Сирутка (хлеб)

Категорија: Квасни хлеб
Сирутка (хлеб)

Састојци

сирови квасац 4 грама
серума 150 грама
воде 200 грама
или
млаћеница 80 грама
воде 270 грама
со 1 кашичица
брашно 1 разред 500грам

Метода кувања

  • Овај хлеб је из категорије свакодневних. Ради се једноставно са константно одличним резултатима и укусом.
  • Прво измерите квасац у канту машине за хлеб, напуните га течним компонентама, додајте сол и додајте брашно. С обзиром на то да сви имају различито брашно, препоручујем да не сипате целокупну количину брашна одједном, већ поштујте правило лепиње.
  • Шаржу радимо по програму 17 (кнедле). Подсећам вас да имам произвођач хлеба Панасониц СД-2500
  • Након што вас је средила пунђа. искључите програм и укључите програм 1 (главни), величина КСЛ, средње коре. На тајмеру додајте још 2 до 4. Потребно нам је ово време да сирови квасац добро оживи и почне да ради. Због овога сам смањио и количину квасца. То је то, ваша мисија је готова, тада помоћник произвођача хлеба ради.
  • Можете уместо првог програма да укључите и седми (француски) програм, он сам траје 6 сати, али у овом случају смањим количину квасца на 3 грама. Иначе, како каже моја породица, моја мајка поново има мегаломанију (хлеб се наслања на поклопац машине за хлеб)
  • Ако је на првој фотографији хлеб печен лети, онда показујем данашњи рез.
  • Сирутка (хлеб)
  • Сирутка (хлеб) Сирутка (хлеб)

Време је за припрему:

6 сати + време за гнетење

Програм кувања:

основни или француски

Белешка

Као што видите, хлебу не додајем шећер или путер, али укус уопште не пати од овога.

Схахзода
ово је ВИСИНА ...
гоодвин
То је некако збуњујуће са водом
Админ
Цитат: гоодвин

То је некако збуњујуће са водом

Зашто?

2 опције:
серум 150 грама
воде 200 грама

или

путер 80 грама
воде 270 грама

Бирамо какав однос воде и млаћенице треба узети
гоодвин
„за погубљење не можете опростити“ (ц) сада све разумем
Жирафа
Цитат: Схахзода

ово је ВИСИНА ...

Шта је то, сад је моја мегаломанија изашла због дужег времена између програма (0 није било светла). И тако је ово уобичајена величина за мене.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба