Домаћински млин за жито (страна 2)

Света
Захвалити! Још неколико питања, ако могу ... Да ли је пшеница на кутји тамно смеђа? Или редовно?
На пијаци су ми понудили пшеницу, али продавац је искрено упозорио да је љуска која даје мекиње ољуштена са зрна. Да ли ће се брашно направљено од таквог зрна сматрати целим зрном?

Оперем зрно и намочим га преко ноћи (пшеница и раж), осушим пешкиром и положим на сунце да се осуши. Све се савршено суши и меље.

Пшеница на кутји је светло смеђа, делимично је ољуштена. Али брашно које се испостави јасно показује да тамо има мекиња (изгледа као мешавина врхунског брашна са мекињама). Покушао сам и потпуно неогуљену пшеницу, али је врло прљава (у смислу има пуно страних нечистоћа) - треба дуго да се ољушти. Опрати зрно? Па, не знам, не радим то. Лена, пробај прво пшеницу за кути. А онда, ако нисте задовољни тиме, купите неогуљене.

УмСабир
Зашто упијаш? Да ли сипате пуно воде или је мало навлажите? Да ли знате ако зрно не клија, то значи да је лошег квалитета? Или није важно за добијање брашна?
Света
Хвала на одговору! Прочитао сам да се сва „синтетика“ додаје у БЦ брашно ради обогаћивања и закључио сам да на зрну постоје ваге или не, свеједно, корисније је домаће брашно од њега

Лена, негде сам прочитала да приликом намакања штетна фитинска киселина излази из зрна (или нешто слично, могу да помешам име). А током ноћи зрно обично почиње да клија. Сипам воду да покријем све жито.

Да ли неко користи брусну брусилицу Босцх или Крупс? Ако је одговор да, поделите своје утиске.

Да ли неко користи брусну брусилицу Босцх или Крупс? Ако је одговор да, поделите своје утиске.

Олиа, Босцх брусилицу за глодалице имам већ неколико година. Користим га само за зрна кафе. Прос: врло згодан и компактан облик. Може се узети једном руком. Заузима најмање простора на полици. Велики контејнер за чување зрна кафе - 250 г.
Против: кафа јефтинијих сорти слабо се меље због масне превлаке на зрну. Морате их протрести током млевења.

Иана, Хвала за брз одговор. Да ли сте покушали да млевате брашно на млину за кафу? На пример, од пшенице? Или је то немогуће учинити на таквим млиновима за кафу?

Не, нисам пробао брашно и нећу. Мислим да су ови млинови само за кафу.
У мојој књизи о печењу записано је да су млинови за жито подељени у зависности од производа који ће се у њима млети.
Челичне или керамичке млинове мељу жито, масно семе (мак итд.) И суве зачине.
Млинови од гранита или у комбинацији са природним и вештачким каменом намењени су искључиво житарицама.
Такође се каже да ако вам није потребно више од пола килограма брашна дневно, онда је боље да свој процесор хране опремите наставком за млевење зрна.

Јуче сам купио додатак за млин за свој кухињски прибор.

Сада сам забринут за проналажење жита. Зоб продајемо директно у продавницама, али морате потражити пшеницу и раж ...

Прочитао сам да се брашно од целог зрна чува мање од месец дана (на пример две или три недеље), након чега уље клица прокисне. Због тога се готово никада не продаје у продавницама. Колико сам разумео, могуће је утврдити колико је брашно „природно“ по његовом року трајања. А ако се чува шест месеци, онда се тамошњи ембрион мора уклонити као из обичног брашна високог степена, али је садржај грубе љуске већи, што чини њен степен нижим. Међутим, такво брашно се не може назвати пуноправним интегралним зрном.Можда нешто нисам разумео? Ко зна - објасните, ако је лако ...

Данас сам млео јечам и јечам (100 грама) и све сипао у хлеб. Мљевено на различитим степенима млевења (од грубих мекиња до финог брашна). Видећу шта ће бити од тога ...

Ништа од овога није произашло. Резултат је равни потплат. Као што се и очекивало, овас и јечам не садрже глутен.

Такође добијам равни ђон, иако је брашно од пшенице.
Млетим у Босцх млину, брашно са тржишта, а не моје зрно, брашно лагано сушим, али хлеб са квасцем уопште не нарасте, испадне врло жилав и није укусан.
Апсолутно не разумем у чему грешим.
Не желим да додајем купљено брашно.
Помозите ми да схватим шта није у реду?

Молим вас реците ми ... И будите сигурни да је млин за кафу млински камен ... ?? ... Нормално неће радити ?? ... или је прегруб ?? ...

Брушење је грубо и немогуће га је регулисати као у млинском камену. и биће вам брзо покривен ако га користите као млин. не за краваре такве каишеве!

Знате, мислим да заиста није проблем са раженим брашном! Када сам купио апарат за хлеб, такође сам почео да обраћам пажњу у продавницама и нисам видео ништа погодно. Једном сам га нашла у супермаркету и то је то. Па, мислим да то није судбина ... Види се да је град мали, нигде немамо ражи на продају.
На псећем игралишту сам разговарао са власницима паса који поседују исте огромне псе као и мој о храњењу. власници паса кажу: и ми зовемо велетрговинску базу и ако има јефтиних житарица, онда одемо и купимо пуно одједном. Дали су телефоне велетрговаца. Па, назвао сам, питао за пшеницу кукоља и, пошто сам добио потврдан одговор, за случај да ме занима ражено брашно. ПОСТОЈИ!!! Штавише. у паковању од 2 кг (папирне кесе), 5 кг и 20 кг у врећама. Где га продају, коме, остаје за мене мистерија. Уосталом, нисам то нигде видео, иако сам тражио !!!! Сада нема проблема - зовем 2-3 продавнице прехрамбених производа и обавезно их имам негде!
Покушајте да претражите на овај начин, саветујем !!!

Молим вас одговорите, да ли неко пече од свог брашна?
Судећи по овој теми, људи мељу своје брашно, желео бих да знам какав се хлеб добија. Молим вас поделите своје искуство!

Нарада, млевам жито (пшеницу, хељду, раж) на млину за млевење кафе (додатак за комбајн ГАММА 7 руске производње). Овде сам данас писао о њему хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&ацтион=пост;топиц=1007.45
Мелет не у прашину, стављам 100-200 г млевеног брашна на 400 г в / с, испада сиви хлеб. Смеђе млинови за кафу ми умиру

Млевам и печем хлеб у ХП-у (француски рецепт) млином за воденице. Преполовим 400 г потребних за рецепт на 200 г БЦ брашна и 200 г брашна од целог зрна. Испало је диван хлеб са пуно мекиња, дакле „испеглани“ на резу. Укусно и здраво. Печем на дијеталном режиму. Још нисам покушао да правим хлеб од целог зрна.

При куповини пшенице препоручујем да обратите пажњу на следеће аспекте:
1. Зрна са глутеном> = 23 се користе за печење.
Са нижом усаглашеношћу са глутеном у крми.
Односно, што је већи садржај глутена, то је боље зрно (брашно) и, сходно томе, скупље.
Ово је у складу са ГОСТ-ом. Али у стварности се пшеница са глутеном 18-20 користи и за хлеб.
2. Да би се утврдио садржај глутена, постоји посебан апарат (који се користи у лабораторијама за квалитет у ХХЕ и фабрикама брашна). Али када купујемо пшеницу, такође можемо оквирно проценити да ли је добра. Да видимо зрно на светлости или га оштрим ножем пресечимо на пола, ако кроз зрно прође мало светлости или посекотина изгледа као стакло, онда је ово такозвани „стакласти“ изглед са садржајем глутена од 30- 40% (што више стакла, то боље), што је врло добро. Што је зрно или брашнаст део непрозирнији, то је 15-20% клековине.
Срећна вам куповина драги пекари.

Ово је додатак за комбајн "глодалица"

Више о томе написао сам овде:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=10278.0

Нарада, млевам жито (пшеницу, хељду, раж) на млину за млевење кафе (додатак за комбајн ГАММА 7 руске производње). Ево данас сам писао о њему хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...иц=1007.45;нум_реплиес=49
Мелет не у прашину, стављам 100-200 г млевеног брашна на 400 г в / с, испада сиви хлеб. Браунове млинице за кафу ми умиру (((већ сам уништио 2 комада, последњи за 2 недеље, и нисам млео цела зрна, већ зрна после ГАММА-е

УмСабир Молим вас, реците ми у млину за кафу од млинских камена од чега су млинови направљени, од камена или гвожђа, иначе то није видљиво на фотографији. А овај берач, у конфигурацији 1, има резач за тесто, да ли сте га већ користили? А како се котрља?

Имам такав млин са металним млинским камењем. Млевење је споро и заморно - не меље се одмах у брашно, потребно га је возити 2-3 пута са средњим просејавањем. Не бих препоручио да купујете посебно за млевење брашна.

Такође добијам равни ђон, иако је брашно од пшенице.
Млетим у Босцх млину, брашно са тржишта, а не моје зрно, брашно лагано сушим, али хлеб са квасцем уопште не нарасте, испадне врло жилав и није укусан.
Апсолутно не разумем у чему грешим.
Не желим да додајем купљено брашно.
Помозите ми да схватим шта није у реду?

можда је ваше зрно неуспешно, наравно, али приметио сам да што је финије млевење зрна, то се тесто горе диже.

Током печења од грубог брашна, испод ваљаонице са размаком од 0,5 мм, није било проблема. Једном сам одлучио да побољшам млевење тако што ћу на млину за кафу завршити грубо брашно до финог брашна - испоставило се да је хлеб тежак и ја то више не радим.

Можда нисам потпуно на тој теми, али желим да вас замолим за савет, реците ми коју млин за паприку купити: аутоматску, батеријску или ручну, и да ли је то неопходна ствар, односно да ли се добро моли?

Па сам одлучио да пишем о воденицама ...

Моја супруга често пече свакакве доброте и прави домаћи хлеб.
И све то време тражила је од мене чудесну млинску ражњу, по могућности ручно израђену, доброг квалитета, како бисте могли да мељете жито, хељду, пиринач, грашак, кукуруз, шећер, морску сол и, наравно, сушену птичју трешњу! Желео сам да се грубост млевења регулише тако да се добије брашно и житарице.

Претражио сам цео Интернет, нисам нашао ништа погодно, па, у Русији нема квалитетних кућних млинова.

Укратко, одлучио сам да то урадим сам, сада већ имам цртеже, ускоро почињем са радом
Жрнови ће бити најзахтевнији за висококвалитетно брушење имају врло сложену геометрију, док морају бити израђени од јаког челика, каљени и каљени, тако да постоји велика тврдоћа површине!
Жрвњеви ће се правити ливењем изгубљеног воска. Прво ћу направити воштане моделе од сета млинских камена (покретних и фиксних), затим ћемо моделе потопити у керамички раствор, осушити, затим се восак истопити и калупи ће изгорети, а затим растопљени челик ће се сипати.
Желим да направим водени камен на осовини са два лежаја, тако да млин ради вечно
Такође ће бити потребно направити тело са прихватним резервоаром.

До сада сам у свој фото албум објавио 3Д цртеже млинова, један вертикалног распореда, други водоравног.
Успут ћу објавити фотографију онога што се дешава.
Ако се некоме свиђа, напишите одмах, можда то учиним касније за вас

Александар

Овај ручни млин је пресељен на ново место,
и постала још јефтинија него раније.

Што више продајемо, то је цена привлачнија.

Наш задатак на изложби у Москви је управо да пронађемо представнике у Русији, а не да једном дођемо и продамо три млина.

Као што сам већ одговорио у премијеру, нажалост немачке фабрике не раде без претплате. Они не раде са претплатом ни у Немачкој, а још више у Русији. До недавно су многи произвођачи уопште одбијали да раде са Русијом, нису пристајали да раде ни на припејд основи.
Куповина у руској интернет продавници такође може брзо налетети на непоштене продавце.Власници многих Интернет продавница морају да докажу чистоћу својих намера.

Наравно, разумем све оне који се плаше да купе унапред. И сам сам такав, купите нешто у немачкој радњи и бојите се да ли ће роба доћи или не. На основу нашег искуства и осећања која доживљавате када купујете ствар, трудимо се да обезбедимо најудобнију обраду поруџбине. Пружамо подршку на руском језику и током куповине и након закључења трансакције (праћење пакета и питања о раду).
Потврђујући нашу беспрекорну репутацију, дајемо купцу могућност да наруџбину плати помоћу сигурног система плаћања Паипал. Тамо своју наруџбину можете платити чак и кредитном картицом.

Наша веб локација и продавница домаћих млинова налазе се у Русији, а не на непознатим прекоморским острвима, и радимо више од 3 године. Готово свакодневно се обрађује неколико десетина налога, а да смо преваранти, верујте нам на реч, већ би нас одавно покрили.

паипал
А ви сиви објасните ми како се ручни млин за жито разликује од млина за кафу ??? Последњи меље у брашно ?? Или ми нешто недостаје?

Млео сам пшеницу у Тхермомик-у, па ми се није допао хлеб од таквог брашна - а он се лоше диже и врло је груб, да тако кажем, не за све желуце. И гледао сам програм „Галилео“, па су тамо рекли колико треба учинити да се добије нормално брашно. Готово је немогуће то учинити код куће!

Свакако схватам да читање свих 13 страница ове теме није лов, али само на самом почетку је покренуто питање (пре две или три године) да млинови за кафу не могу да се изборе са житом и често не успевају.
А онда сам испливао на сцену и просветлио ме зашто се мучити и мучити млин за кафу, кад су они давно измислили разне млинце за брашно са жрвњевима од посебне легуре.
Од памтивека се брашно млело између два камена и до данас се ништа није променило.
Само што је у наше време (пре више од 20 година) изумљен кућни млин.

У млину за кафу зрно се дроби, а у млину за млево млевење, односно квалитет и користи.

Потпуно сте у праву да брашно из кућног млина неће радити исто као из продавнице.
Након млевења, радња се пропушта кроз многа сита и ослобађа од љуске. Код куће је ово врло, врло тешко постићи.

У нашем случају говоримо о такозваном брашну од целог зрна. Све корисно што зрно има млевено је и остаје у брашну. Испоставило се да су брашно 2 сорте, а хлеб од таквог брашна је сив. Наше баке су пекле хлеб од сличног брашна у руској пећи. Много је већ речено о брашну на форуму, а мало је информација на нашој веб страници.

Што се тиче чињенице да лоше расте, ово је такав тренутак. Морате само да се окушате у раду са свеже млевеним брашном, покупите квасац и пропорције. За никога није тајна да ће тесто испасти или чак не зависи од компаније која је направила овај квасац.
Испоставило се да је наш хлеб сјајан, али у почетку смо морали много да експериментишемо.
Мали савет: тесто ће се боље уклопити ако у тесто ставите не свеже млевено брашно, већ брашно које стоји неколико дана и засићено кисеоником, неки ово називају - нека брашно сазри.

Мали савет: тесто ће се боље уклопити ако у тесто ставите не свеже млевено брашно, већ брашно које стоји неколико дана и засићено кисеоником, неки ово називају - нека брашно сазри.

+1

Млео сам пшеницу у Тхермомик-у, па ми се није допао хлеб од таквог брашна - и он се лоше диже и врло је груб, да тако кажем, не за све желуце.

У ком односу је узета укупна количина брашна?

Ако узмете превише брашна тако грубог млевења, не дозволите да одстоји један дан, тада хлеб неће бити баш добар.

Данас у Русији можете купити добар комбајн са додацима за дробљење житарица - коштаће исто или чак мало јефтиније од предложених узорака.
Погледајте тему Комбинације

У ком односу је узета укупна количина брашна?

Ако узмете превише брашна тако грубог млевења, не дозволите да одстоји један дан, тада хлеб неће бити баш добар.

Стајати један дан Мислите ли - млети и остављати један дан? Први пут чујем за то. Направљено према рецептима за Тхермомик. На пример, 300г. зрна пшенице - 150г. пшенично брашно, али углавном постоји нереално: 600г пшенице-100г брашна.

Владислав-Подолск Да ли сте пажљиво прочитали опис производа?

Дробилица за зрно (дробилица зрна) или како је још називају и "дробилица или мини млин" дизајнирана је за производњу висококвалитетног оброка хране од житног материјала за припрему сточне хране и живине ......

.... и тако даље у истом стилу ...

Производ је несумњиво добар, али у коју сврху? Да ли сте приметили брзину ротације млинских камена и продуктивност брашна? Замените точкове тамо и набавите супер возило за кретање по стану.

Ова тема је о кућна брусилица-брусилица за кућну употребу.

Стајати један дан Мислите ли - млети и остављати један дан?

Да тачно. О кувању постоји тема где се пеку по рецептима познатих пекара - ту је трепнуло, а негде другде сам наишао на такве информације.

Направљено према рецептима за Тхермомик. На пример, 300г. зрна пшенице - 150г. пшенично брашно, али углавном постоји нереално: 600г пшенице-100г брашна.

Узели сте 2/3
Покушајте 1/2, не свиђа вам се - па га и даље смањите.

Мени лично одговара 1/5 - 1/4

Имам овакав млин: Билли 100

Брашно је фино и благо сивкасто због љуске зрна. Готово годину дана печемо хлеб само из сопственог киселог брашна. У почетку је требало дуго времена да се одабере однос састојака за тесто. На брашну од целог зрна, тесто траје дуже. Сад је хлеб одличан. Грубо, али то је оно што нам треба.

На грубом млевењу правимо житарице. Треба га просејати. Испада и велика и мала фракција.

Жито купујемо на уобичајеном сеоском тржишту. Пажљиво просејам од вишка рушевина. Није моја. Упутство за млин каже да не можете млети мокро зрно.

Веома задовољан.

Најава!
На форуму се у одељку „Произвођачи и трговачке куће“ појавио одељак посвећен млиновима и млиновима за жито из млинаца ХЛЕБ.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...птион=цом_смф&боард=548.0

Они ће вам помоћи да одаберете млин и одговорите на сва ваша питања у вези с том темом.

Такође сам размишљао о томе који млин да купим (нисам имао двојбе шта да купим) и где. Погледао места млина за брашно. ру, произвођачи хлеба - јасно је да посредници. Пронашао сам продавницу у Немачкој користећи везе, било је промоција пред нову годину, наручио сам Фидибус средњи млин, јер је управо имао попуст већи од 30 евра. Ова интернет продавница шаље у све земље света и одбија ПДВ приликом слања у иностранство. Приликом плаћања путем ПаиПал-а постоји и попуст од 3%. Закључак: млин ме је заједно са пошиљком коштао 228 евра уместо 278. И, наравно, морао сам да сачекам, јер Божић, Нова година итд. У принципу, нисам имао нарочиту склоност према моделу овог одређеног произвођача, други су једнако добри. нажалост, то је само на немачком, али са преводиоцем је и са таквим преводом све јасно. Не оглашавам се за ову продавницу, али зашто преплатити СО за некога ко једноставно преусмери вашу поруџбину у исту продавницу?

Поменуте продавнице у Русији нису посредници, већ представници. Наведени су на веб локацији произвођача. Не заборавите да гаранцију и услугу можете добити само од представника! Поред тога, тамо можете добити стручни савет на руском језику.

Па да, да, представници. Дакле, ви кажете да 12-годишња гаранција произвођача није ништа у поређењу са издашном шестогодишњом гаранцијом за исти млин на који истиче млин за брашно. ру, на пример? Или је то квалификовани превод на руски? И у ком одељку пише о услузи? Наведите плиз. И истовремено, реците нам како се то спроводи.Ја лично не разумем шта бих тамо служио. Мотор - то је мотор и у Африци. Ако су млинови истрошени или поломљени, још увек морате да купите од добављача. И лакше ми је да покварени уређај пошаљем у Немачку него у Москву. Што се тиче квалификоване консултације на руском - тако нешто постоји, зове се Интернет. Много људи пише, одговара на свакаква питања, како у Русији, тако и у иностранству. Штавише, људи који се професионално баве овим питањем. Укључујући тим интернет продавнице, који сам именовао у претходном посту. Иначе, свуда врло упорно понављају да се приликом слања у иностранство у земље изван Европске уније од цене робе и трошкова слања одузима 19% ПДВ-а. Дакле, сматрамо: ЦоМо млин Фидибус Медиум - 239 евра, поштарина 39 евра, минус 19% ПДВ-а, испада 234,42 евра, од овог износа и даље се одбија попуст од 3% приликом плаћања путем ПаиПал-а, који износи 6,03 евра, за укупно 228, 38 евра. Слање путем ДХЛ-а, након границе - ЕМЦ. Али ако на млину за брашно. Цене су исте (са ПДВ-ом) као и за произвођача, за произвођаче хлеба и у млину за брашно. РФ уопште, нека врста екстремиста. Поделио сам своје искуство, ако је некоме корисно - па, није корисно - преживећу. Свако зарађује на свој начин, али здрав разум саветује да купујете од добављача.

Наталиа5, али реците ми, молим вас, колико дана вам је млин путовао из Немачке?

Послао сам поруџбину и платио преко паипал-а 30. новембра, истог дана када су млин послали у пошту, 1. децембра пакет је напустио Немачку. Затим је дуго владала тишина док се на веб страници руске поште није појавила порука. Тада празнике, генерално, добио сам тек 6. јануара. Али разлог кашњења, по мом мишљењу, био је овај: према документима произвођача, млин је тежак 7,0 кг, тежина 7,5 је назначена на кутији са пошиљком, а тежина је утврђена на царини као 8,2. То је, наравно, изазвало сумњу и док је пакет био пажљиво проверен (вероватно са псима), требало је одређено време. Донели су га директно кући, јер када наручујете, плаћате испоруку ЕМЦ-а. Мислим да је разлог за такву нескладност у тежини тај што имају једну кутију за паковање за 4-5 модела сличног дизајна, који се разликују по висини и тежини. Да млинац не би висио, стављају дебеле картонске заптивке одозго и одоздо, можда се њихова тежина не узима у обзир, можда је картон успут стекао влагу. Генерално, проверили смо. Али млин је стигао савршено, ради. Задовољан сам куповином. Ако не наручите током наших и њихових страшних празника, то ће потрајати 3 недеље.У кутији су и прилози: два упутства за корисника, писмо које потврђује вашу уплату и регистарски број куповине, као и 2 примерка овог писма. Ово писмо мора да се чува у коверти, јер је на неки начин гарантни лист, без њега млин не можете послати на поправак или замену у случају квара. Гаранција је, као што сам већ написао, 12 година.

Добио сам и своју воденицу. Наручио сам га на веб страници ВВВ / гетреидемуехлен.де. Милл Хавос Новум Блау. Трошак на дан куповине, укључујући испоруку, износи 217 евра. Возила је до мене 3,5 недеље и то на исти начин како пише Наталиа5 избачен је из Немачке за нешто више од једног дана, где се дружио још 20 дана и за мене је остао мистерија.
По пријему - одмах тестиран. Ради прилично брзо, али не могу да кажем да се фино млати. Испада помало грубо, рачунао сам на финије млевење. Хлеб од 100% свеже млевеног зрна пшенице испао је као са комадима пшеничне каше, мада је добро нарастао и имао је добар укус.

И покушавате да мељете у различитим режимима, постоји и подешавање. Дршка је на десној страни вашег модела. А тачке означавају степен млевења, од најмањег до највећег. Сви млинови су распоређени по истом принципу - што је мањи размак између млинских камена, то је млевење финије. На пример, моја се може зајебати до те мере да се млински камење потпуно затворе и да се неће млети. А можете то учинити тако да се зрно дроби у житарице, а не у брашно. Генерално, научите материјал. И не губите писмо у боји које сте добили у коверти са детаљима наруџбине, ово је гарантни лист, без којег се не можете вратити или послати на поправак у млин. Полако експериментишем, дошао сам до закључка да врло фино млевење хлеба од целог зрна такође није баш добро, требало би да осетите ситна зрна, попут четвртине зрна крупице. А хлеб је укуснији и ароматичнији ако га ставите преко ноћи са тајмером у апарат за хлеб (ја имам Борк). Брашно сам правио од озиме пшенице (тамније је и ароматичније) и од граната. Брашно Гарновка је, у ствари, исти гриз.

Ох, нисам одмах видео да је ваш млин у пластичном кућишту, ту је регулатор за млевење са бројевима тачно изнад цеви из које се сипа брашно.

Да, то је само то, да се на најмањем млевењу (имам ниво 0) сипају зрна. Не целу мису, наравно, већ прилично приметан део. Купити мање сито и просејати? Па, мислим да ће се са искуством све решити.
Што се тиче експеримената са житом, некако нам је тешко. Тешко смо пронашли на тржишту жито, које је уопште личило на пшеницу, а не на смеће. Па, живећемо до лета, а тамо ћемо тражити жито на месту његовог раста.
Печем без машине за хлеб, само у рерни. Није ми ишло, дао сам рођацима. Мени је лакше да контролишем процес.

Погледајте упутства за свој млин на овом сајту, постоји и руски, можда ће вам помоћи?
Срећно!

Мислим да нема тако велике разлике. По реклами је тешко судити о квалитету уређаја. Успут, потражите упоредно оглашавање немачких млинова, одмах ћете приметити разлику у приступу купцу. Можете покушати да потражите критике на страним кулинарским сајтовима; постоје и пекарска друштва у САД-у и Великој Британији. Само што су Немци овде већ купили, има рецензија, а пакет је лакше и јефтиније добити из Немачке него из САД.

Купио је млинско октагон од брашна, хлеб уопште не диже. Пре тога комбиновао сам обично брашно за печење са мекињама и пшеничним клицама како бих га некако обновио, све је било у реду. Ко има искуства?

Покушајте да промените зрно - није све жито узгајано у централној Русији погодно за печење, има пуно хранљивог зрна. Такође можете делимично просејати мекиње - просејати их кроз ситно ситно сито, а затим део просејаног вратити у брашно. Генерално, прилично је тешко пећи од брашна од целог зрна. Испробајте различите опције.

Сана, добар дан. Молим вас, поделите своје утиске о свом млину, да тако кажем, са висине стеченог искуства. Шта вам одговара, шта не, шта се временом показало важним, а шта није?

Желим да купим сличан.

Зет, веома сам задовољан својом воденицом. Користим га непрестано шест месеци. Прво сам помислио да се не бруси довољно фино, али испоставило се да је то била грешка. Све је апсолутно нормално.
Не могу ни да кажем шта бих желео да додам или уклоним. Све меље (једино што није покушано је кукуруз, у упутству стоји да га и самеље). Лако се пере (брише), висококвалитетна пластика. Врши се врло брзо. Комплет је садржао посуду за брашно - врло згодно. Нису се попели унутра (у млинске камење), није било потребе. Једино што је мало досадно прилично је тешко, тежи 8 килограма. Не користим га сваки дан, не можете га оставити на радној површини, ставио сам га у оставу, морам га сваки пут повући са полице и назад време, али с друге стране, иста маса даје стабилност млину, стоји на столу када ради без љуљања (ово је у поређењу са соковником, стварно волим да пузим по столу), па не морам размотрити пуно посебних проблема. Дакле, ако се одлучите да га узмете, препоручујем га!

Тако је добро што постоји таква тема! Управо сам угледао ручни млин. Овај: Млин за жито у земљи. Они пишу - најбоље. Дее и ја то волимо споља! :)

С тим у вези, поставља се питање: ко има искуства са наручивањем овог млина из Буржоаније? До сада сам куповао само са еБаи-а, па чак и преко посредника. Како такве ствари пролазе кроз наше обичаје?