Цхарлотте ала Татен

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Француски
Цхарлотте ала Татен

Састојци

Велико пилеће јаје 4 ствари
Шећер 180 + 50 230 г
Брашно 140 г
Маслац 50 г
Златне јабуке 3-4 ком
Корица лимуна 1 кашичица
Сок од лимуна 1 кашика кашике л.
Лагане грожђице 3 кашике л.
Цимет 1/2 кашичице

Метода кувања

  • Заиста волим овај једноставан, али без обзира на то врло укусан и једноставан за припрему рецепт за бисквит са јабукама, сам себи противречи, можда мислите, јер је име нешто сасвим друго ... Али, не знам зашто, ми обично ову питу зову Цхарлотте, јер је према дефиницији на Википедији - Цхарлотте (од француског Цхарлотте) слатка пита направљена од јабука печених у тесту. Класична шарлота је француско слатко јело направљено од белог хлеба, креме, воћа и ликера. И Тарт Татин (фр. Тарте Татин) - врста француске пите од јабука „изнутра“ у којој се јабуке прже на маслацу и шећеру пре печења пите. Па сам помислио и одлучио - назваћу Цхарлотте ала Татен, и да ли мислите да ово име одговара?
  • Дно калупа пречника 26 цм прекријте папиром за печење, на њега равномерно нанесите слој путера и поспите са 50 г шећера.
  • Цхарлотте ала Татен
  • Ољуштите и ољуштите јабуке без сечења на половине. Јабуке исећи на колутиће дебљине 1,5 цм, попрскати лимуновим соком и поредати преко путера и шећера. Равномерно распоредите суво грожђе и поспите циметом.
  • Цхарлотте ала Татен
  • Истуците јаја миксером при великој брзини док се њихова запремина не утростручи, без престанка да се туче, постепено уводите танак млаз шећера и туците 7-8 минута, док се не добије пухаста бела маса. Додајте корицу и додајте брашно у два корака, мешајући шпатулом одоздо према горе и у круг.
  • Цхарлотте ала Татен
  • Готово тесто врпцом одлива се с рамена.
  • Цхарлотте ала Татен
  • Тесто равномерно распоредите по јабукама.
  • Цхарлотте ала Татен
  • Пеците у загрејаној рерни на 170 "Ц пећницу 35 минута. Фокусирајте се на своју рерну !!!
  • Готов колач охладите у облику.
  • Цхарлотте ала Татен
  • Обрежите ивице у круг и окрените се на пладањ.
  • Цхарлотте ала Татен
  • Нарежите и уживајте!
  • Цхарлотте ала Татен
  • Послужити се!
  • Цхарлотте ала Татен

Јело је дизајнирано за

6

Време је за припрему:

50

Програм кувања:

пећница

Елена Тим
Наздравље наздравље! Ја сам први који је добио посластицу! Дуго сам желео да научим како да испечем „путну“ шарлоту. Истина, никад нисам испекао ону „несрећну“. Али да ли је могуће одупријети се након такве љепоте? Хвала Натул! Ви, као и увек, очарате својим ремек-делима и испровоцирате вас на посластичарске подвиге!
Тасхенка
Дивна пита! Алтернатива досадној (мада вољеној) шарлоти мог домаћинства. Мислим да га можете испећи и у мултиварку. Захвалити!
натапит

Лена, хвала на тако љубазном коментару! Пита је једноставна за направити, али тако укусна .... једини недостатак је што се једе врло брзо!

Цитат: Тасхенка

... Мислим да је можете пећи и у споре кувару. Захвалити!

Тасхенка! ако је бисквит печен, онда би торта требала бити тим више!
Тасхенка
У принципу, оно што печем не може се назвати ни шарлотом. Јабуке ситно исецкати и умешати у тесто. Печем у цртаном филму. Док је пећ неисправна, прилагођавам све рецепте за мултиварку.
натапит
срећно!
Бабушка
Наталија, баш дивно !
Сибирски
Наталиа, пита без прашка за пециво / сода? Да ли сам добро разумео?
натапит
Татјана, много хвала!

Сибирски, Да. без соде бикарбоне и прашка за пециво!
К. Марина
Хвала на рецепту, заокружите вечеру вашом питом. И ја сам испекао сличан, али путер и шећер и густо исецкано златно злато претворили су обичну питу у празничну.
натапит
Марина, захвалити. задовољан. шта ти се свидело!
лиса567
Хвала на рецепту.Показало се да је пита укусна, иако се пекла од 3 јаја и није било лимунове корице. Печено у цртаном филму 45 мин.

Цхарлотте ала Татен
фрониа40
Волим шарлоте, како год да се звале :-) :-) :-) :-) најједноставнија пита, али увек успут! Хвала ти, Наташа, и на таквом примеру, сада је ред да га кувам!
Инусиа
Само АбАзхаиа све варијације шарлоте! Дефинитивно ћу пробати и ваш.
Јуче увече сам испекао уобичајену, има још јабука, за поређење испећи ћу и ову!
натапит
фрониа40, ИнусиаПЕЧИТЕ ЗА ЗДРАВЉЕ!
фомца
И ево моје шарлоте !!!! Ох, и добро! Бујно, ароматично! Грожђица није било код куће, користила се сушена кулуковка. Вкуснооо! : ниам: Хвала, Наташа, на шарлоти на нови начин !!!!!!
Није било проблема са кувањем, све је лако и једноставно са тако дивним резултатом!
Цхарлотте ала Татен
натапит
Светлана, хвала на лепом извештају!
Зханна2
Одличан рецепт. Захваљујући аутору. Имам питање да ли треба мерити брашно и шећер вагом или бакарном чашом?
Роттис
Наталија, хвала на једноставном рецепту за укусну шарлоту.
Прелено за укључивање рерне, печено у Штебику)

Чланови породице одважили су се на једну чајанку, мада су се жалили да им јабуке нису довољне. Испоставило се да је бисквит врло висок. Тест за две шарлоте лако би био довољан)

Још једном хвала од целе породице
Поновићу
Галина2602
Хвала аутору на дивном детаљном рецепту! Торта је сјајна
Пекла сам у правоугаоном облику, на дну није било довољно јабука у круговима, а у шарлоту сам додала коцкице, испало је врло укусно, волим пуно јабука. А мој муж је рекао да је кисело због јабука, оне су јесен. Вероватно је то било потребно према рецепту, ограничено само на прстенове на дну. Грожђице нису биле доступне, па их нисам ставио.
Цхарлотте ала Татен

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба