Витешке кобасице

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Витешке кобасице

Састојци

Барени кромпир 1 кг
лук 2 ком
бришкула или димљена бришка 250 г
Кисели купус 250 г
јаје 2 ком
крем 3 кашике кашике
бибер, сол, мушкатни орашчић укус
брашно или скроб за одкоштавање колико ће требати
уље за пржење колико ће требати

Метода кувања

  • 1) Кромпир згњечите или нарибајте ако је већ хладан.
  • 2) Пржите лук заједно са ситно сецканом свињском машћу или било којим другим димљеним месом. Такође можете додати печурке.
  • 3) Све заједно помешајте: кромпир, пржен, купус, јаја, кајмак, зачини.
  • 4) Влажним рукама обликујте дугуљасте кобасице, уваљајте их у брашно или скроб.
  • 5) Загрејте уље на тигању и пржите кобасице са свих страна, ставите на папирни убрус да уклоните вишак уља.
  • Послужите са павлаком или крем сосом.

Белешка

Заправо, ово је варијација на тему обичног кромпировог зраза. Рецепт одавде:
Укусна јела од кромпира. - Харков, 2008. - стр.

Не_липа
Одличан рецепт !!! Однео сам је до ваших обележивача, а какав је сос овај укусан на вашој фотографији? И још једно питање, да ли треба кисели купус ситније сецкати или додати директно?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба