Лорлу испацли борек - пита од спаната са сирницом (мајсторска класа) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Лорлу испакли борек - пита од спанатог скута (мајсторска класа)

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: турски

Лорлу испакли борек - пита од спанатог скута (мајсторска класа)

Састојци
тесто:
наведени производи су за један лим за печење
лаваша (60 цм)	4 ствари
попунити:
јаје	2 ком
павлака или јогурт	0,7 - 1 л
маслиново уље (или биљно)	4 кашике л
пуњење:
спанаћ	300 г
зелени лук	1 свежањ
можете и без тога, али с њим је бољи укус
копар, першун
швапски сир	300 г
кришка путера
за подмазивање лима за печење

Метода кувања

Пожељно је ујутро опрати зеленило, ставити у цедило
и оставите до вечери тако да чаша за воду.
Уситните спанаћ и добро га згњечите рукама.
Ситно исецкати сву остатку зеленила, све спојити.
Додајте скут - све добро измешајте.
Посматрајте:
Сол у принципу не спомињем, јер је неки произвођачи стављају у млечне производе и уопште је моја породица навикла да једе без соли.
У дубокој посуди вилицом умутите 2 јаја
Додајте павлаку и маслиново уље - добро промешајте. Конзистенција мора бити течна. Ако је павлака густа, разблажите млеком или водом.
Положимо пита хлеб
Одвајајући их једни од других
Покривамо један пита хлеб на плеху
Сипајте 4 - 5 кашика фила
Премажите четком, не заборавите на странице
Раздеремо други пита хлеб на комаде.
Покривамо први пита хлеб и поново га напунимо.
Равномерно распоредите фил
Не стављајте пуно, све је у реду умерено.
Исто радимо и са трећим лавашем.
Не заборавите на пуњење
само код треће пита хлеба - откинути квадрат теста да затворите врх.
Затварамо странице
Покривамо средину одложеним квадратом.
Пробијамо штапом по целом лиму за печење.
То се мора учинити како би се спречило отицање теста током печења.
Шаљемо у пећ (режим је индивидуалан). У мојој рерни 190-180 \ 45 мин.
Па, наш берек је спреман
Извадили су га и одмах прекрили бесплатним плехом или дебелим пешкиром. Остављам га овако до јутра. Ујутро је савршено исечен.
Ставио сам га у посуду за храну
до дна, покривајући папирним убрусом.
Како се користи ?! - Ствар је укуса: топло, хладно - и једно и друго је добро.
Више волим 2мин. у микро))
Пријатно!

Јело је дизајнирано за

1 плех за печење

Време је за припрему:

овај рец. дуже писати него кувати

Програм кувања:

пећница

Белешка

Можете да ме баците камењем да постоји сличан рецепт. Мислио сам да има много младих хостеса почетница и било би им лакше да науче ако постоји одређена визуелна помоћ. Нехотице сам се сетио себе - нисам знао да кувам, тих дана није било интернета и назвао сам мајку, свакодневно умивајући лице сузама, шта да радим?!
Борек не би требало да буде висок - требало би да буде танак. Тако је пријатније и још укусније за јело.

-----------

тесто можете направити сами користећи овај рецепт:

🔗

Ванеска

Тан, хвала на рецепту! Није равнодушна према таквом пециву.
Занимљиво је да постоји разлика у укусу теста за лаваш и фило. Али реците ми, ако не покријете, да ли ће кора бити сувља? Хвала вам што сте разјаснили количину пуњења, управо сам се гомилао овде пре неки дан, па је сада сам завршавам.
Да ли сте добро разумели да постоји само један ред пуњења?

господине

Марина,

Цитат: Ванеска

Занимљиво је да постоји разлика у укусу теста за лаваш и фило

Тешко одговарам на таква питања, немам појма о ова два производа
Кад стигнем кући, хране ме, а не мене

Цитат: Ванеска

Глупо сам се гомилао овде пре неки дан, па сад то сам довршим

Ох, како знам ову акцију, била сам и тако заблуда

Цитат: Ванеска

Да ли сте добро разумели да постоји само један ред пуњења?

Ову количину фила поделили смо подједнако у два слоја. Ради се врло лако, укус је предиван. Покушајте са уловом, ако нешто дате сами: лол: нема навикавања Хвала на интересовању.

прубул

Таниа је сјајна, радите одличне рецепте! : гирл_цуртсеи: Такав је посао све лепо сликати и, што је најважније, раставити цео процес. Дефинитивно ћу то учинити, али сада имамо мразева за -32, не желим да идем у продавницу по спанаћ! Данас ћу савладати 1 рецепт!

господине

прубул,

Цитат: прубул

Таниа је сјајна, радите одличне рецепте! На крају крајева, такав је посао све лепо фотографирати и, што је најважније, раставити читав процес

Проклетство, како је добро чути тако похвалне речи! Рецепти су уобичајени, али одлучио сам да их послужим на овај начин, чак и ако је то мало времена, али онима који уопште не знају да кувају биће пријатно да уче. Сећам се себе, са 20 година сам се оженио да кувам пуних 0 и моја свекрва није знала како, иако сам имала њену Златну! Моја мама, читав живот је радила као куварица у кафићу, само је бајно кувала. Па сам са њом учио телефоном, јер пре брака (није било времена): лол: Интернета уопште није било.

Цитат: прубул

а сада имамо мразеве за -32

Не сећам се кад ми се задњи пут задњи пут смрзло. Дођите код мене, ове године зима није пала испод + 12 ноћу, али дању варира од +25 до +32

Цитат: прубул

Данас ћу савладати 1 рецепт

Веома ми је драго, лако се и брзо припрема, писање траје дуже. Сретно, надам се да нећете бити разочарани.

Ванеска

Татјане, хајде још нешто, нешто од локалног укуса укусног, изблиза! И осећате се добро, и ми

Василица

видовњак,
Зашто нас тако окрутно искушавате?
видовњак,
Ох, како сам усамљена без беереиека!

Зашто моји људи не воле спанаћ, а ретко имамо свежи. А са смрзнутим на било који начин? Ако је могуће, кувала бих за себе у малом цртаном филму.

Да, сада је младим хостесама лакше него нама. На интернету има толико рецепата, и МК и видео - спремите се, не желим. Имате среће што ваша свекрва није знала како. И моја свекрва је јако добро кувала, али била је и Златна - никад ми није замерала. А мој муж је чак био срећан, рекао је, добро је што ти, а не као мајка, нећеш дозволити да се угојиш. Истина већ говори, желиш моју смрт, зашто куваш тако укусно.

господине

Марине,

Цитат: Ванеска

Татјане, хајде још нешто, нешто од локалног укуса укусног, изблиза! И осећате се добро, и ми

Хвала ти, ох, и ти ме бодриш. Данас ћу кувати обичан пасуљ, али испада да није обично укусан, ако радите све као у рецепту, обично сам све радио на око и резултат није био исти. На бакару сам имао пуницу и хранио сам је својим пасуљем, па ме ОНА, која не препознаје туђу кухињу, толико похвалила да сам умало пао са столице и кашиком си дао спелту. Попуњаваћу и корак по корак. И заиста, сви рец. Даћу са (мк).

господине

Василица,
Хвала ти, драга, на овако топлој рецензији!

Цитат: Василица

Зашто не би моји као спанаћ

Ох, не говорите им коприве уместо њега, можда неће разумети, такође је врло укусно Или само, лук, копар, першун. Уопште можете без зеленила, али ово је потпуно другачији укус, али и укусан. Штавише, имате павлаку.

Цитат: Василица

А мој муж је чак био срећан, рекао је, добро је што ти, а не као мајка, нећеш дозволити да се угојиш. Истина већ говори, желиш моју смрт, зашто куваш тако укусно.

Јер се то борило за то и трчало

Кара

Каква лепота и сласност! Заиста, могућности лаваша су неисцрпне.

господине

Ироцхка,

Цитат: Кара

Превучени до обележивача

Пуно вам хвала, надам се да ћете преузети ризик и да нећете пожалити

Василица

Цитат: господине

Ох, не кажете им коприве уместо њему, можда неће разумети, такође је врло укусно

Где могу наћи коприве у граду? Боље ми реците, некако можете да прикачите смрзнути спанаћ.

Василица

Па, хвала Богу, немамо -32, али коприва не расте ни на -10-12.

Сада хвала, покушаћу да убацим мали цртани филм.Само за себе, вољени. Нека само покушају да ми украду комад.

господине

Василица,

Цитат: Василица

Где могу наћи коприве у граду

Па чак и на -32 имамо свеже током целе године, мислим да ако се одлучите за стварање од смрзнуте, онда за питу треба да је пустите да се одмрзне, а затим исцедите и исеците на велике. Укратко, не морате да стојите на церемонији са њим. Све остало је попут песме рецепта. Нешто што остају моји одговори није нормално.

господине

Василица,

Цитат: Василица

Само за себе, вољени. Нека само покушају да ми украду комад.

И то с правом, са њиховом оклагијом

прубул

Овде је постало топлије, али није постало ништа лакше. Спанаћ није ни смрзнут. „Ни графикон“, па, нисам их (у продавници) питао за шпароге. А онда су само броколи посвуда изгледали очи. Хавајски микс и печурке. Наравно, имамо и свеже мешане салате. Изгледа да смо скроман народ, главно је купус и кромпир су довољни. Па ћу сачекати лето, посадит ћу га сам у башти.

господине

прубул,

Цитат: прубул

, главно је купус и кромпир су довољни

Па, видите који су плусеви овде, ова два од мојих најдражих производа, реч, на боогу Г

бео

Здраво!
Пита је укусна, хвала на рецепту. Али преостала ми је скоро половина попуне. Па ипак, подмазујете ли горњи лаваш нечим? а онда кад сам схватио да је могуће точити са сипањем, тада је већ било суво.

прубул

бео „Пре слања у рерну умутите један жуманце у преостали фил.
Подмажите површину пита четком и не заборавите да на неколико места избушите штапом “.
Ово сам ти написао из Тањиног рецепта хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=362639.0

бео

Захвалити! То јест, преостали фил се једноставно сипа на торту и намаже четком.

прубул

Направила сам само други рецепт, али мислим да је и овај. Попио сам мање од чаше точења и испало је да је све прхко !!! Не можете користити све ако сумњате !!!