Кекс "СхокоБУМ" у Поларис Флорис

Кекс "СхокоБУМ" у Поларис Флорис

Метода кувања

• Рецепт у принципу није оригиналан и сличан је многим другима, али је врло укусан. Посвећено љубитељима чоколаде :)
• Растопити путер (маргарин) у шерпи са шећером, додати какао и млеко, добро промешати. Узео сам 160 грама путера и 2 кашике. кашике са слајдом какаа. Мој какао је таман и богат, па се испоставило да је торта врло црна, али не и горка. Нека наша мешавина прокључа на умереној ватри уз непрестано мешање. Искључите и пустите да се мало охлади. Смешу за смрзавање ставите у малу посуду.
• Истуците неколико јаја са ванилијом (ванилин шећер), додајте охлађену смешу, просејте брашно у смешу са прашком за пециво или содом бикарбоном. Пошто сам користио амонијум, разблажио сам га у 20 грама млека. Све помешајте и додајте претходно парене грожђице, суве кајсије, орахе. Користио сам суво грожђе и суве кајсије. Очигледно су ми недостајали ораси за мој укус. Чак бих препоручио да се не користе пржени, већ \ "млечни \" ораси, попут лешника или ораха (претходно их потопите 8 сати, осушите и самељите). На тесту ће се осећати невероватно. Такође би било врло кул користити трешње, киселост би била врло прикладна. Али ово је ствар укуса, наравно.
• Подмажите форму, ставите папир за печење на дно, сипајте тесто, укључите програм печења (печено у Поларис Флорису, температура 160 степени) 1 сат, погледајте крај, проверите тесто дрвеним ражњем, ако је суво, можете га извадити, ако не и додати више времена. Нисам био довољан сат времена, морао сам да додам још 10 минута. Испало је баш како треба.
• Уклоните торту уз помоћ двоструког котла, охладите на решетки, а затим прелијте врх постављене глазуре, пустите да се мало упије. Украсите по жељи орасима, кокосовим пахуљицама или попут мог пудера. Пријатно.