Ускршњи колач у производњи хлеба Зелмер 43з011

Категорија: Васкрс
Кухиња: Руски
Ускршњи колач у производњи хлеба Зелмер 43з011

Састојци

просејано пшенично брашно 550 г
млеко 100 мл
крема 10% 100 мл
шећер 150 г
со 1/2 кашичице
маслац 75 г
јаја 3 ком.
сувог квасца 1,5 кашичице
шафран 3-4 стигме
суво грожђе 120 г
ванилин укус
бадем 30 г
прашак за пециво 1/2 пак.
коњак 30 мл

Метода кувања

  • Оперите суво грожђе намочите у кључалој води.
  • Загрејте млеко (али не кључајте), додајте шафране стигме, спустите путер, исеците на комаде. Мешајте да се уље раствори, додајте шећер и сол. Темељно промешајте да се шећер потпуно отопи.
  • Сипајте ову смешу у канту ХП, додајте крему, мало измешајте дрвеном (или пластичном) кашиком.
  • Стресите јаја виљушком, додајте ванилин и такође сипајте у канту ХП (смеша млека и уља у канти би се до овог тренутка требала охладити да се јаја не би увила када се додају).
  • Сипајте брашно у канту ХП, направите малу удубину у средини, у коју додајте квасац. Поспите прашак за пециво на брашно око канте.
  • Ставите ХП у режим слатког. Кора је средња (П) или лагана (Л).
  • Повратак на суво грожђе. Оцедите кипућу воду која се до тог времена већ охладила, сипајте коњак 20 минута. Док ХП меси тесто, коњак ће заситити суво грожђе.
  • У међувремену, суво грожђе натопљено је коњаком, бадеме ситно исецкати ножем, пржити у тигању без уља.
  • Осушите суво грожђе на папирном пешкиру, сипајте га у сув тањир, додајте мало брашна тако да се суво грожђе добро ваља.
  • Након ХП звучног сигнала, додајте грожђице и бадеме у ХП.
  • Сада можете и друге ствари, колач ће бити печен сам од себе!
  • Ускршњи колач у производњи хлеба Зелмер 43з011
  • Готову торту охладите и украсите слагом (купио сам суву мешавину Др. Оеткер са укусом лимуна) и посластичарским посипима по вашем избору!
  • Ускршњи колач у производњи хлеба Зелмер 43з011

Јело је дизајнирано за

750 г

Време је за припрему:

3 сата

Програм кувања:

слатко

Белешка

Важно је користити кашичицу за мерење од ЦП као кашичицу (двострана је, па је мала кашичица!)

ецхева
имате бели колач, а јуче сам додао шафран на врх ножа - имам жути прежути
тања-55
Кулицх је супер! Само ми није јасно колико је прашка за пециво .0,5 пакета колико?
аннЛион
Да, додао сам мало шафрана, следећи пут ћу покушати више да мало заћути!
А прашак за пециво је додато са 0,5 кесице од 10 грама Др. Оеткер = 5 гр)).
тања-55
Аниа! Хвала на одговору, успут, управо сам приметио да смо сународници.
СК
И моја торта уопште није успела, била сам јако узнемирена - тесто је тесно, није ваздушно, грожђице се уопште не осећају, и иако не волим јако слатко, ова торта уопште није слатка. Протраћено време и новац.
Укратко - не саветујем.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба