Торта од ратербане са млаћеницом са ђумбиром Стреусел

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Американац
Торта од ратербане са млаћеницом са ђумбиром Стреусел

Састојци

Стреисел бр. 1
Демерара шећер 75 гр.
Пшенично брашно 30 гр.
Кандирани ђумбир (сецкани) 70 гр.
Бадем (исецкан) 30 гр.
Путер (хладан) 40 гр.
или Стреусел # 2
Пшенично брашно 3 кашике л
Шећер 2 кашике кашике л
Бадем (исецкан) 50 гр.
Свежи ђумбир (сецкани) 10 гр.
Путер (хладан) 40 гр.
Тесто:
Брашно 1,5 кашике.
Прашак за пециво 1 кашичица
Млевени ђумбир (није додат) 0,5 тсп
Со 0,5 тсп
Биљно уље* 0,5 тбсп.
Шећер 3/4 Арт.
Јаја (СБ) 2 ком.
Кефир (топли) 1 кашика кашике
Рабарбара (нето тежина) 100 г
Чаша 250 мл.

Метода кувања

  • Сага о рабарбаром се наставља ...
  • Овај диван рецепт запео ми је за око. У фрижидеру је остало рабарбаре, одлучио сам да је не одлажем са печеним производима. Али пошто немам кандирано воће за ђумбир (али у замрзивачу има свежег!), А за мрвицу остаје само путер, одлучио сам да мало променим рецепт. Пита је испала нежна, прозрачна. Ђумбир не прекида укус рабарбаре, већ га допуњава Следећи пут ћу пробати са кандираним воћем ...
  • За стреусел, помешајте све суве састојке, додајте путер, млетите у мрвице
  • Торта од ратербане са млаћеницом са ђумбиром Стреусел
  • Торта од ратербане са млаћеницом са ђумбиром Стреусел
  • Истуците јаја са шећером и сољу док не постане пухасто
  • Торта од ратербане са млаћеницом са ђумбиром Стреусел
  • Умутите без заустављања, сипајте кефир и биљно уље. Постепено додајте просејано брашно помешано са прашком за пециво
  • Торта од ратербане са млаћеницом са ђумбиром Стреусел
  • Торта од ратербане са млаћеницом са ђумбиром Стреусел
  • Сипајте тесто у подмазан облик (ја имам 25Кс25), ставите исецкану рабарбару, одозго ставите стреусел
  • Торта од ратербане са млаћеницом са ђумбиром Стреусел
  • Торта од ратербане са млаћеницом са ђумбиром Стреусел
  • Пећи на 180 степени Целзијуса 55-60 минута док се не осуши
  • Торта од ратербане са млаћеницом са ђумбиром Стреусел
  • Торта од ратербане са млаћеницом са ђумбиром Стреусел

Белешка

* Оригинална кремаста 85 гр.

🔗

ирисикф
Хвала на додавању обележивача: ружа: Опет моја вољена рабарбара. Ништа, а у мојој улици ће бити празник, наћи ћу рабарбару, и скуваћу све рецепте одједном, и јести ћемо
Елвен
Цитат: ирисикф
и биће празник у мојој улици
обавезно хоће! А моја рабарбара је готова, па сустигните
СанецхкаА
текстура торте је неупоредива! где набавити рену? данас су заобиђене све радње и баке на пијаци - не
Елвен
Цитат: СанецхкаА
данас су заобиђене све радње и баке на пијаци - не
извињавам се Ешарпа, а где да се посади?
СанецхкаА
Лена, не, постоји даћа, али из неког разлога не идемо тамо
Елвен
Хмм ... јако ми је жао. Надам се да ћете га негде наћи. Иако је, чини ми се, сезона завршена

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба