Млечни котлети

Млечни котлети

Категорија: Јела од меса

Састојци
млевено месо	1 кг
млеко	400 г
гриз	1/2 шоље

Метода кувања

• Котлети су врло нежни и сочни и без додатних мука, мама ми је дала рецепт.
  
• 
  
• У млевено месо додајте лук и црни бибер.
  
• Затим сипајте млеко и гриз и сол, наравно.
  
• промешајте, оставите да одстоји 30-40 минута, тако да гриз упије млеко
  
• Уваљати у брашно и пржити.
  
• 
  
• Све!.
  

Време је за припрему:

1-1,5 сати

Белешка

Кувала сам свињетину.

[Натасха]

Натасха, Скувао сам ваше котлете, само их нисам уваљао у брашно, већ у презлу. Испало је врло укусно, свидело се мојој породици.

Занимљив рецепт. Узети на знање

И тада ћу увек премештати хлеб, тада га нећу јести. и овде
без хлеба гриз се не види и без јаја се нисам распао.

можда можеш једног дана да пробаш са јајетом

ако додате јаје, онда вам треба још гриза. зашто у такве котлете додавати јаје? не распадају се ... Генерално радим са хладном водом без млека и без ваљања ... ништа не гори (од млека) и нема жгаравице (од брашна или крекера)
Радим у процесору хране: лук + свињетина (пилећа прса, говедина) + гриз + вода + зачини. увек нежно и укусно ..... можете ставити комад путера или печурки на средину таквог котлета ... али ово је другачији рецепт

Укусни котлети! Не једем свињетину, али котлети од говедине испадну мало груби .. Направио сам их само од говедине - испало је да су најнежнији!
Хвала на рецепту!

Пријатно!!!!!!!

[натамилове]

натамилове , Кувала сам ове котлете. Пуно вам хвала што сте поделили рецепт. Испало је врло укусно и нежно. Направила сам их од пилећих прса. Плашио сам се да ће бити суво, али сам био пријатно изненађен резултатом. Само желим да појасним једну ствар. Када сам млевеном месу додала гриз и млеко, постало је врло течно. Сат времена касније згуснуо се у фрижидеру, али ипак није било могуће ручно га обликовати. Истина, свидела ми се доследност у готовом облику. Тако да сам у мислима. Ако додате више гриза (или мање млека), биће лакше плесати. Али тада ће готови котлети бити гушћи, али не бих то волео. Шта радити и шта треба да буде прави надјев? Молим те реци ми.

Пре обликовања, намочите руке водом или биљним уљем (мало) и калупи ће добро функционисати

[Админ]

Да, Админ, Обично сам то радио. Али овде је случај другачији. Било је немогуће подићи га. Конзистенција слична тесту за мафине. можда мало дебљи. Морао сам га кашиком ставити у брашно и брзо укалупити. Кад су се пржили, одржавали су облик, били су веома слатки. Да ли мислите да млевено месо треба да учините гушћим? Тамо има пуно млека. иако је ово можда читав трик.

Па, ако је то потпуно течно млевено месо, можда вреди мало учинити млевено месо гушћим, а облик ће бити бољи

Нека ми Наталиа опрости за савет ...

Ако је у овој ситуацији млевено месо већ направљено, стајало је у фрижидеру, али течно - покушајте да додате мало хлебне мрвице да се згусне.
Узмите комад мрвице хлеба (можете и са кором), ставите га у блендер и разбијте ножевима, добијете мекану мрвицу - ево је и додајте мало млевеном месу, које ће се брзо згуснути.

[Админ]

Хвала ти, Админ, за савет. Ове котлете смо већ јели. Али заиста ми се свидела идеја рецепта. Без јаја, што значи прехрамбену опцију. Ово ми јако одговара. Мислим да ћу га кувати више пута. Дакле, суђења и експерименти су још увек пред нама.

Девојке, тако је млевено пиле само по себи течније од било ког другог. Отуда и плес ... у смислу - сипајте мање млека.

Девојке, тако је млевено пиле само по себи течније од било ког другог. Одавде и плес ...у смислу - сипати мање млека.

И некако нисам обраћао пажњу на то. На крају крајева, „живи и учи“. И боље је питати одмах на тако дивном форуму

Идеја рецепта ми се заиста свидела. Без јаја, што значи исхрану. Ово ми јако одговара. Мислим да ћу га кувати и више пута. Дакле, тестови и експерименти су још увек пред нама.

још више дијететски без млека. и брже. затим хладне воде и 2-3 кашике гриза ... и одмах пржите, не чекајте да набубри ... врло нежно и укусно ...

Ох, сви су се већ тимски позабавили проблемом

наравно можете прилагодити број мамаца.

млевено месо може бити влажније
али на води такође испадну добри, ко не жели да користи млеко, онда га можете заменити водом

[Натасха]

Правио сам и пилеће котлете и такође млевено месо по рецепту, изашло је мало воденасто. Схватио сам да је овде потребно регулисати количину течности по оку. Гриз није користила за набијање млевеног меса, слепила га је како је умела. Изгледали су пристојног изгледа и укуса су били предивни, сочни и нежни. Скуваћу још, и следеће. само пробајте више "меснатог" млевеног меса.

Натасха, хвала на рецепту и: росе: мама!

Захвалићу мами !!!!

Лена, сваки пут кад ми се захвали на твом пециву за пита, каже, - само с њим сада прави све пите и пастете.

Захвалити! Драго ми је да!

[натамилове]

натамилове
Хвала вам пуно на рецепту за котлете - данас сам их пржила у МВ Бранд - врло укусно. Послужити се

одмах ћу доћи у посету))))

невероватно укусни котлети !!! : ниам: велико хвала од целе моје породице!

ухтисхка !!!!! - слињење

натамилове, хвала на рецепту за котлете. Радио сам то од телетине, у млевеном месу, међутим, лук нисам стављао, јер сам га за пут цео дан посебно кувао. Топло, наравно, укусније, али хладно јако, јако пуно, чак и ништа.
Сада ћу користити овај рецепт ако треба да скувам нешто за сидро на путу.

Ово су само неупоредиве котлете! Направио сам мешану телетину од говедине - не можете је вући за уши! Хвала вам пуно на рецепту!

Данас сам направила ове котлете за вечеру. Па, испало је врло укусно! Породица то једноставно воли! Хвала на рецепту!

Данас сам припремила котлете по овом рецепту и сада пишем рецензију на упорну препоруку мог супруга () - котлети су врло мекани и врло укусни!
Хвала на рецепту!
(када сам мужу најавила да ће котлети бити са гризом и млеком, реакција није била баш позитивна, јер ми гриз практично не једемо. А ово је тако одличан резултат!)

Поздрав, јако ме занима рецепт !!! Тачно сам разумео - млевено месо, млеко, гриз. Не стављајте лук?

У млевено месо додајте лук и црни бибер.

Затим сипајте млеко и сипајте гриз ...

Не у саставу, у рецепту - ставио сам.

Упс ... Хвала, управо сам видео. Ово сам пажљиво прочитао

[елвине]

елвине,
И ја сам такав

[Млекара]

Заинтригиран темом "Млекара котлети „А ево и котлета. Биће потребно покушати

Котлети су чудо! пржена ујутру. Природно, све сам збунио, од јутра ... Грис смо намакали у млеку 10 минута, сипали у млевено месо, добро промешали, направили млевено свињско и јунеће месо, уваљали у презлу и пржили. Веома ми се допало. Штавише, гриза и млека увек има, али са хлебом смо процијеђени ... једемо га тако мало да га често једноставно нема. А ја уопште не волим овсену кашу, даје ми врло овсену кашу ..

Данас сам пржила користећи овај рецепт. ЗАХВАЛИТИ. Котлети се не распадају, иначе ми се то понекад догоди (само ретко стављам хлеб). Никоме није рекла да је овде присутна гриз. Нико није погодио

Котлети су испали баш сјајно! Иако ме је у почетку било срамота због течног уситњавања, све је испало сјајно! Захвалити!

Хвала на рецепту. Испале су изврсне котлете. Увече код куће није било кифлица ни јаја, а ујутро је већ било на столу. Рецепт за помоћ.

Занимљиво! Моја ћерка често тражи котлет, али још увек није направила такав! Покушаћу!

одличан рецепт! Данас сам то урадио, котлети су се свима свидели!
непажњом нисам приметио да је потребан лук - али ово је само добро: моја деца више воле котлете без лука. Муж је мало гунђао да нема лука и да му недостаје сочности и да се укус меса потпуно открио, али је јео по 3 комада заједно са прилогом

Сад су котлети једино што радим: они се не распадају

Прекрасне котлете! укусно, нежно, сочно. беспрекорно у кувању!
штета што се овде не појављује власник рецепта

Хвала вам, врло укусни и нежни котлети!

Тата у породици мојих родитеља кува котлете. У млевено месо додајте лепињу и јаје. И дуго избацује млевено месо.
Из тог разлога (упркос присуству електричне брусилице за месо) не волим да правим котлете. Можете да убијате рукама, али комбајн увек прекида.
Овај рецепт је дао одличне резултате уз минимум покрета тела.
Пуно вам хвала од мене и од моје ћерке

ПС Пржено без панирања. Млевена пилетина + немасна свињетина, велика решетка. Млевено месо се добро укалупљује, па ћу следећи пут котлете пећи у рерни

Након што сам научио овај начин кувања котлета, то је једини начин на који то радим 🔗

Веома укусно хвала.

Заиста волим овај рецепт. Такође је научила сина ученика како да кува такве котлете. Једино сада правим котлете

И дошао сам до ове опције кувања
Домаће млевено месо: свињетина + говедина на пола, 2 велика лука са ножевима у хеликоптеру, 1 кашика властитог сенфа, марина Т гриз, 350 мл млека
Поховање мекиња (+ мало шкроба)
Печено у производњи пице принцезе
Сочно и нежно, мало смањеног обима

млеко 350 мл

Катиа, зашто га је смањила? Све радим по рецепту, добијају се лепи котлети, да.

[Калиусиа]

Калиусиа, Галина, Био сам задовољан конзистенцијом млевеног меса на овој количини и оставио сам тако

Да, па, схватио сам, да.