Моусселине Де Волаилле (моуссе од живине, према рецепту Д. Цхилд-а)

Врло примамљива! Означио га!

Аххх! И ја то радим! Једноставно нисам знао да се то зове тако цоол.
Сада треба да научимо име и покажемо се пред свима!
Сашулкине, хвала ти!

Занимљив рецепт. Одувек сам веровао да се моуссе прави од бобица. „Ох, колико дивних открића нам припрема“ ... Хлебар ...

МариВ, Марина - Надам се да ће ти се свидети

Елена Тим, Лена, да, име брине, али бринула сам се да неће успети, толико чорбе, кајмака, али све је у реду

гала10, Галиа, пробај, рекао бих изврсно јело

да, име брине

Да, баш ме брига - била сам гладна!

СанецхкаАХвала на рецепту, моја породица хрчака воли ове ствари !! ово је вероватно невероватно укусно !!!

Сашулкакав нежни моуссе!
Хвала на рецепту, свакако ћу га испробати - волимо ово.

Матилда_81, Гулнара, у потпуности си у праву

МариС, Марина, биће ми драго ако испробате рецепт - добије се најделикатнији „намаз“

СанецхкаА, Невероватно!! Урадићу то одмах у блиској будућности !!!

и

Рада-дмс, чекајући резултат

Колико кошта шоља?

свеетка, назначено у рецепту - 240 мл

Сори, очигледно, слабе очи постале су рецепт, увучене у обележиваче. Скувала сам неколико ствари по рецептима Јулије Цхилд. То је увек сензација!

свеетка, Такође ми се јако свиђају Јулијини рецепти, све што сам пробао, од говедине Боургуиллон до десертних палачинки, је одушевљење

И шетам по говедини Боургуиллон у круговима.као рис после зеца! :))) Треба ти добро месо. ко би донео :) али пре или касније ћу то учинити, искрено! :) Радио сам супу од краставаца. лето је само божји дар! посебно за љубитеље краставца попут мене :) Јесте ли гледали филм „Јулие анд Јулиа“?

Наравно, говедина је изгледала врло укусно, искрено сам то урадила не само од говедине, успешно користим јела од ћурећег меса, сва Јулијина су неупоредива и печена и полпете, а такође волим и отворене пите од пиреја са кремом и карамелизованим воћем, лизат ћете прсте

Можете ли нам рећи нешто више о супи?

да, знала је како да прави месо! али ипак желим прво да направим класични говеђи бургијон. Чак отприлике разумем какав би требао бити испусни гас. и надахњује ме Птс :)
о чорби. "Кремаста супа од краставаца". Краставац 450 г, шљива 30 г. путер, 0,5 шоље сецкане љутике или зеленог лука, 1 литар пилеће чорбе, 1 кашичица винског сирћета, 0,5 кашичице сушеног копра или естрагона, 3 кашике. л ситно млевени гриз, инстант, 1 шоља павлаке, 1 тбсп. Копар, со, бибер. млеко није обавезно.
Ољуштите краставце, исецкајте на комаде од око 1 цм. Растворите уље у шерпи, пржите на њему неко време лук. 1 минуту додајте краставце, чорбу, сирће и сушени копар. довести до кључања, додати гриз. смањите температуру на најнижу и кувајте са отвореним поклопцем 20 минута. Пурее. Ставите поново у лонац. Требало би да има конзистенцију супе од Вицхиссоисе, тако да можете додати неколико кашика млека. додајте сол, бели бибер. Може се служити топло или хладно. У првом случају, морате мало пресолити.
Вруће послуживање. Донесите чорбу до кључања и додајте 0,5 шоље павлаке. посути копром или першуном.
Хладна храна. Умешајте 0,5 шоље павлаке, охладите. Сипајте у посуде, ставите кашику павлаке, поспите копром.
Још више волим хладноћу. Урадио сам то са обичним гризом. Можете да ставите много више краставаца ;-) Ох, и готово увек то правим са водом или јухом од поврћа. Немам породицу која једе месо.
Негде постоје чак и слике. Наћи ћу је, баци је.

свеетка,

Чак отприлике разумем какав би требао бити испусни гас. и надахњује ме Птс :)

испашће невероватно укусно, али успут, приметио сам, бар је то тако код оних гостију у којима сам био - нажалост, није баш уобичајено да печење послужујете као главно јело од меса, ево печене шунке или месо на француском, котлети тамо - да

О рецепту за супу - уопште, занимљиво је да га кувам већ дуги низ година, али нисам сумњао да је то Јулијин рецепт, ишао је као „гватемалски краставац“ - како! само без гриза и слатке црвене паприке и даље је присутан у рецепту

Једном је наша мајка ризиковала да је баце котлете, само да је размишљала да их скува за празник. Котлети су храна за свакодневни живот, али месо на француском је да, то је празник. Иначе, како можете разликовати баш ове радне дане од празника?
Очигледно иста прича са печењем (печењем) (у овом случају, како је тачно?). Често се припрема као сос за све радним данима. Такво потцењивање, претварајући се у раскухано :)
Краставац са гризом је врло добар. И напиши, плиз, своју верзију гватемалског.

700 мл пилећег темељца
400 г јаких краставаца
1 средњи лук
1 велика црвена паприка
1 кашика кашике л. биљно уље
сол, свеже млевени црни бибер
першун, јогурт за сервирање

Ољуштите краставце, по жељи, од коре и семена (ако су превелики, увек узмем мале приштиће, никада их не ољуштим). Лук и паприку ситно исецкати. Загрејте уље у шерпи са дебелим дном, додајте поврће, пржите, повремено мешајући, док не омекша, 10 минута.
Сипајте топлу чорбу у шерпу, пустите да прокључа, кувајте на умереној ватри, покривено поклопцем. 10 минута. Сипајте супу у блендер, умутите у глатки пире.
Вратите супу у лонац, зачините сољу и бибером и загрејте (али не кључајте). Послужите са кашиком јогурта у свакој посуди и поспите сецканим першуном.
Овај рецепт сам пронашла на интернету, али сам га први пут упознала у једној од соба „Укусно и здраво“.

ризиковала да је бомбардују котлетима само кад би помислила да их направи за празник.

да, отприлике је исто у мојој кући

одвукли до обележивача)))) хвала)))

ох како, рецепт се појавио непрочитано, као на време !!!