Краставци "бугарски"

Категорија: Бланкс
Краставци бугарски

Састојци

Краставци (по могућности мали) колико ће отићи у банке
воде 1 литар
со 2 кашике кашике л.
шећер 4 кашике л.
сирће 9% 3 кашике л.
лук 1 комад (мали)
Бели лук 1 каранфилић
алеве паприке 5 грашка
ловоров лист 4 мала листа

Метода кувања

  • Не знам одакле потиче назив рецепта, али заиста је заживео у нашој породици и био сам изненађен када га нисам пронашао на нашој веб страници.
  • Краставци према овом рецепту су хрскави и ни на који начин нису кисели (као што бисте могли помислити од количине сирћета).
  • Израчун соли-шећера-сирћета дат је на 1 литар! воде, а не банка
  • Краставце држите у води сат времена. Не морате да режете репове (ја сам одсекао).
  • У сваку теглу ставите 1 з (ја имам литарске). бели лук, 1 лук, 5 зрна бибера и краставци чврсто (колико ће стати).
  • Прелијте кипућом водом 3-5 минута, излијте воду.
  • Затим сипајте нову порцију кључале воде 5 минута, сипајте је у шерпу и кувајте маринаду на њој, додајући шећер и сол.
  • Када се сол и шећер отопе, а вода кључа кључа, додајте сирће (ако желите киселије, сипајте сирће директно у теглу по стопи од 1 кашике по литри тегле).
  • Окрените ваљане тегле краставаца на поклопце и умотајте их у ћебе 2-3 сата.

Време је за припрему:

1,5 сата

Програм кувања:

тањир

Сабрина
Прелепи краставци !!!
И на време !!! Захвалити !

🔗
В-тина
Покушајте за своје здравље! Не заборавите касније рећи како то одговара вашем укусу)
око
Цитат: В-тина
Не знам одакле назив рецепту,
Тина, давно, током нашег совјетског златног детињства у продавници, том приликом сте могли да купите укусно поврће у конзерви из Бугарске, Мађарске и Југославије ... Бугарски краставци су, морам рећи, били одлични: мали, хрскави и. .. слатко. Покушаћу са рецептом, одједном су ... шећер - изгледа
В-тина
Можда јесу) Овде постоји једна нијанса .... сирће (3 кашике. Л.) Узимам у просеку, моја тетка 4 кашике. л., као што је првобитно било у рецепту, али за мене - превише кисело, али да су слатки - да, сигурно
Надам се да ћу сазнати да ли су ово краставци
Павла
Тина, који сирћет, 9% или 6%?
Рада-дмс
око, Свиделе су ми се пропорције, али додао бих и друге зачине, тада ће бити сличнији!
В-тина
Цитат: Павла

Тина, који сирћет, 9% или 6%?
9%, другачија сам и не видим, нисам ни помислила да је додам: гирл_ред: Поправићу то сада)
В-тина
Цитат: Рада-дмс

око, Свиделе су ми се пропорције, али додао бих и друге зачине, тада ће бити сличнији!
Други, да ли је то копар, неко лишће или нешто треће ?? Не сећам се таквих краставаца, иначе би било могуће експериментисати .. што је најважније, „хрскавост“ их не би покварила
Павла
Девојке, да ли је неко покушао да дода конзерву у конзерву уместо шећера? Питам јер мој муж има дијабетес.
В-тина
Нисам пробао, а немам ни такву мисао ... али шта ако га ставите у једну теглу и пробате после неколико недеља?
В-тина
Иандек је оно што је издао 🔗краставци% 20 у конзерви% 20с% 20 меда & цлид = 1955453-010
љубав-јабука
В-тина, Свакако ћу направити ваше краставце

направио парадајз са медом. Било је нормално. Чини ми се да мед треба узимати не баш мирисно и тада ће бити добро
В-тина
Ларисса, сачекаћу са извештајем касније
ТАТбРХА
Затворићу и ваше краставце! Чим нарасту, за 2-3 дана: годишње, кажу, није краставац ...
В-тина
Такође немамо краставац .. 2 пута смо их садили .. и не расту тако вруће .. чак и тиквице, а то нису нарочито, иако обично не знам шта да радим
ТАТбРХА
Иеиск и Могилев су браћа близанци ...
В-тина
Изгледа - да
Рада-дмс
В-тина, у увозним је понекад било колутова лука и зрна горушице, а можете и мали комад љуте паприке :) Ставио бих и копар. Тада се испоставља да је са овим пропорцијама шећера и соли зачињено, мирисно мало љуто!
Направио сам и парадајз и тиквице у меду и парадајз са медом, краставци ће такође успети!
В-тина
Рада-дмс, па, она глава лука која је у рецепту се вероватно може исећи на колутиће, друге уваљам копром ... али о горушицим семенима и биберу ... : гирл-тх: Свакако ћу покушати: гирл_данце: хвала
МариВ
В-тина, у рецепту - 3 кашике сирћета на литар воде. Испод вас напишите
Када се сол и шећер растворе, а вода кључа кључа, додајте сирће (ако волите кисело, сипајте сирће директно у теглу по стопи од 1 кашике по литри тегле).
.

Можда нисам разумео - колико сирћета има у литарској тегли?
В-тина
З Арт. л. по литру воде (ја то радим). А у лименкама - ово је друга опција, испадају мало кисело
МариВ
В-тина, сада је све јасно, хвала!
метел_007
В-тина, , Био сам у искушењу по вашем рецепту (вероватно зато што у породици има Бугара). Направио сам тегле од 7 литара, иако сам заборавио да ставим лук. Зими ћу извештавати
В-тина
Лук није толико важан) све би требало да буде врло укусно и без њега се надам да ће се свидети вашој породици
метел_007
Тина, хвала, рецепт сам прочитала на послу. Дошао сам кући, рачунар је заузет, па, некако сам се свега сетио из новог сећања и урадио то. А кад сам сео да напишем извештај, Семјоне Семјониче, нисам се сетио ни лука
Али мислим да резултат неће разочарати
В-тина
Све ће бити врло укусно)
В-тина
Девојке!!! Направио сам исте пропорције шећер-сол-сирће, али за 0,5 литара. вода ... Данас смо пробали, то је углавном БОМБА !!!
око
Цитат: В-тина

Девојке!!! Направио сам исте пропорције шећер-сол-сирће, али за 0,5 литара. вода ... Данас смо пробали, то је углавном БОМБА !!!
и када сте га затворили?
Тина, по вашем рецепту сам већ затворила 10 литара, стављају и листове рибизле, копра, лист хрена, лаврушку, зрна бибера, сенф, бели лук, колутиће лука и парче чилија, такав сет увек стављам у било који саламури.
зими ћемо покушати!
В-тина
Затворио сам га пре месец дана, негде, још мало, краставци ми већ одлазе. Ова концентрација ми се свидела много више него чак и мој омиљени рецепт дуги низ година.
Надам се да ћете уживати
Камилица
Хвала на рецепту. Данас сам затворио 15 тегли вашег рецепта. Банке су различитих величина, тако да је прорачун за 1 литар воде, а не за лименку, врло згодан. Јавићу још зими.
В-тина
У твоје здравље! Надам се да ћете уживати
Камилица
Већ сам са извештајем. Открио сам да сам лоше затворио једну лименку. Данас смо га отворили и појели. Укусно, однос соли, шећера је уравнотежен. Краставци, наравно, благо посољени, на један дан, али ипак укусни и мирисни.
В-тина
)) Драго ми је да вам се свидело))
Лоше сам затворио једну лименку - ово је смеће)) Успео сам да купим поклопце, да сам јутрос плакао због серије парадајза
Анатолиевна
Испробала сам и овај рецепт. Захвалити! Зими ћемо јести и извештавати.
В-тина
Не заборавите)
Драга
Тиноцхка, пуно ти хвала !!! : гирл_ромасхка: Рецепт током ......: гирл_данце: Да урадимо брзо и лако, онда ћемо га пробати ......
В-тина
Било би ми драго ако мој омиљени рецепт постане омиљен у нечијој породици.
Повјетарац
Тина, састојци садрже 4 ловорова листа, али опис не говори ни речи о томе. Па где је: у свакој тегли од 4 листа или у пуњењу по литру воде 4 ком.?
В-тина
Извињавам се, некако сам пропустио ову количину по литру воде, у маринади. Ако је у тегли уобичајеније, онда може бити само 1 ловоров лист
Анатолиевна
Недавно се свима свидело! Захвалити! Укусно!
В-тина
Анатолиевна, Тако ми је драго што се свидело вама и вашој породици!
Камилица
Краставци су добри. Окус је врло уравнотежен, није баш киселкаст, није баш сладак. Све умерено. Одлично се слажу у салатама. Али, очигледно није за мој топли стан. Не врло добар. Неколико конзерви је натекло. Краставци нису нестали, али су били попут пероксида. Скувала сам их у киселом краставцу, измрвила у салату. Још неколико конзерви, као да су почели мало да бубре, то није утицало на укус краставаца. Сада хитно једемо управо те краставце да уопште не нестану. Затворени према другим рецептима, укључујући наш дугогодишњи рецепт, сви стоје, али сви су стерилисани, како је назначено у рецептима. Има неколико конзерви од прошле године. Нису се отворили, нису набрекли. Очигледно би их требало чувати у хладнијој соби.
В-тина
Олиа, штета ... Очигледно да, можда ће им бити топло у стану, мада моји стоје .. а друга страна, где је сланица јача, па генерално у кухињи испод шпорета, није очистите га уопште, пробали смо их месец дана након заваривања, једноставно не можемо да се заситимо ...
Ох, бојим се да ћу ове године морати да садим 2 пута више краставаца
В-тина
Цитат: В-тина
Затворени према другим рецептима, укључујући наш дугогодишњи рецепт, сви стоје, али сви су стерилисани, како је назначено у рецептима.
У почетку смо и стерилисали ове краставце, пре осветљења, а онда сам некако престао то да радим .. Потпуно ми је недостајало кад сам написао рецепт да неко у стану може бити веома топао за такво заваривање
Камилица
В-тина, не брини. У реду је. Само сам написао за сваки случај. Одједном неко такође има топао стан и нема подрум. И тако је све у реду. То не значи да ови краставци не вреде. Догодило се до данашњег времена. Натекло је само неколико конзерви. А онда се краставци у њима нису изгубили. Искрено, размишљао сам о томе да напишем такву критику или не. И одлучила сам да пишем само због таквог искуства како девојке не би ризиковале. Или нису много урадили за суђење. Нисам много урадио и скоро смо их појели. Само ако сада отворимо краставце, онда су то они који ће их брзо појести.
В-тина
Урадили сте исправно, оно што сте написали!) Искрено, искрено)
Те године сам себи уништио Нову годину непровереним рецептима, па, хтела сам уопште све ново, муж није појео ни све три салате, већ је она само копала около, нећу ништа да кажем о детету на све ..) добро, то није била наша комбинација производа, али на крају крајева сви хвале свакога, сви су укусни, о-о)) и ја сам, као и тај мајмун, такође почео да кувам после, али одмах на празник, И даље жалим што нисам отказао претплату на теме, јер ће неко налетјети на исти грабље ..
Зато вам пуно хвала на повратним информацијама и, истовремено, на подсећању на потребу да се узму у обзир нијансе
ириска3420
Штета што нисам видео овај рецепт током сезоне краставаца. У међувремену ћу га обележити. Волим овај однос шећер-сол-сирће. То је отприлике оно што сам и урадио. Видео сам свој рецепт на амбалажи зачина за кисељење краставаца. Али у последње време ми је постало згодније да их стерилишем 5-7 минута. И без обзира колико је вруће - нема проблема са складиштењем. Желим да вам се унапред захвалим на овом рецепту.
В-тина
Чекамо сезону, али за сада
Тема
Веома добар рецепт. Краставци су испали хрскави, а не кисели. Урадићу више током наредног лета.
Генерално, свидели су ми се сви ваши препарати, а наравно и супе. Радим ћорке по вашим рецептима већ више од годину дана. И препоручујем свима

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба