Пилећи желуци "на корејском"

Категорија: Јела од меса
Корејски пилећи желуци

Састојци

Пилећи стомаци 1 кг
Лук 2-3 ком. велика
Сирће 9% 2-3 ст. л
Шећер 1 кашика кашике л
Со 1 кашика кашике л
Соја сос 5-6 кашика. л
Бели лук 1 каранфилић
Сирова шаргарепа 1 КОМ.
Зачини, млевени горки бибер по укусу (пуно!)
Млевени ђумбир укус

Метода кувања

  • Угасила је желудац са два листа ловора у спорету на програму „Чорба“ сат и по, исцедила течност. Истовремено сам пола сата маринирао лук на пола прстена у сирћету са шећером и сољу. Рендана шаргарепа на "корејској" ренде, сецкани бели лук. У стомаке у споре кувару додао сам исцеђени лук, шаргарепу, соја сос, бели лук, ђумбир и зачине што ближе корејским, у мом случају - мексичку зачин (коријандер, црвена паприка, бели лук, оригано, цимет, ким, каранфилић, сол), мешано, динстано до краја програма 25 минута.
  • Корејски пилећи желуци

Јело је дизајнирано за

око 1 кг

Време је за припрему:

2 сата

Програм кувања:

шпорет - "динстање"

Белешка

Ох, ова јела у „корејском стилу“ ... Сумњам да сиромашни Корејци немају никакве везе са већином њих ... Када кувате, додајте сос од соје и још љутих зачина - „корејски“ посао је спреман!

Јело смо пријатељу и мени више пријали кад је било хладно, након неколико сати; муж - врућ, са љубичастим босиљком.

Рецепт са странице „Кулинарски клуб“, мало измењен, допуњен и прилагођен за мултиварку; има право да постоји за промену. У шпорету под притиском мислим да ће се време кувања преполовити.

Мерри
ТатјанаПуно вам хвала од мог мужа, он је велики љубитељ птичјих стомака! После ЦФ су вероватно мекани.
ТАТбРХА
Да, мекан, динстан без воде, плус соја сос ради свој посао; Мерри, сретно теби и твом мужу!
Кокосцхка
Извукао сам стомак, урадићу то, па ћу написати шта се догодило. Разумем да поврће додајете кад нема желуца у желуцу и динстате још 25 минута.
Мерри
Татјана, хвала, можда ћу их увек кувати у МВ!
Флаширање
Видео сам рецепт од пилећих желуца и отишао да погледам. Недавно су у нашој породици пилећи желуци омиљени производ. Због њих сам купио мултивар, шпорет под притиском. Пре тога, крчкала се у шерпи 2-3 сата. Разлика је врло велика и у погледу времена и укуса. У шпорету под притиском (имам Редмонд 4506) кувају 40 минута (за себе сам ово време одредио експериментално, али могу да кувају за мање времена). Следећи пут ћу покушати да додам сирће и соја сос.
Кокосцхка
Припремљен! Свидео ми се рецепт! Укусно, хвала!
ТАТбРХА
У твоје здравље!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба