Картоффелкуцхен мит Флеисцх - пита од меса од кромпира

Категорија: Јела од меса
Кухиња: Немачки
Картоффелкуцхен мит Флеисцх - пита од меса од кромпира

Састојци

Сирови кромпир 500 г
Млевено месо 300 г
Сијалица 2 ком.
Павлака или кајмак 50 г
Пилеће јаје 2 ком.
Сол, зачини
Цвеће биљака краставаца за украс

Метода кувања

  • Огулите кромпир и три на грубој ренде.
  • Исецкајте лук врло ситно - један лук у млевено месо, други у масу од кромпира.
  • У рендани кромпир додајте два сирова јаја, павлаку или кајмак, посолите, побиберите, брзо промешајте.
  • Даље - за рерну - ставите половину масе кромпира у округли облик или тигањ од ливеног гвожђа, на врх млевеног меса, опет кромпир на врх. Печемо у рерни загрејаној на 200 степени 30-40 минута.
  • Поједностављена и дијететска опција је у спором шпорету.
  • Ставите половину масе од кромпира, млевено месо, масу од кромпира у подмазану посуду.
  • Ставили смо програм "Печење" - 50 минута.

Белешка

Кромпир се налази у већини локалних јела у регији Вогтланд.
Иначе, локално становништво инсистира да је управо Вогтланд постао прва регија Немачке, где су једном почели да гаје ову културу. И по њима је било овако: 1680. године столар је из Амстердама донео непознати гомољ и засадио га - од тада је кромпир придобио љубав Вогтландера, јер је постао изврсна алтернатива житарицама.

Ердеппелсупп ин дер Фрух, Ердеппл зу Миттиг ин дер Брух, Ердеппл не Умнд ин дер Сцхол, мацхт не Таг дреи Мол.

Гала
Ол, да ли ти још увек расте бораго?
Треба ми за рецепт
МариВ
Нарасте, трећи пут овог лета процвета, повучем га, извучем, али то - па, нема шансе ..........
Гала
Подижем га тако да на сајту расте много корисних ствари.
тускарора
Кромпир је, видим, веома популаран међу Немцима! У мојој књизи о јелима од кромпира - половина рецепата немачког порекла ... А такво тесто је глупо. Неопходно је поправити етно случај!
Иулек
Да, Немци су практични у овом погледу, сва немачка кухиња је направљена од кромпира! Хвала вам на прелепој презентацији јела!
иудинел
Укусна пита! Правим је у облику тепсије, можете посипати сиром одозго!
МариВ
тускарора, Иулек, иудинел, хвала девојкама на занимању за рецепт! Да, заиста, јела од кромпира заузимају главно место у немачкој кухињи.

Они који су живели у Немачкој нису туристи! - приметила је скромну, једноставну и економичну, али издашну свакодневну немачку кухињу.
Риери
МариВ, хвала на рецепту! Јуче сам покушао да направим дијететску опцију (у спором шпорету) - испало је сјајно
ир
А и са рибом испадне врло укусно!
МариВ
Риери, да, у мултиварку - савршено!
ирможда је и риба добра, али то нису урадили у регији Вогтланд.
Речна пастрмка је пронађена у локалним рекама, али је једноставно печена, тачно у кожи и на ваги.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба