Десерт "Пијане девице" ("Версоффене Јунгферн")

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Немачки
Десерт пијане девице (Версоффене Јунгферн)

Састојци

За тест:
Јаја 2 ком.
Шећер 80 г
Ванилин шећер 1 кашичица
Прашак за пециво 2 кашичице
Пшенично брашно 150 г
Со прстохват
За сос:
сок од јабуке 1 чаша
Суво вино 1 чаша
Ванилин шећер 2 кашичице
Млевени каранфилић, цимет, кардамом прстохватом
Шећера у праху 2-3 ст. л.
Руст уље или свињска маст за дубоке масноће 500 г

Метода кувања

  • Чак се плашим да предложим зашто су гурмани из Баден-Виртемберга својој познатој посластици дали такво име, али, ипак, специјалиста за организацију свечаних гозби из Келна, Маркус Јацкоб, верује да је следећи пут дубоко окусио ове „утопљене жене“ размислиће пре него што одабере између локалне кобасице и овог десерта.
  • Јаја добро умутите са сољу, шећером, ванилин шећером. Настављајући да тучете, сипајте две кашике вреле воде и додајте брашно и прашак за пециво. Помоћу две кашике формирајте својеврсне кнедле, пржите у дубини док не порумене и раширите на папирни убрус да бисте уклонили вишак масноће. За сос помешајте и прокувајте све састојке. Деца могу да направе сос само од сока од јабуке. Распоредимо „утопљенице“ по судовима, напунимо љутим сосом и - пријатан тек!

Јело је дизајнирано за

4 порције

Локса
Ја - ја узимам први!
Натасха К.
Такође желим да! Ларисса, треба ли нафта пуно?
доплета
Не, Наташа, никако! Иако у рецепту стоји 500 г, узео сам мање (међутим, овај пут нисам пржио у фритези, већ у динстачу са малим пречником), а ниво готово да није пао, па, прилично!
Натасха К.
Хвала, желим да покушам!
Флорицхка
Једно име вреди!
МариВ
Чак се плашим да предложим зашто су гурмани из Баден-Виртемберга својој познатој посластици дали такво име,

патамушта "Дас ист фантастисх!"
лу_естрада
Јебено фантастично !!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба