Осетинска пита у произвођачу пице принцеза (страна 3)

Таниулиаприпремљено данас! Све сам поделио на 3 пите. Уместо поврћа, у тесто сам ставио путер. У филу се налази и сотирани зелени лук. Па, ово је укусно! Само, наравно, смело је изашло због путера. Закључак: ако су пите са сиром - маслиново уље у тесту, а ако само са кромпиром - путер. Хвала на рецепту!

Здраво свима! Реци ми шта радим погрешно? Двапут сам кувала пите у принцези, а оба пута врх се никако није зацрвенио, трудио сам се да га дуже задржим, тесто постаје тврђе (((морао сам да га преврнем. Пите испадају оштре у мом мишљење

мафин, промените брашно, чини ми се да је поента у томе. Па, или врх процеса не функционише. Али ако брује други рецепти, онда је то брашно.

Увек добро испечем врх. Можете ли подмазати слатким чајем пре печења и боја ће бити прелепа.
Матнакасх увек подмазујем листићима слатког чаја.

Они су увек у пламену.

Таниулиа, Таниа, али као и у Панасоницу, 800 г брашна се осећа као :-) :-). Имам модел 2501, тако да према упутствима долази највише 600. Желим да печем одмах ... кромпир се већ кува у Штеби :-). А лопе да виси брашно? Или како смањити цео рецепт за нешто што не могу да схватим. :-)

Да, нормалан лет ... али ако се бојите штете, онда је боље смањите.

Таниулиа, ... па, ја сам твој :-). Верујем свом искуству ... имате ли и ви Панасониц ?? Ако повуче 750 г, онда и моја то може да поднесе, тесто није тесно, зар не? :-) :-) :-) Покушаћу.

Тесто је мекано, није тесно, нисам први пут да га радим, али за 200 г онога што има нешто
Маргарита, са мном на теби

Први тест принцезе! Таниа, скоро сам снимио твој видео,
... почетак теста ...
И овде:

Све је успело. Јели су га и ујутро, хранљива инфекција ...

Иннусик, хвала драга моја !!!
Честитамо на куповини!
Читати своје позитивно је увек задовољство.

Читати своје позитивно је увек задовољство.

Дуц ет патамусхта- укусно! Одатле и позитивно!

Таниулиа, овде смо спремни ставили десет знакова плус за вас! Дакле, свиђа ми се ваша верзија теста. Увек направим половину рецепта и поделим га са 2 пута. Данас сам то радио на старој павлаци на пола воде.
Данас је мој син желео малу слатку питу са јабукама - ево пите ... Машина за хлеб плус Принцеска је савршена комбинација!

Катерина, пуно вам хвала на овако љубазним повратним информацијама
И сине, добар тек

Таниулиа, а који број имате је прелеп - број захвалности ...

Таниа, по стоти пут, вероватно, хвала! Јако волим ово тесто, увек испадне укусно

Јенеалис, Зхениа, хвала ти !!! Срећан Божић!

Таниа, данас сам пробала пите код принцезе по твом рецепту. Овде је:

Врх, међутим, није баш румен, али не утиче на укус. Захвалити!

Ласто4ка, Светоцхка, хвала вам пуно на повратним информацијама. А не волим баш ружичасте, тако су мекане.
Дуго нисам пекао такве пите, купио сам мрвице од сира за кнедле, за пите и покрећем их.

Девојке, а моје тесто се показало цоол, направио сам једну тврду питу. Пуно је фила, пуно теста. Можете ли га сачувати или започети нови?

Моја врста осетске пите. Тесто, као и увек, према пола рецепта, поделим на 2 пите. Данас сам пекла у рерни (јер је било вруће ...). Направио сам тесто само на кефиру, испало је укусно!

Таниулиа, врло кул рецепт и видео, све је успело први пут. Ивице су ипак мало масне.Печем у гф, прва је готова, узимам узорак, укусно! Направљено од сира и кромпира.

Слободна вечера Настављам да се навикавам на осетинске пите у принцези Клон (оној која се продаје у „Ленти“).
За три пите - 600 мл течности. Од тога: 200 мл воде (стартер квасца са 0,75 кашичице шећера и пар грама сувог квасца) 200 мл сурутке од домаћег сира, 200 мл мало истеклог кефира. 0,5 тсп со. Брашно - колико ће ићи (претерао, отишао 900 г, тесто је постало затегнуто, али се нормално пекло).
Пуњења (од врха до дна):
1. Сир (Пошекхонски) пола-пола са пире кромпиром (није било времена за кување, користио сам „пире“)
2. Млевена свињетина и говедина са луком (плус хмељ-сунели и кашика. Л. Соја сос)
3. Свјежи сир (заправо - слани резултат првог покушаја кувања домаћег сира), купљена рикота, зелени лук, копар.
Свака торта је била печена на максималној снази 18 минута плус 5 минута одмора пре отварања, након чега се Клон-принцеза хладила око пола сата пре следеће торте (у супротном, дно може да изгори).
Такође у оквиру: домаћа двострука овсена каша и домаћа паприка Дракоша.

Како волим овај процес - формирање овог колача ...... Подмажем руке биљним уљем и идем! Прво то радим на столу на тефлонској простирци, а затим заједно са простирком одлазим до Принцесце и тамо доводим величину торте до величине Принцесце ...
Увек правим тесто за пола рецепта, 100 грама брашна је увек интегрално, или неко друго „здраво“. На програму месим пицу у ХП-у.
Данас унутра - пире кромпир (кувам мале коцкице кромпира у шпорету за пиринач Тапервер, 7 минута, на дну - 1 цм воде ..), две врсте сира - крем сир из Ленте, 30% масти, сулугуни, пуно зеленила. Јој, и све је укусно са млеком ..... А такође је врло добро и са хељдином супом без кромпира (тако је кувам мајци, па је једемо сами).

Чини ми се да су негде у мојим далеким прецима они Скито-Сармати-Алано-Осети обилно наследили од мене ... Испада да је легендарно (с поштовањем се сјећа друг Стаљин) осетско пиво до најситнијих детаља слично мом драгом вољеном Енглески браон але. А о осетијским питама нема шта да се каже. Са било којим пуњењем, до коњског шура (са јајима и зеленим луком) - само песма. Највеће хвала аутору теме!