Саксонска торта

Категорија: Посластичарница
Кухиња: Немачки
Саксонска торта

Састојци

Торте:
Пшенично брашно 225 г
Маслац 350 г
Какао 50 г
Јаја 8 ком.
Шећер 300 г
Ванилин шећер 1 кашика кашике л.
Со прстохват
Сецкани бадеми 50 г
Прашак за пециво 2 кашичице
Скроб од кромпира 125 г
Интерлаиер:
Џем од кајсија 200-250 г
Рум 2 кашике кашике л.
За декор:
Чоколадна глазура

Метода кувања

  • Торте:
  • Маслац добро умутите, додајте му брашно помешано са скробом, какаом и прашком за пециво. Затим у тесто додајте жуманца умућена са шећером и ванилин шећером, додајте бадеме и на крају умешајте беланца умутљена са сољу. Пећи у калупу загрејаном на 180О томе рерна до "сувог штапа". Направио сам торту од три каскаде, па сам користио три облика различитих пречника (22, 16 и 12 цм), пунећи их до средине.
  • Саксонска торта
  • Скупштина:
  • Готови колачи се пресеку на пола и подмазују џемом у који се додаје рум. Торта је њиме такође обложена споља. У оригиналном рецепту, торта је затим премазана чоколадном глазуром. Али ја, будући да носи име „Саксон“, желео сам да му дам изглед некаквог готског витешког замка. Због тога сам растопио 150 г тамне и 80 г беле чоколаде и од ње направио следећи украс:
  • Саксонска торта
  • А са овим смрзнутим „мрљама“ залепљеним по ободу све три каскаде торте подмазане џемом, која у резу изгледа овако:
  • Саксонска торта

Белешка

Извор: Књига „500 приступачних рецепата за пецива немачке кухиње“, Лениздат, 1993.

гала10
Ффффсиоиоио ... Умрети и не устати ... Убијен.
Неопходно је створити такву лепоту! И шта, ИТ се може јести? Нисам могао ... жао ми је што уништавам.
лоуиса
очаравајуће: несвестица: равно уметничко дело
Цветаал
ФАНТАЗИЈА
Калмикова
У-БИ-ЛА! Невероватна лепота!
доплета
Хвала вам пуно девојке, али мислим да ми ласкате. Иако сам, наравно, покушао.
Таниулиа
КРУУУУТО !!!!
Измаглица
Ларисса, баш СЈАЈНО, погодила је на месту
Цхуцхундрус
елегантне мрље Шутим о замку, иначе ћете се опет заклети. : гирл_цраи: Хоцхууууууу боооооооооооооооо комад замкааааааааааааааааааааааааааааааа
доплета
Цитат: Цхуцхундрус
опет ћеш се заклети
Дакле, ово сам ја кокетирање, да ли је заиста неразумљиво?
Анна1957
Цитат: доплета
по мом мишљењу не ласкате

У праву си, ни једном се не додворавамо. У целости Афига
посетителл
Све генијално је једноставно! Ово је дивна и лепа торта! Изложба. Све, он тражи да то уради.
Много вам хвала.
доплета
Цитат: Анна1957
, не додворавамо се ни једном
: лол: Да ли сте схватили да знак "м" није одштампан? Ужас! Како се значење променило! Потрчао сам да то поправим!
Фиксно! Сада се свима клањам на све похвале!
Таниусхецхка
🔗 🔗 🔗 без речи, таква лепота
Анна1957
Цитат: доплета
Да ли сте разумели да знак „м“ није одштампан? Ужас! Како се значење променило

Не бих могао објаснити
Икра
Цитат: доплета
ласкаш ми
Аха! Све нас је убила ... Каква ласкања!
Ове готске звезде - морали сте да смислите !!!!!
Да сам на вашем месту, некако бих патентирао дизајн. Ово је заиста лепа идеја!
Иутан
Да! Ово је дворац! Ово је господар! Без речи ... Хвала!
Баба Валиа
Вау !!! Каква супер идеја, а извршење је аеробатика.
доплета
Цитат: Икра
патентирао дизајн некако
Па ипак ласкате ако мислите да сам ја сам измислио ове мрље!
Још једном - хвала свима на лепим речима!
Сада је моја породица, једући торту и видевши ову фотографију, постала узнемирена, јер је уживо и већа и лепша. Заиста, из неког разлога фотографија је испала горе од оригинала.
Анна1957
Лорик, зашто бисмо се додворавали? Одушевљени смо вашим укусом и вештим рукама од срца! То је као у музици: 7 нота у октави, али свако компонује и пева на свој начин.
Марина_К
О Б А Л Д Е Н Н О! Шокирана сам таквом Лепотом! Чим сам ушао на сајт, видео сам ову фотографију и одмах схватио ко је Аутор. Ларисса, ти си кулинарска уметница! Немам речи. Скидајући капу.
Бул
Ох, како лепо! Шокиран сам! Ларисса Супер си! Не бих могао ово!
Икра
доплета, Не, нисам ласкавац! Јер, вероватно, хиљаде посластичара праве ове мрље. Али само вам је пало на памет да је тако занимљиво применити их, створити слику!
Кокосцхка
Цитат: лоуиса
очаравајуће равно уметничко дело
Да, магија !!!
тускарора
Супер лепота !!!!!!!
око
Цитат: Икра
Да сам на вашем месту, некако бих патентирао дизајн. Ово је заиста лепа идеја!

+1
дизајн ремек-дела !!!
укус само без импрегнације и креме док не замислим ...
доплета
И још једном хвала свима! Зашто без импрегнације, око, постоји импрегнација - џем са румом. А укус је одличан. То није само моје мишљење. Моји изјеличари су прилично избирљиви људи. Чоколада, бадеми, џем са румом - све се осећало и ценило.
леттохка ттт
Торта запањена да не устаје !!!!! Ово је лепота !!! О укусу. Ни не сумњам, Лариса Вас поштујем !!!!
око
Лариса, Вероватно сам погрешно проценио количину импрегнације и доживљавао је као „намаз“
Цитат: доплета
Чоколада, бадеми, џем са румом
чак је и укусно читати!
Олга ВБ
Ларик! Одмах!
Светтика
Лепо и укусно !!! Ремек-дело !!!
ирисикф
Лариса ТА-ЛАН-ТИ-СХЦХЕ !!! Не можете рећи другачије. Ово је за задовољство ваших дела
Василица

Цитат: гала10

Ффффсøиоио ...

Цитат: лоуиса

очаравајуће
Цитат: Цветаал

ФАНТАЗИЈА
Цитат: Калмикова

У-БИ-ЛА!
Цитат: Таниулиа

КРУУУУТО !!!!
Цитат: Мист

Авесоме
Цитат: Цхуцхундрус

елегантне мрље
Цитат: Анна1957

У целости Афига
Цитат: Марина_К

О Б А Л Д Е Н Н О!
Цитат: леттохка ттт

Лариса Поштовање !!!!
Цитат: Олга ВБ

Ларик! Одмах!
Цитат: Светтика

Ремек-дело !!!
Цитат: ирисикф

Лариса ТА-ЛАН-ТИ-СХЦХЕ !!!



Генерално се придружујем. Лароцхка, !
доплета
Хвала вам свима драге моје девојке!
Саксонска торта
марлен
Диван!
доплета
Захвалити !
Никусиа
глас из грмља: - Реци пазалусти, а чиме си лепио звезде?
Ларис, Апсолутно сам одушевљена овим звездама !!!
доплета
Хвала ти, Илона, али ја никад нисам посластичар, ја сам до наших девојака-занатлија, као до месеца! И колач је намазан - каже тамо - џемом и налепљен на њега.
Никусиа
Цитат: доплета
Никада нисам био посластичар

Ја нисам посластичар. Плус, кад ми је медвед нагазио на уво, такође сам ставио руке
Али и даље желим да покушам да правим звезде. Нећу рећи када и за шта, иначе опет неће успети.
Микхаска
Лароцхкин! Отпад декоратори - мрље! Одушевљен сам! Ви сте талент за економичне, али запањујуће украсе!
кил
Цитат: Микхаска

Лароцхкин! Отпад декоратори - мрље! Одушевљен сам! Ви сте талент за економичне, али запањујуће украсе!
+1, супер!
доплета
Хвала, девојке! Како је лепо примити ваше похвале док сте на другој хемисфери!
кил
доплета, па Лорик, јесам ли пропустио нешто о хемисфери?
доплета
Ира, да, није дуго отишла. Стога се не појављујем често и не кувам. Иако ће сутра бити потребно паметније поставити сто. Али ускоро је већ код куће.
кил
доплета, ох Лорик па, срећно вам било онда, радујемо се повратку кући!
прубул
Ремек дело, каква готска торта !!!!!
посетителл
Данас сам испекао ову торту, али је још нисам прекрио таквим звездама, јер сам планирао да је однесем на дачу, али тамо нећу узети такво чудо. Веома укусно, невероватно, хвала на рецепту.
Никусиа
Никка, а чињеница да нема познатих крема и слаткиша, да ли је то нормално?
посетителл
Цитат: Никусиа

Никка, а чињеница да нема познатих крема и слаткиша, да ли је то нормално?

Свидело ми се: чињеница је да се често навикнем на уобичајене креме и фонданте или сам крива да их кувам, али овде је све укусно и може и може. У комбинацији са џемом (који сам робусно нагомилао унутра, па споља) и тамном чоколадом растопљеном са шећером на врху џема - ох, како је укусно и задовољавајуће. Онда ћу некако покушати у три слоја и са звездицама, као у оригиналу (свој рецепт увек показујем фотографијом, а већ сам то урадио - где су смокве около ???).
доплета
Никка ,! Захвалити !

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба