Торта "Грозд"

Торта "Грозд"

Категорија: Посластичарница

Састојци
Торте:
Брашно	500 гр.
Шећер	550 гр.
Путер на собној температури	200 гр.
Јаја	8 ком.
Млеко	330 мл.
Корица лимуна	4 кашичице
Прашак за пециво	4 кашичице без тобогана
Есенција ваниле или ванилин	2 кашичице / на врху ножа
Со	1 кашичица
Крем:
Крем 33%	500 мл
Крем сир	300 гр.
Шећер	120 г
Грожђе Кисхмисх било које боје	500 гр.

Метода кувања

• Умутите путер и шећер, додајући постепено по 1 јаје.

• У међувремену просејте брашно, прашак за пециво, сол и ванилин ако су у праху.

• Додајте млечну корицу и ванилин у млеко, ако је екстракт, добро измешајте.

• Мешавини уља додајте у следећем низу: брашно, млеко, брашно, млеко, брашно, започните и завршите брашном. Добро промешати.

• Покријте два лима за печење 30к40 цм папиром за печење или фолијом.

• Поделите тесто на два једнака дела и сипајте на листове за печење. Равномерно распоредите по плеху.

• Оперите и осушите грожђе.

• Распоредите грожђе по тесту.

• Ставите оба лима за печење у рерну загрејану на 180 степени и пеците 40 минута са конвекцијом. Ако нема конвекције, онда је боље пећи одвојено. Проверите спремност бисквита штапићем.

• Извадите кексе из рерне, охладите на плеху. Окрените торту на столу или на другом плеху, уклоните папир за печење или фолију, лако се уклањају.

• Исеците сваки бисквит на неколико делова, ја на два дела. Резултат су 4 правоугаоне торте ~ 30к20 цм.

• Припремите крему:

• Крему умутите са 1/2 шећера, одвојено туците сир са другом половином шећера. Нежно помешајте обе масе. Ако крему користите за премазивање торте, онда не можете скувати целу ствар одједном, већ само половину за ширење колача.

• Почните да састављате торту.

• Кекс треба да буде са бобичастим воћем, натопите га вашим омиљеним ликером или сирупом, ја имам ликер од ораха. Премазати кремом. Ставите следећу торту, затим импрегнацију и крему, и тако до последње торте.
• Ставите торту на неко време у фрижидер, а затим је извадите, прекријте бочне стране и прелијте кремом. Поспите кокосом и чоколадом, управо ова комбинација даје торти посебан укус. Торта се може јести за пар сати, али постаје укуснија након 24 сата стајања у фрижидеру.
• 

Белешка

Торта је прилично велика, тешка 3 кг., Припремљена за свечани сто. Ако вам треба торта за домаћи чај, довољна је 1/2 норме, добијате 3 торте пречника 20 цм. Такву торту не можете украсити, већ додајте мало кокоса и чоколаде у сваки слој креме. Торта је врло деликатна, можете да користите омиљену крему, али не баш течну.

Таниа, тако лепа торта. Рез је врло добар. Захвалити)

[Ангела]

Ангела, трипут је лепо чути ваше похвале, а торта је такође прилично једноставна за припрему, приуштите себи своје здравље

Тања, нестварно лепа торта!
Можете полудети само једним погледом, а о укусу да и не говоримо!
Веома здраво!
Не могу то, али седим и дивим се.
Таниа, хвала!

[Татјана]

Татјана, овде је, на крају крајева, потпуно равнодушна према колачима, али овде сам једноставно ... желела. Не обећавам да ћу кувати 100%, али однећу га у обележиваче и одједном ће се спустити на мене

[Ритоцхка]

Ритоцхка, а ви направите кућну верзију као што сам написао у „Напомени“, то уопште није тешко. Направим три облика фолије дуж дна посуде, сипам тесто у њих, бацим грожђе у рерну, то је све, а крема се може направити од павлаке. Бисквит је због грожђа врло нежан и сочан



Илмира, можете испробати само један колач од 1/2 норме, исећи га на велике комаде и прелити густим јогуртом, по могућности без додатака, или павлаком и сирупом, испашће једноставно и укусно, јер грожђе даје посебан укус на овај бисквит. Не заборавите да додате кокос или орахе, јер орашаст укус у великој мери допуњује грожђе

[Татиана1103]

Татиана1103, Таниа, раскошна торта и није фенси рецепт. Захвалити!

Таниа, пробај, није нимало тешко, поготово ако узмеш пола норме, срећно

[Таниа,]

Таниа, Хвала на рецепту за укусну торту и гомилу опција за употребу колача. Само сезона грожђа, плус 35. годишњица венчања почетком септембра, дефинитивно ћу направити такву свечану торту!

Таниа! Коју год торту да имате ремек дело је !!! Ово је неопходно ... Грозд? Не бих ни помислио на то! Паметна девојчица! Нећу да кувам (опростите! 🙏🏻), то не могу. Али да само знате КАКО бих волео да пробам !!!!

Чак имам пораст шећера од гледања ваших дела, па нисам хтео ни да улазим у рецепт, али нисам могао да одолим да вам не кажем своје .... ВОВ !!! 💋

[Борковна]

Борковна, Леноцхка, пече се, колач се брзо припрема и лепо се понаша на столу, само ако га украсите гроздом, а затим ставите на сто пре служења и тако је опран и осушен одвојено лежао у фрижидеру. Када је колач пресечен, откинут је од заједничке четке и стављен на делове



Гузел, скуваћете му унуку, прождрљиви су дечаци, ја лично не бих себи ништа кувао, али сељаке треба хранити, учити своје колачима, сад хоћете или не, али кувајте