Торта са пастрњаком и орасима

Категорија: Посластичарница
Торта са пастрњаком и орасима

Састојци

Торта:
Першин (корен) 3 ком.
Печени ораси 100 г
Суво грожђе 50 г
Кокосове пахуљице 50 г
Биљно уље 250 г
Шећер 200 г
Јаја 4 ствари.
Брашно 2 чаше
Цимет 2 кашичице
Сол (по жељи) прстохват
Сода (гашење сирћетом) 0,5 тсп
Крем:
Скут (боље мекан) 300 г
Маслац 50 г
Шећера у праху 1 чаша
________________________ ___________ __________
Ватросталну посуду Ø = 22 цм
Чаша = 250 мл

Метода кувања

  • Торта:
  • Ољуштите корење першуна.
  • Претходно пржите орахе и, ако је могуће, уклоните кожу са зрна. (Радио сам то у микроталасној пећници у режиму „микроталасна“ при пуној снази 5 минута, повремено се отварао и мешао).
  • Потопите грожђице у врућу воду, а затим их исцедите.
  • Сада морате млети першун, орахе. То сам урадио уз помоћ процесора за храну, то може да се уради хеликоптером, хеликоптером итд., Односно тако што сам могао добро уситнити корен першуна (тако да нема влакана). Иначе, пастрњак и орашасте плодове сам секао заједно са сувим грожђем, али заборавио сам да ставим кокосове пахуљице (па је овај пут торта била без чипса).
  • Затим треба да победите биљно уље шећером, а затим додајте јаја једно по једно, туците.
  • Одвојено помешајте брашно са циметом и прстохватом соли (заборавио сам да ставим сол ...).
  • Добили смо 3 смеше које треба мешати и додати соду, угашену сирћетом. Ово је наше тесто за торте.
  • Ставите тесто у посуду обложену папиром за печење. Ставили смо је загрејану на 200О томе Из рерне 50 минута (приближно). Аутор рецепта препоручује печење на 180О томе Ц, али пекао сам у микроталасној пећници у режиму "пећнице" са конвекцијом 55 минута. Затим нежно пренесите торту на решетку да се охлади. Врло пажљиво, толико је мекан и прозрачан да се лако може сломити.
  • У међувремену правимо крему.
  • Боље је купити скут мекан, тако да није сув, већ је попут густе масе од скуте. Свјежи сир морате самљети кроз сито, али ако га имате попут мог, онда га не можете самљети.
  • Истуците скут, шећер у праху и омекшани путер док не постане глатка и еластична. То можете учинити миксером.
  • Волим кад има пуно кајмака, па сам узео 500 г скута, око 80 г путера и чашу шећера у праху (одлучио сам да не повећавам количину шећера у праху и нисам пожалио, све је било по мом укусу).
  • Скупштина:
  • Након хлађења прережите торту по дужини на 3 дела. Премажите сваки слој кремом и по жељи поспите орасима (по мом мишљењу!).
  • Украсите врх.
  • Торта је истовремено влажна и прозрачна. Врло укусно. Рећи ћу да би било врло складно да постоје и кокосове пахуљице (које сам заборавио да ставим ...).

Јело је дизајнирано за

1 торта

Време је за припрему:

1,5-2 сата

Програм кувања:

пећница

Белешка

Ако сте веома наклоњени слаткишима, а истовремено се бојите да будете бољи. Ако одбијете торту јер мислите да је бескорисна и квари вашу фигуру. Тада ћу вам рећи јединствени рецепт за укусну и здраву торту, која је и здрава и укусна и припрема се врло једноставно и лако.
Научићете рецепт за здраву торту и како од врло јефтиног и здравог производа направити укусну, укусну, прозрачну и сочну, и што је најважније здраву торту.
Остварио се сан свих љубитеља колача и слаткиша! Корисна торта постоји! Припремите га и изненадите своје најмилије.
Овај производ је свима познат, али нико не би помислио да се од њега може направити укусна, прозрачна и нежна торта. Торти даје изванредан укус.Окус је слатко-зачињен и истовремено орашаст, а добијате само необично сочан и здрав колач. А такође захваљујући крем од скуте, ова торта изгледа веома свечано и биће лепо, и што је најважније, здраво јело на било ком одмору, или само приликом пријема гостију.
Паштрњак је тајни састојак. Пре појаве кромпира овај корен се користио у САД и Европи као главни прилог.

Љековита својства пастрњака позната су већ дуго. Фолна киселина и витамин Ц, који су у саставу пастрњака, побољшавају имунитет. Калијум је, као што сви знају, веома добар за срце. А најважнија вредност пастрњака су дијетална влакна, која побољшавају варење, чисте црева, нормализују метаболизам и смањују ниво холестерола.

А најважније и најкорисније у пастрњаку је то што када набрекне у стомаку и повећа количину поједених, пастрњакова влакна једноставно стварају илузију ситости. И више нећете јести пола колача и онда ћете се кајати. Јер вам је довољан само један комад торте да бисте уживали у слатком и истовремено врло корисном. А пастрњак је врло јефтин. Зато направите здрав колач за своју породицу.
Рецепт за торту видео сам у програму „Сви ће бити добри“ у суботу. Свидео ми се изглед торте, деловао је врло занимљиво у погледу састојака, одлучио сам да покушам да је кувам. И нисам се покајао.

Туманцхик
Веома занимљив рецепт! Ако наиђем на пастрњак, сигурно ћу се сетити! До тада, обележивач! Захвалити!
Александра
Сада, ако из рецепта избаците 200 г шећера и 250 г путера (додуше поврћа, али је калоричнији од путера), добро, немојте га бацити, већ га замените стевијом и немасним скутом, респективно, и бело брашно замените брашном од целог зрна - тада нећете морати да бринете о својој фигури
Туманцхик
Цитат: Александра
онда не морате да бринете о цифри
не, онда ћу бринути за савет. нека буде укусно!
Натусицхка
Цитат: туманофаааа
не, онда ћу бринути за савет. нека буде укусно!
Ира!

Александра, ако покушате биће врло добро! И обавезно нам реците и покажите како ће то испасти, у реду? И сама подржавам здрав начин исхране, супруг и ја се придржавамо свих постова, а придржавам се и среде, петка ... тако да ће ми бити веома занимљиво!
Александра
Натусицхка, пашем - сада учим на главном посластичарском курсу у школи Рагу, толико рецепата класичне француске кухиње чека на моје измене ... Док је Гастрономе. ру је објавио само моју целовиту преобразбу еклера без шећера са пет различитих крема. А моји извештаји о тренингу су у групи на Фејсбуку. Кување са Асјом Леикином
Ваш рецепт се може обновити тачно онако како сам написао, један према један замените брашно и путер, а затим уклоните шећер и додајте 2/3 кашичице стевиозида, ово је у случају да се неко усуди
Александра
туманофааааОзбиљно, мислите ли да је здрава исхрана тако лоша?
Туманцхик
Цитат: Александра

туманофааааОзбиљно, мислите ли да је здрава исхрана тако лоша?
да не, шта си ти! То је сасвим друга прича - не овај рецепт!
КоФФка
Натусицхка, Пријављујем како је обећано!
Испоставило се да је укусна торта! Неочекиван и необичан укус, али заиста укусан.
Супруг је рекао: "Укусно!" Жалиоцу "Да ли је то све?" додано, на размишљање, - „и задовољавајуће“.
Мама је рекла: "Морате много да жваћете. Торту обично ставите у уста и она се сама отопи ???" Објаснила је да је ово торта посебно за нас, како не бисмо пуно јели
За мене је такође било изненађење што је испало овако. Мислио сам да ће пастрњак, печен у колачу, бити памучан, али испао је тако равно еластичан да можете жвакати, жвакати, жвакати ... Такође сам великодушно сипао орахе у тесто, а затим сипао слојеве. Плус кокосове пахуљице. Плус суво грожђе. Генерално, за торту су вам потребни зуби.
Прождирете се у једном малом комаду као да сте појели чинију супе са хлебом. Не мање.
Генерално, урадио сам то према рецепту.Као и Натусицхка, повећао сам количину скутног сира на 500г, а да би га боље тукао блендером, додао сам 100-150 грама ферментисаног млека агусха, нисам морао негде да га повећавам. Остало им се није чинило, било је само укусно. Претпостављам да им струготине чине још слађе.
Потпуно ме „понијела“ арома печених ораха са кокосовим пахуљицама. Сипао сам их заједно са хеликоптером, а затим преко тегле био зависник
Једноставно ми се није свидео укус путера у готовом производу. Остали нису мирисали, али ја сам право бррр. Сипао сам рафинисано сунцокретово уље. Да ли је боље одузети или додати нешто друго? Не бројим калорије, не јурим дијететику и корисност, главно ми је да је укусна

фотографија испод реза

Извините на фотографији са телефона
Торта са пастрњаком и орасима

Натусицхка
Сасха! Ево добре девојке коју сам скувала !!!! И хвала на фотографији и на овако детаљном извештају! Веома ми је драго што ми се свидео рецепт!
Тек сада нисам уопште чуо пастрњак .. Насјекао сам га тако ситно да га није било у тијесту ...
Заиста, торта је врло укусна и, што је најважније, врло задовољавајућа! Не можете јести пуно тога и ДОБРО је !!!
Ни уље ми уопште није сметало ... Такође користим рафинисано уље ... Питам се зашто сте то могли чути ?!
КоФФка
Натусицхка,
Па смо се пастрњак и маскирали у орахе :)) Не чујем укус, али морао сам да жваћем :)
Али са маслацем ни сам не знам зашто. Не волим кад је негде пуно. Можда топити путер следећи пут?
Натусицхка
Сасха!Не знам ни за кремасто ...
Изгледа да сам имао мањи пастрњак ... јер га уопште нисам чуо на зубима. Урадио сам то у процесору хране.
КоФФка
Натусицхка,
такав је пастрњак. Свидело ми се шта се мора жвакати. Док не поједете комад, то је све, више неће стати. И желим, али нигде

Торта са пастрњаком и орасима

Натусицхка
Ах-а-а-а-а, наравно, велика је, али добила сам је ситну, фину, попут струготине!
Микхаска
Натусицхка, врло занимљива и, без сумње, укусна торта! Само ја имам проблема - корени першуна заправо не расту у нашој сеоској кући. Увек извадимо заплетене куглице са земље ... И, још увек нисам видео тако корисног укусног укуса на продају. Али, трудим се да то не гледам! И дефинитивно, чим га будем могао купити, припремићу вашу дивну торту!
Сигуран сам да заслужује најбоље епитете!
Флорицхка
Обожавам пастрњак. Одрастао сам на селу и једном сам га видео у супермаркету. Занимљиво је направити торту са њим.

А знате да друге године из њега израста огроман грм са ресицама попут копра, само много већи. И ове мирисне четке сам додала сољењу и кисељењу. а семе је сакупило скоро килограм и додајем их приликом печења хлеба. Ово је корисно зверпастрњак. И сада можете да испечете торту са њим.

Микхаска
Цитат: Флорицхка
Да ли знаш,
Знамо, будући да растемо у земљи! Само сам ја налетио на ризоме ... Грмље - тада имам обиља ... И како их моји пси воле јести - сеоске псе и моје кућне ситнице!
Натусицхка
Цитат: Микхаска
Али, трудим се да то не гледам! И дефинитивно, чим га будем могао купити, припремићу вашу дивну торту!

Ира! Топло препоручујем да не заборавите на рецепт и, чим се појави пастрњак, направите га!

Девојке, Веома ми је драго што вас занима рецепт. Кувајте са задовољством !!!
КоФФка
О ТОМЕ! Першун! Па, заборавио сам да се преварим то време :) Поподне сам се нашао на пијаци на једном месту са ватром, а продавало се по 100г, да људе не би уплашили цене. 800 рубаља / кг, што је скоро 300 гривна. За експеримент, наравно, морао сам да га узмем, али размишљао сам о томе да га посадим у земљи
Натусицхка
Сасха! Мислим да је вредно садње! Толико је користан ако верујете у оно што он каже.
КоФФка
Цитат: Натусицхка

Сасха! Мислим да је вредно садње! Толико је користан ако верујете у оно што он каже.
Дишем равномерно за корисно, желео бих више укуса)) ова торта је права ах! Дуго сам јео. Јутро уз кафу
Хвала Натусицхка на тако сјајном рецепту!
Микхаска
Цитат: Натусицхка
Топло препоручујем да не заборавите на рецепт
Нећу заборавити, драга моја! О вашем рецепту сам већ разговарао са родитељима и пријатељима и никада ми неће дозволити да га заборавим!
Натусицхка
Сасха! Па, врло, врло ми је драго што вам се свидела торта!

Ира! Чекам !!!
Микхаска
Да, и сада бих се нашао на распродаји са кореном пастрњака! Чак смо се опскрбили новим семењем да бисмо га покушали поново узгајати!
Натусицхка
Микхаска
Не! Добро је за вас да се смејете! Чак вам је и гранчица забодена у земљу, она цвети и мирише! А ми имамо ризичну пољопривредну зону! Размотрити ово!
Натусицхка
Па издржавам!
Маркилена
О ТОМЕ! И управо смо донели тако велике, уједначене корене пастрњака у супермаркете Силпо и, штавише, прилично јефтино - око 15 УАХ по кг. И даље сам размишљао, где то прилагодити?
Натусицхка
Маркилена, Па у чему је ствар?
Илона
Натусицхка, а у грамима колико вам овог пастрњака треба? А онда комади могу да расту различито, у комадима ми је то некако сумњиво.
Натусицхка
Илона, Нисам га вагао
Па, чини ми се да се овде неће догодити ништа страшно ако узмете оно што имате. Треба га ситно исецкати, а када га додате, интуицијом одредите (видећете из теста) колико треба да ставите. И следећи пут ћу сигурно извагати. Тако ми је жао ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба