Машина за хлеб Редмонд 1907

Поздрав свим власницима ХП Редмонд 1907, придружите се и подржите тему

У Новој години постали су власници овог чуда и опса, штедњак није радио исправно. Морао сам да га однесем у продавницу, где је промењен без проблема.

Прочитао сам форум, књигу из комплета за рерну, испробао неколико рецепата за хлеб са млеком, са скутом, са киселим краставцем и ипак се зауставио на најједноставнијем:
1. Сунцокретово уље 1,5 тбсп. л
2. Вода (~ 30-40 * С) 300мл
3. Шећер 2 тбсп. л
4. Сол 1,5 кашичице
5. Брашно 460-470гр. (Покупано експериментално)
6. Квасац 1,5 ч. л.
Кора је средња или тамна (радим то и то), програм 1 (2х55мин - средња кора), тежина 750г.

Пријатно.

Здраво свима! Суочио се са занимљивом чињеницом. Узели су сво брашно, било Перм или Тјумењ. Хлеб је био одличан. Овај пут су такође узели највишу оцену, али Салскаиа, ЈСЦ "Иуг Руси", брашно "Сто рецепата". Проблеми су одмах започели, сада је хлеб лабав, тада покров неће успети, а на чепу су пукотине. Нисам могао да схватим шта је то било, као да радим исту ствар. Данас сам купио тјуменско брашно "Снегири". Направио сам векну од „Иуг Русија“ - капица је пропала (све по мери и теговима), након тога сам поново ставила хлеб, али од „Снегирија“ (исти рецепт и такође све по мери и на ваги) . Испада тамо где је пас прекапао, цео проблем је био у брашну.
Резултат је на фотографији. 🔗