Нутата са луком

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Кухиња: Италијан
Нутата са луком

Састојци

Леблебије брашно 100 г
Вода 300 г
Биљно уље 30 г
Лук 1 КОМ.
Со бибер укус

Метода кувања

  • Тесто припремите додавањем воде у брашно од леблебија у малим оброцима, мешајући тако да нема грудвица. Погодније је мешати метлицом.
  • Зачините тесто сољу, додајте уље, поклопите и проверите преко ноћи. Тесто ће бити текуће, не брините.)
  • Пржите лук на маслиновом уљу док не омекша.
  • Загрејте рерну на 250Ц.
  • Подмажите калуп (ливено гвожђе или нелепљиви премаз) пречника 26-30 цм, ставите у загрејану рерну 5-10 минута. Пречник калупа не сме бити мањи од 25 цм, иначе ће слој теста бити дебео и неће се пећи.
  • Затим ставите лук у калуп, сипајте тесто. Висина слоја теста не сме бити већа од 1,5-2 цм. Што је тањи слој, спољни слој ће бити хрскав, а унутрашњи ће остати мекан.
  • Пеците док не омекша, када је кора већ захватила обим, а средина остане мало отечена (око 15 минута).
  • По жељи послужите са бибером.
  • Па шта да кажем ... Три године нисам јео омлет, па сам већ заборавио укус.)) За мене се испоставило да је то аутентични омлет.))))) Јео сам са својим муж, одводећи се, могло би се рећи. борио се за сваки комад. Свидело ми се јако !!!

Јело је дизајнирано за

2 порције

Белешка

Ленин рецепт и речи 🔗

У Тоскани се зове Цецина, у Лигурији - сланутак фарината (фарината ди цеци) или сланутак колач (торта ди цеци), на Сардинији - Фаине. Разлике се тичу само процента брашна и воде од сланутка, као и додатних састојака. Веома је једноставан за припрему, због чега се и даље користи као улична храна.

марина-мм
Омела, Ово ћу сигурно скувати! Можда ћу узети грашково брашно. Нутова бр. Или сланутак може да се меље? Захвалити!
Омела
Марина, покушајте да направите са грашком. А ако је могуће сланутак млети у брашно, онда можете. Само не знам како можеш да мељеш леблебије ??
Кара
Како, како, прво у блендеру, па у млину
Омела
Суве леблебије у блендеру?
марина-мм
Суви сланутак - у млину за кафу. Нисам то пробао. Грашак се нуди за млевење, а леблебије
Омела
Жао ми је млина за кафу. Иако овде није потребно много, али свеједно ...
Кара
Цитат: Омела

Суве леблебије у блендеру?

Па, вероватно сам погрешно схватио - у комбинацији са ножевима
Омела
Не знам ... ако упутства комбајна дозвољавају, онда наравно.

схл. Поново сам га започео за сутра.
Гала
Такође занимљива опција!
Имеладанас гориш
Омела
Гал, то није све, нема довољно времена да се све среди.
Марусиа
Ксиусха је одлучила да удари у пасуљ. Имате укусан пост. Свидео ми се овај „омлет“
Омела
Цитат: Мароуссиа
одлучио да удари у пасуљ
Дуц је купио књигу - Посуђе од махунарки.
марина-мм
Омела, онда ћу се радовати још рецепата. У посту некако желим више разноликости.
Ерхан
Сланутак дефинитивно можете млети у ручној млину за кафу. Када сам купио свој, продавац је саветовао прво да у њему самеље сланутак да очисти механизам.
марина-мм
Светлана, Хвала за инфо! Постоји ручни.
Арка
Креда, сестро! Тако да сам фарината радиш!
Седмогодишњи план
Омела, сад бих га појео! И те ноћи ништа!
Али таква слика!, Да је постао лош пепео !!!!
И са луком !!! .... Прави мирис је кренуо !!!!

А где могу добити ово плутно брашно?
Уосталом, желим сада немогуће !!!!!
Гала
О, заиста! Имела има нутату, а Ната фаринат. Учинићу, извештаваћу о две теме одједном.
Венера007
Нажалост, нема брашна од сланутка, из неког разлога нисам наручио, али сам наручио брашно од леће. Вероватно ћу покушати да то испечем из тога ... Онда ћу написати шта се дешава))
Омела
Арка, Наташа, молим те опрости ми !!! Проклета склероза, и видео сам ваш рецепт, али уопште није остао у свести.

Седмогодишњи план, Света, хвала ти! купујте брашно у индијским зачинима. Генерално се продаје у продавницама здраве и / или вегетаријанске хране.

Татјана, Галина, сретно девојке! Сачекаћу утиске.
марина-мм
Омела, Пријављујем, СЛАЗНО !!! Направио сам га од брашна од грашка, ноћу распоредио тесто, ујутро сам у апарату за пицу испржио огроман лук, додао лук, (нисам се покајао због уља), сипао тесто и бибер из млина. Колико сам пекао - не знам, али брзо, док се постављао сто, био је спреман. Шпатулом сам је поделио на секторе тачно у шпорету и на тањир. Брза фотографија. ЗАХВАЛИТИ! Моји су рекли да поновим!
Нутата са луком
Арка
Цитат: Омела
Арка, Наташа, молим те опрости ми !!!
Овде нисам разумео ... Зашто да ме извините?
Ми смо сестре фаринатке!
Пијмо за солидарност!
Седмогодишњи план
Омела, захвалити!!!
Мораћу да погледам ... Можда тако нешто постоји у нашем селу! ...
Омела
Марина, хвала на експерименту, драго ми је да вам се свидео !!!

Ната,

Светлана, види, Схура, види! (од)
Никитосик
ОмелаКакав занимљив и укусан рецепт, сигурно ћу га испробати!
Девојчице које немају сланутак од брашна, али имају само сланутке, затим га намочите у воду и после 6 сати можете да га самељите блендером до жељене конзистенције, а уређаји ће остати нетакнути. Имао сам искуства, у рецепту је писало „самељите грашак у малту“, али немам малтер. Па сам га ставио у пешкир и ударио чекићем по дасци за резање! Као резултат, пешкир се претворио у сито, докса је пукла, а грашак је остао у великим комадима! На овоме се нисам смирио и одлучио сам да мељем у млину за кафу ..., па, мисао ме је зауставила на време, само потопите и самељите блендером. И то је за мене било - срећа!
марина-мм
Никитосик, али не могу да млевам у блендеру до стања брашна, честице су велике. Фалафел је у реду, али тесто је мало вероватно
Имамо гранатово грашково брашно, свидела нам се нутата од њега.
Омела
Данас без лука (завршено), значајно губи укус.
марина-мм
Ксиусха, о луку дефинитивно треба више. Данас сам опет пекла. Обожавали смо ову нутату. Само што га сада називамо омлетом од грашка.
Омела
Цитат: марина-мм
Само што га сада називамо омлетом од грашка.
Такође морам да преименујем, јер се мој муж не може сетити шта је сланутак. Сваки пут пита: од чега је ???
марина-мм
Да, имамо пех са именима, да не бих сто пута поновио шта је, дајем једноставне ознаке.
Омела
Узећу га у службу!
марина-мм
Радост
Ксиусха,, а шта ако уместо брашна узмете пире од леблебија, разблажите водом и наставите према рецепту. Да ли ће бити сасвим другачије јело?
Омела
Марина, Никад то нисам урадио ... не знам ни шта да кажем. Брашно купујем посебно за овај рецепт. : гирл_ин_дреамс: Али шта вас спречава да покушате ???
Радост
Свеједно, док га не скувам од брашна, неће бити ништа за упоређивање Аналогија са кромпиром ми је пала на памет - палачинке од кромпира од сировог кромпира и од пире кромпира - потпуно другачијег укуса
Омела
Не, па, јасно је да ће се појавити различита јела, али можда ће бити и укусно. Са брашном је врло згодно ... Мешала сам га увече. печен за доручак ујутру.) Заиста сам волео да радим у принцези.
Елена_Камцх
Омела, и која је сврха доказивања ноћу? Ако одмах помешате и испечете, да ли ће бити горе?
Омела
ХеленаУ то време чини се да брашно "набубри".
нинза
Цитат: Омела
Заиста сам волео да радим у Принцессе.
Ксиусха, можеш прочитати више за принцезу. Ставите на хладно и колико минута кувајте? Пржите лук одвојено? Желим да кувам, помогнем.
марина-мм
Нина, Пржим још лука директно у принцези и онда излијем тесто, без непотребних покрета, брзо и укусно.
Омела
Цитат: марина-мм
Пржим још лука на принцези, а затим излијем тесто,
Да, и ја то радим.)
марина-мм
Ксиусха, дошла да подсети на рецепт, за викенд је испекла „омлет“ од брашна од грашка. Много вам хвала.
Омела
Марина, Нисам заборавио, радим то и сам.) Драго ми је. шта волиш.
марина-мм
Ксиусха, па ће нам се можда придружити још неко
Омела
Да да. Чекамо трећу!

и толико сам лења да је не намочим преко ноћи. Нисам осетио разлику.

марина-мм
Да? И ја ћу покушати да будем лењ.
Анна1957
Како ми је недостајала леблебија? Треба пробати. Али реците ми, ако воду замените сурутком? Једноставно немам где да га ставим
марина-мм
Ура! Дошао је и трећи!
Анна, Мислим да сурутка неће наштетити, нисам је пробала, али палачинке на сурутки добро делују.
Анна1957
Само се питам: зашто је под називом "омлет" који имате? Није колач од леблебија? Зар не личи на тесто?

Сви рецепти

Случајни рецепти

Још случајних рецепата
© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба