Крем супа од целера од сира - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: Најбољи рецепти

Крем супа од сира са целером

Категорија: Први оброк

Састојци
ћурећи филе	150 г
вода (чорба)	1,5 л
маслац	100 г
лук	150 г
корен целера	400-500 г
кајмак или павлака	150-170 г
жуманце	2 ком.
топљени сир	2 ком.
со бибер	укус

Метода кувања

Оригинални рецепт за ову супу шпијунирао сам од Але Ковалчук из ТВ емисије СТБ канала „Све ће бити добро“. Међутим, пошто мој супруг воли месо у супи, мало сам га модернизовала за себе.
За нас лично, супа је необично укусна, слатке боје целера и нежног укуса кремастог сира, једноставно је невероватна.
Дакле, исперите ћуретину, исеците на мале коцке, додајте воду и ставите на средњу врућину, уклоните пену приликом кувања.
Док месо кључа, лук исеците на мале коцкице, а корен целера натрљајте на грубој ренде.
Загрејте путер у тигању.
Пржите лук док не постане прозиран, а затим додајте рендани целер и динстајте још 8-10 минута док целер не омекша.
Готово пржење додајте у шерпу месу, мало посолите и кувајте још око 10 минута.
У то време добро помешајте крему са жумањцима, додајте мало супе у ову смешу и снажно промешајте да нема грудица. Целу смешу креме прелијте остатком супе.
Пустите да прокључа и додајте нарибану сирницу.
Поново закувајте и кувајте још 5 минута док се сир не раствара.
Сол и бибер по укусу.
Покријте поклопцем, пустите да се мало скуха и послужите.
Пријатно!

Јело је дизајнирано за

2 л готове супе (6-8 порција)

Време је за припрему:

30-45 минута

Програм кувања:

тањир

Белешка

Ако сир није лошег квалитета, онда се можда неће потпуно растворити (попут моје). Ово није застрашујуће, супа је и даље врло укусна, комадићи сира биће само приметни.
Мислим да ћуреће месо такође можете заменити пилетином или кувати без меса уопште (као у оригиналу). Али свињетина ће овде бити предебела.

Пробајте, супа је врло укусна, мој супруг је грабио по три порције

леттохка ттт

Драга супа је оно што вам треба! Укусно, брзо и једноставно, хвала на рецепту !!! Означио га.

МиЛизард

Молим вас))) Драго ми је што ми се свидео рецепт))) обавезно испробајте .... Не могу да га повучем за уши))) само пар кашика потајно из шерпе ~~прогута~~ Појео

Микхаска

Мила! Укусна супа! Волим супе са кореном целера и сиром. И, ево два у једном! Дакле, за мене је то двоструко укусно!
Хвала на рецепту!

МиЛизард

Ирина, хвала на похвалама, врло је укусно, мислим, и тада га нећете одвући за уши 👯 нећете повући, попут мене

Кинглет

МиЛизард, молим вас реците ми да ли су жуманци сирови или кувани?

МиЛизард

Вика, помешајте сирови жуманце са павлаком, па у ову смешу додајте део супе да се жуманци не би увијали. Па, онда све ово у супу, и они ће се мирно скувати у супи.

Кинглет

Драга, хвала ти пуно на овако детаљном одговору, и хвала на рецепту, свакако ћу га испробати, потпуно је по мом укусу, чини ми се :)))

МиЛизард

Нипошто, Викоцхка, пробај за своје здравље!
Супруг и ја га јако волимо. Надам се да ћете и ви постати омиљени.

Кинглет

Мила, хвала ти пуно на рецепту Ово је врло, врло, врло укусна супа чији је рецепт створен посебно за мене и исте љубитеље целера Штета је што раније нисам знала за њу, супа ће чврсто се сместили у наш мени

МиЛизард

ВикаХвала вам на похвалама и веродостојности рецепта. Он је такође божји дар за мене. Лепо је што има више љубитеља ове укусне супе))))

Кинглет

Мила, Одлучио сам да вам се још једном искрено захвалим - супа вреди, заузела је чврсто место у нашем менију данас - уз фото извештај