Љута чорба од сочива, тикве и црвене паприке (Стеба ДД2)

Љута чорба од сочива, тикве и црвене паприке (Стеба ДД2)

Категорија: Први оброк

Састојци
Црвена сочива	1-1,2 м. Св.
Ољуштена бундева	300 г
Кромпир средњи	2 ком.
Велика црвена паприка	0,5
Лук и шаргарепа	1 ком.
Корен целер (ако је доступан)	50 г
Парадајз паста (пасирани парадајз или сок)	1 кашика кашике л. (2/3 ст.)
Хмели-сунели	2/3 тсп
Корени или потиче од зеленила	сноп
Млевени бибер, куркума, паприка, сушени бели лук, цимет	укус
Каранфил	2 пупољка
Алева паприка	5 комада.
ловоров лист	1 КОМ.
Бели лук	2 каранфилића
Шећер	прстохват (по укусу)
Вода	око 2 л
Зелено и лимун за сервирање
Сланина (кришке)	по броју изјелица
Биљно уље	2 кашике кашике л.

Метода кувања

• Ево укусне посне супе коју је лако претворити у брзу додавањем кришке пржене сланине на сваки тањир, што радим за чланове породице који не посте.
• Наравно, можете га кувати у чорби, па по могућности у јагњетини,
• или додајте димљено свињско ребро.
• Али чак иу посној верзији, супа се испоставља врло укусном, а одсуство адитива за месо надокнађујемо великом количином зачина.
• Раније сам кувао такву супу са грашком, али чим се сочиво појавило у продавницама у зору 90-их, заменио сам грашак овим кориснијим и лакшим за стомак производом.
• Понекад ову супу претворим у пире-супу за маму.
• - Лук и шаргарепу ситно исецкати и динстати на уљу на режиму „Пржити“ без поклопца док не порумени, повремено мешајући. На крају пржења додајте ситно сецкану црвену паприку и промешајте.
• - Лећу исперите хладном водом и ставите у шерпу.
• - Рендати коријен бундеве и целера, кромпир исећи на тракице или коцкице. У шерпу додајте шпорет под притиском.
• - Пасту од парадајза мало разблажите водом, додајте у шерпу. Уместо пасте од парадајза, можете (чак и пожељније) додати 2/3 шоље пасираног парадајза или сок од парадајза.
• - Бели лук и зачинско биље ситно исецкати, додати све зачине. Ако је бундева потпуно незаслађена, додајте прстохват шећера како бисте уравнотежили киселост компоненте парадајза.
• 
• - Сипајте кипућу воду у шерпу, посолите и кувајте на притиску од 0,3 10 минута. Ако волите потпуно кувану сочиво, додајте још пар минута кувања или кувајте под притиском од 0,7. После 5-10 минута испразните преосталу пару и отворите поклопац.
• Послужите са зачинским биљем. А мој син воли да једе ову супу са кришком лимуна.
• Заиста волим да у ову супу додам кришке пржене сланине са масноћом.

Белешка

Зашто је ова супа добра? А он је попут чаробног штапића! Ако одузмемо воду и додамо пржено месо, добићемо укусно друго јело оријенталног додира.
И такође тако добро маскира бундеву да сви не заљубљени једу ову супу без проблема.

[Рада-дмс]

Рада-дмса црвена и наранџаста сочива су иста ствар?

[Мост]

Мост, Увек сам мислио да да, иста ствар. То је ољуштена сочива. На паковањима је обично написана црвена боја.

Па то је то! Сад ћу се одморити и отићи да кувам.
И као и увек, стварно волим твоје јело, Оленка. Укусна јела)))

[кубаноцхка]

кубаноцхка, Ленус, и, што је најважније, јефтина јела! И супе изгледају сјајно у њему! Хвала драга моја лепо !!!

[Рада-дмс]

Рада-дмскако сочно, зачињено и укусно! Импресивно и мами!

Лепа супа! Завршићемо боршч, скуваћу ти супу.
Морам да купим тикву за викенд.
Ол, хвала

[Рада-дмс]

Рада-дмскако сочно, зачињено и укусно! Импресивно и мами!

Таниа, хвала ти, знам да имамо исти укус за такве супе!

Додато у четвртак, 24. марта 2016. 20:10

Лепа супа! Завршићемо боршч, скуваћу ти супу.
Морам да купим тикву за викенд.
Ол, хвала

Ох, и управо имам борсцх на помолу! Сањам да ми се допадне !!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Оленка, како љупко, али у твојој вољеној Стеши, хвала!
И коначно сам купио бундеву, сад ћу кувати ФСЕ!

Већ кувам. Надам се да ће моја породица уживати. Јавићу се сутра.

[Мост]

Мост, шта желите да ноћ не спава? Пробајте кашику ...

Додато у четвртак, 24. марта 2016. 20:43

Рада-дмс, Оленка, како љупко, али у твојој вољеној Стеши, хвала!
И коначно сам купио бундеву, сад ћу кувати ФСЕ!

Колико је кг тикве? Сећам се колико сте рецепата од бундеве сачували, после Нове године управо смо имали туш са рецептима од бундеве!

Није баш велика, са 3 кг, више се није пријављивала ...

Каква богата супа! Посебно ароматичан са коренима
Јесте ли претпостављали да сте сувенил донели из Немачке?
Да! Ментално гледа у њу

Хвала на рецепту! Постим, ваша супа вам је од велике помоћи! Веома сунчан!

[Рада-дмс]

Рада-дмсЧорба је баш дивна! Одвукао сам то за себе.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Олга, донела је још једну укусну посластицу!
Каква хладна супа! Мислим да је врло мирисно. Како купујем сочиво, сигурно ћу покушати

Укусна супа. А он је тако ... па, његов укус је лако променити сетом зачина. Јуче сам радила све по рецепту. Али кад сам почео да једем, наишао сам на млин са зачинима за печење. Управо сам додао -мммм на свој тањир. Генерално, врло занимљиво јело. Трансформатор. (и) Свидело ми се.

[Олиа,]

Олиа,Одмах сам пожелео да скувам супу, тако атрактивну, хвала

Лук и шаргарепу ситно исецкати

У састојцима нема шаргарепе
Наташа је рекла тачно, променићемо укус по вашем укусу. Отишао сам да кувам.

Олиа, хвала ти на рецепту !!

[Олиа]

Олиа, Извештавам, супа је укусна Хвала

[ИамЛара]

Каква богата супа! Посебно ароматичан са коренима
Јесте ли претпостављали да сте сувенил донели из Немачке?
Да! Ментално гледа у њу

Ирац, купио сам суженицу у Москви, врло јефтино, срећно! Хвала на похвалама!

Додано у петак, 25. марта 2016. 22:27

ИамЛара, Лароцхка, јулиа007, Иуленка и Хелен, Елена_Камцх!
Лепо је посетити мој рецепт! : пријатељи: Кувар, супа није лоша, али током завијања поста је тако комплетна у погледу садржаја протеина.

Додано у петак, 25. марта 2016. 22:29

Олиа, Извештавам, супа је укусна Хвала

Па то је сјајно! Хвала Вам много! : гирл_лове: И онда сам сва забринута, да ли ће некоме требати рецепт!

Додано у петак, 25. марта 2016. 22:38

Укусна супа. А он је тако ... па, његов укус је лако променити сетом зачина. Јуче сам радила све по рецепту. Али кад сам почео да једем, наишао сам на млин са зачинима за печење. Управо сам додао -мммм на свој тањир. Генерално, врло занимљиво јело. Трансформатор. (и) Свидело ми се.

Сјајно, смислили сте следећу. Једном када пробам, вероватно је цимет дао дивну арому. Обожавам ову комбинацију - цимет и зачињен укус! И данас смо додали аџику приликом загревања, такође ммм .... успело је!
Хвала вам што сте одмах поверовали у мој рецепт!

Додано у петак, 25. марта 2016. 22:39

Олиа, хвала ти на рецепту !!

Маша, биће ми драго ако добро дође током поста, али је врло укусно на јагњетини или на димљеним ребрима!

[Олиа]

Олиа, Била сам узалуд забринута, наравно да ће ми рецепт добро доћи, а током поста посебно желим да кувам пуноправна и укусна јела. Имам максималну разноликост током поста
Сунчана супа ће бити регистрована код нас.

[Олиа]

Олиа, Узалуд сам се бринуо, наравно да ће ми рецепт добро доћи, а током поста посебно желим да кувам пуноправна и укусна јела. Имам максималну разноликост током поста
Сунчана супа ће бити регистрована код нас.

Могу ли га преименовати? Тако су га лепо звали!
Марисх, ово је с правом примећено! : Пријатељи: У мом посту моји мозгови раде са рецептима на другачији начин, рађају се свакакве комбинације, привлаче ме експерименти ...

[Рада-дмс]

Рада-дмсИ експеримент је успео! Синоћ сам направила сунчану супу, строго према рецепту, појела пола тањира, нисам могла да одолим - укусно! Скувано је током ноћи, данас је још укусније! Моји не посте - али чорбе више нема
Захвалити!
ПС: одвојено мерци од мене лично за идеју цимета у супи (мојим се то не свиђа, али волим, јер волим оријенталну кухињу, а јагњетина са циметом је моје омиљено јело).

Могу да замислим како је укусно са јагњетином!

[ИамЛара]

ИамЛара, Лароцхка! Била сам веома срећна због ваше рецензије! Много вам хвала!
Лепо је што супа није разочарала! И у непосном стању често кувамо супе без меса, па бар једном месечно кувам сличне. Понекад правим ову супу са намоченим грашком, што је такође укусно, али ипак више волим да кувам са грашком на кости или са сланином.
Недавно сам скувала зачињену јагњећу супу са кашом, ментом и циметом - потпуно задовољство!
Сјајно је што се наши укуси подударају, па разменимо рецепте!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Такође кувам са кашом и поврћем, такође љуто, али нисам се сетио менте. Стављам сосеве за месо, али заборављам на супе.
Махунарке су стално на нашем столу, почев од једноставне кашице од грашка. А блиски пријатељ ме је у студентским годинама научио зачињеној и зачињеној кухињи и већ сам посадио целу своју породицу.
Пре две године летео сам да их посетим - „оријентална прича“, у њиховој чаршији бих само остао да живим

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Оленка, хвала на укусној супи, свидела нам се!
Моја бундева није идентификована, мада они то не могу поднети!
Послужено са крекерима, сутра ће бити сланина!

Чорба је вероватно обилно укусна, ... морате узети грашак и ићи на посао ... до шпорета))))))

Чорба је вероватно обилно укусна, ... морате узети грашак и ићи на посао ... до шпорета))))))

Укусно, укусно! Није успело тако лепо као Рада-дмс (купићу коврџаве кришке, па ћу објавити своје), укус је сласан! Већ сам два пута кувао, и сам сам јео посно, а за мушкарце одвојено са сланином. И ово је још један велики плус за ИДЕЈУ!
Тако можете победити скоро сваку посну супу.

Искрено, у почетку сам купио тањир! Јер код куће је она иста ситница, најдража! Купио сам га у Презиме, и даље се кајем што сам га купио. Ево, заправо (уосталом, исто, зар не? Морао сам да ставим хлеб, да не бих био празан у кадру):

Нисам се усудио да ставим цимет, сутра ћу га појести, сипаћу се мало у тањир, покушаћу. Кувано у шерпи од 4 литре, на димљеним ребрима. Бундева је потпуно непрепознатљива!
Моја фотографија није баш добра, не преноси боју. Чорба је тако сунчана! Мириси у кувању су потпуно летњи
ВРЛО укусно, пуно вам хвала на рецепту. Супа ће се сигурно укоријенити код куће.

Зими често кувам такву супу за себе. Греје се

Данас сам додала 3 парадајза, конзервирана у сопственом соку, уместо пире, а нисам ставила кромпир, већ само тикву. Укусно!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Оленка, хвала на укусној супи, свидела нам се!
Моја бундева није идентификована, иако је не могу поднети!
Послужено са крекерима, сутра ће бити сланина!

Ксиусха, хвала на кувању! И хранио сам породицу корисним производом! Ово је цела финта, такође не налазим у њој тикву, и научио сам је да окуси. Заправо, нико не пита са чиме је супа! : лол: А ако кувате са грашком, а он се дуже кува, онда се тиква генерално раствара у чорби.

Додато у среду, 06. априла 2016. 22:39

Зими често кувам такву супу за себе. Греје се

А ову чорбу такође кувам 20 година, и сам сам је смислио, међутим, некада сам је кувао са грашком! Заиста, лети се црпе лагане супе!

И уопште, моја бундева се замењује са кромпиром, последњи пут је нисам ставио

Данас сам додала 3 парадајза, конзервирана у сопственом соку, уместо пире, а нисам ставила кромпир, већ само тикву. Укусно!

Испало је сјајно! Какав светао парадајз! А ни кромпир не стављам увек, поготово кад га кувам са грашком!
Лароцхка !!! Хвала на лепом извештају !!!

Додато у среду, 06. априла 2016. 22:47

Чорба је вероватно обилно укусна, ... морате узети грашак и ићи на посао ... до шпорета))))))

Грашак је такође врло, врло укусан! Ни горе!

Додато у среду, 06. априла 2016. 22:53

Искрено, у почетку сам купио тањир! Јер код куће је она иста ситница, најдража! Купио сам га у Презиме, и даље се кајем што сам га купио. Ево, заправо (уосталом, исто, зар не? Морао сам да ставим хлеб, да не бих био празан у кадру):

Нисам се усудио да ставим цимет, сутра ћу га појести, сипаћу се мало у тањир, покушаћу. Кувано у шерпи од 4 литре, на димљеним ребрима. Бундева је потпуно непрепознатљива!
Моја фотографија није баш добра, не преноси боју. Чорба је тако сунчана! Мириси у кувању су потпуно летњи
ВРЛО укусно, пуно вам хвала на рецепту. Супа ће се сигурно укоријенити код куће.

Да, тањир из ове серије! И још увек имам с коњима. И шоље!
Ох, димљена ребра су углавном одлична. Хвала на поверењу и овако лепој супи на фотографији !!

Хвала још једном на вредном рецепту, запео је!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Олиа, пуно ти хвала на супи!
Кувао сам у обичној шерпи, нисам трљао поврће, већ сам га исекао на коцкице; у кући није било белог лука, хмељ-сунели такође, па сам узео кари. Уместо целер са корењем пецкања, додат је пред крај врења, тако да задржава лагану хрскаву текстуру. Парадајз - из конзерве, али додао је мало више него у рецепту. Када служите лимун, као што сте препоручили, цилантро. Супа је укусна !!! Рецепт је такође изванредан по томе што даје слободу креативности. Свакако ћу још скувати. Вратићу се кући и пробати у спором шпорету. Захвалити!!!

[ИаТатиана]

ИаТатиана, Танецхка! То ме је обрадовало, тако срећно! : гирл_лове: Хвала вам што нисте превише лењи и написали критику! А за своју верзију биће корисна свима !!: росе:
Да, са каријем је ова супа још мириснија, и ја сам је скувала!
А са белим луком увек имам проблема, сопствени се осуши до пролећа, па сам купио гранулирани од И. Висотскаиа и користим га када нема „уживо“
И адјика се добро слаже са овом супом!
Сачекаћу ваше утиске након кувања у цртаном филму.

: Олиа, како волим ову супу! Данас сам га кувала са полпетама. Све према рецепту, али са грашком. А ћуфте сам бацио 15 минута пре кувања. Па, врло укусно! Данас сам одлучио да јухи дам оријентални штих и додао ким. И љута паприка. Мало сам се прехладио, а ваша сунчана супа ме загрева самим изгледом. Већ два пута данас су лечени. И знаш да ми је боље пред очима

[Мост]

МостНаташа, нећеш веровати, возим се у ауту и ​​носим ову супу у контејнеру на своју нову дачу! Направио сам је на кувано-димљеној бришкули Рублевскаје, посољеној сванском сољу, такође је оријенталног укуса! Кувано за топле пријатеље који помажу!

Носимо ствари - у гужви пола дана!

Али ким није погодио, па хвала на савету! Али често кувам са полпетама, са вољним кобасицама, а ћуфте истискујем из купата кад нема времена. Да, укусно је у витком облику! И није горе са хоросима, али сад ми је пала на памет мисао с пасуљем да га чекићем, шта мислите?
Хвала вам што сте рекли тако „укусно“ о нашој омиљеној супи са вама и подсетили друге! Доћи ћу и сликати се ако је светло нормално!
Са ваше тако сунчане фотографије, сви микроби ће се раштркати одједном! Оздрави! Вероватно, зачини, зачини за загревање и биљни и животињски протеини раде свој посао! БУДИ ЗДРАВ! Чувајте се!!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Мислим да ће бити врло фино са црвеним пасуљем. Ох, али са димљеним месом нисам мислио да га кувам. Мора се пробати са пасуљем и нешто пушити.

Ниски лук за укусну супу!
Кувано у цртаном филму у готовој пилећој чорби. Бундева, целер, корење - смрзнуто. Зачине сам мало смањио (дете патамуште). Служи се са растопљеном сланином.
Укусно није права реч! Можете јести језик са мозгом
Узимам то са захвалношћу! Хвала вам!

[ИваНова]

ИваНова, Ира! Да, ово је дубоки поклон вама који сте подигли мој омиљени рецепт!

Служи се са растопљеном сланином.
Укусно није права реч! Можете јести језик са мозгом
Узимам то са захвалношћу! Хвала вам!

Да, испало је сјајно са топљеном сланином! Такође то радим са другим вегетаријанским супама, одмах другачији ниво супе - подиже сланину, желим одмах још!
Па, драго ми је што имам такав одговор и резултат! Овде ћете учинити више и сетити ме се, а и ја ћу имати харашо у души!

Девојке, зашто тиква није била укусна после кувања? Чак сам и чинију изнео на трем и проветрио кућу, тако непријатног мириса. Бундева 6 кг, споља је зеленкасто-сива, ребраста. Испоставило се целу посуду, ставио лук и зачине (кари, сол). Поврће, 0,7, 9 минута.



Желео сам да преполовим ову количину за супу и палачинке.

[Сашунеша]

СашунешаМислите да се бундева у супи показала без укуса? Заправо, у овом рецепту, бундева се готово раствара у супи, тешко је изоловати је и разумети где је тиква, а где шаргарепа. Можда сте добили такву бундеву, или можда једноставно нисте љубитељ бундеве?
Јуху су многи тестирали и одобрили, а ја је кувам једном месечно, бар никада нисам чуо ниједну замерку због укуса.
Штета је, наравно, ако укус није одговарао, вероватно ова сорта не одговара. Али сећам се да сива бундева обично има лепу слатку кашу, али сами смо је узгајали. Иначе, купио сам сличан, све је било ок са укусом.

[Сашунеша]

Сашунеша, ово је врста бундеве, очигледно. Или прашњав са тиквицама, ако је посађен поред. Урадили смо управо то, на крају бундева нема укус

Не, није рецепт, нисам имао времена за рецепт, већ сам га под притиском проследио зачинима: црни лук, мушкатни орашчић, кари, шамбала, целер. Само што се испоставило да је бундева цела чинија и да ништа није одговарало. Ипак, нисам је бацио, однео сам је од мраза у кућу и данас сам већ правио палачинке, додајући ловор, алеву паприку, бели лук и бели бибер од зачина. Палачинке су укусне, али имамо пржену храну - као ретки изузетак, па ћу пробати тепсију, можда кифле, а било је наде да ће се од ње направити супа.