Изненађујућа торта од боровнице (Маида Хеаттер)

Изненађујућа торта од боровнице (Маида Хеаттер)

Метода кувања

• У оригиналу је рецепт дизајниран за подељену форму пречника 9 инча (= 22,5 цм).
• Нисам пронашао такав облик, али сам имао облик пречника 26цм. Стога сам избројао рецепт (приближно + 20%). Испало је, као, тачно - пита је била укусна :-)
• Тако:
• Припремите пуњење:
• Оперите и осушите боровнице. Помијешајте шећер, цимет и мушкатни орашчић, а затим додајте бобице и пошкропите лимуновим соком. Нежно мешајте и оставите са стране.
• 
• Загрејте рерну на 175 степени.
• Припремите калуп: премажите маслацем и поспите презлом.
• Просијте брашно, прашак за пециво и сол, помешајте и оставите са стране.
• У великој посуди миксером умутите путер док не омекша. Током мућења додајте ванилију и шећер. Затим додајте јаја једно по једно. Додајте киселу павлаку и наставите мућење само док смеша не постане глатка.
• Смањите брзину миксера и додајте смешу брашна. Мешајте само док смеша не постане глатка. Додајте корицу лимуна и промешајте.
• Ставите половину теста у калуп и изравнајте површину. Кашиком додајте пуњење, остављајући око 1,5 - 2 цм слободно до ивице.
• 
• Сипајте орахе у преостало тесто, мешајте, нежно кашиком у калуп и изравнајте површину.
• Пеците око 1 сат и 10 минута (плус / минус).
• Извадите из рерне и оставите да одстоји у посуди око 15 минута.
• 
• У овом тренутку припремите глазуру: помешајте прах и лимунов сок. Глазура би требала бити глатка и прилично густа. По потреби додајте пар капи вреле воде.
• Ставите топлу торту на посуду и одмах премажите глазуром.
• Украсите свежим боровницама (по жељи)
• 
• 
• Пријатно!

Слични рецепти

Пита од кукуруза са боровницама (Корзика)

Пита од боровница на другачији начин (СхуМакхер)

Пита од колача са боровницама (Подмосвицхка)