Џем од шљива

Џем од шљива
Категорија: празнине
Састојци
Шљива 3 кг
Шећер 1 кг + 70 г.
Метода кувања

Једном давно пронашла сам овај рецепт у часопису, испробала га и од тада то радим на овај начин. Најукуснији џем од такозване \ "једноставне \" шљиве. Па кренимо. Извадимо семе из шљиве и ставимо је на најнижу ватру на прегради пламена, или ако је нема, додајте мало воде на само дно да не загори. Прокувајте и прокувајте око једне трећине. Додајте шећер (овде додам још 70 грама, ако се некоме касније свиђа, можете додати још, ово је већ по вашем укусу), прокувајте још 20-30 минута и сипајте у лименке. Кад се за мене охлади, може се окренути наопако - не истиче, вреди.

Зачињена сува шљива, сто "кандирано воће (плодови глаце)", са рузмарином, мајчином душицом (Админ)

Џем од зелене шљиве вишње (Админ)

Десертне суве шљиве „кандирано воће (глаце воће)“, са румом, звезданим анисом, циметом, ружичастим бибером (Админ)

Сушена сува шљива у сушари Траволка (Лии)

Пастила са незрелом шљивом са чоколадом (инфрацрвени дехидратор Л'екуип ИР-Д5) (гавала)

Шљива печена у порту (Линадоц)

Шљива, плитка, сушена (полусушена) (Админ)

Правим овај рецепт. Захвалити. Густина је управо овде.

Марисха Алексевна, И с временом, реците ми колико је прокључало? А какав је излаз готовог џема? Веома ме привукла мала количина шећера у рецепту.

Не могу са сигурношћу да кажем време, али најмање три сата. Требало би да узавре за око једне трећине. И треба често да се мешате. да не би изгорела.

: Било би ми драго ако би вам се свидело. гирл_цуртсеи:

Марисха АлексевнаХвала вам на одговору, јако волим џем од шљива и нисам га кувао дуги низ година.
Срећан вам дан џема, како кажу наша деца

Хвала вам пуно на честиткама, веома сам задовољан.

Марисха Алексевна, срећа љубав здравље!
Мариша и од киселих шљива, да тако кажем, мешанаца (сакупљених од напуштене шљиве) ће испасти?

Што се тиче павидле од шљива .. за њу имам највише неквалитетних шљива .. У основи, оне код којих се коштица не одваја добро .. Због тога увек кувам са семенкама и обавезно је протрљам кроз сито. После два сата кључања, кожа је толико прокувана да у решету остају само кости, све остало лако пролази кроз ћелије. И тек тада додам шећер. Иначе, без ње готово уопште не гори, али са њом морате много чешће да је мешате.
Искрено, нико ме не воли павидло и на крају правим пластичну мармеладу од њега. Обавезно танак! слој на папир и сушите у рерни пар сати. Смотам га, посипам прахом и исечем на слаткише. Моја ћерка то зове шљива.
Због чињенице да павидло додатно сушим, у њега сам ставио много мање шећера, 300 грама по три килограма шљива. Само да не буде потпуно кисело. Направио сам пластичну мармеладу од Павидле потпуно без шећера - испало је врло кисело, чак ни посипање шећером у праху не помаже. Али свиђа ми се .. А остали чланови породице изабрали су слађу опцију.
Хвала вам што сте креирали тему о преради шљиве без стреса. Готово да нема фрке, а за зиму можете направити укусан десерт.
Срећан ти рођендан.

Ант, хвала на вашем посту! Мој главни циљ је пуњење медењака, јер нам џем не иде добро!
Пробаћу и мекану мармеладу!

Испашће из било које шљиве, ми једноставно волимо "једноставну" шљиву и свима нам се више свиђа ова шљива.Зими на свеже печену грбаву (хлеб печем сам, имам пекару за хлеб) премажемо маслацем, поврх је џем и са свеже припремљеним чајем - укусно, нису потребни колачи ни пецива. хвала на честитки

Мрав, једном давно купио је посебан уређај за добијање семена од шљива и кајсија, тако да с тим нема проблема. Имате занимљив рецепт, мораћете и ви да га испробате,