Шљиве у винском желеу

Категорија: Бланкс
Шљиве у винском желеу

Састојци

Шљива 2 Кг
Бели шећер 1 чаша
браон шећер 1 чаша
Ванилин шећер са нат. ваниле 1 паковање
Цимет 1 штап
Бадиан 1 звездица
Агар-агар (пахуљице) 1,5 кашичице
Суво бело вино 300 мл
Мандаринска корица, млевена 1 кашичица

Метода кувања

  • Шљиве сам исекао на половине, ставио их у 2 посуде за печење подједнако. У једном се помешала са 0,5 тбсп. шоље смеђег шећера, ванилин шећер и сломљени штапић цимета. У другом - од 0,5 тбсп. смеђи шећер, корица и измрвљени звездасти анис. Пекао сам шљиве док не омекшају (преекспониране у рерни).
  • Шљиве у винском желеу
  • Истовремено сам натапао агар-агар у вину. Затим је додала 1 тбсп. бели шећер и кувани сируп.
  • Врући сируп поделио на пола и сипао шљиве у закрпе. Мешано, ставити у куване тегле и затворити. Држао сам га три сата у кади од ћебади и јастука.

Јело је дизајнирано за

2175 мл

Белешка

Шљиве су ми мало прокључале - превидео сам их. Испало је кисело и укусно, врло укусно, мада не баш презентно. Конзистенција је попут танког желеа. Да би се добио желе, агар се мора удвостручити.
Чува се нормално на собној температури.

Екатерина2
Премиер, мој муж би рекао, "Пиће и ужина у једној бочици"
Значајно је да састојци садрже само шљиве ...
Необичан рецепт!
Премиер
То је отприлике пиће Кате, овде се испоставило срамота. Сав алкохол је испарио, остали су само укус и арома.
Екатерина2
Премиер, не, верујем да постоји пар степени ... Треба појести такву лепоту!
Премиер
Па, они који не верују, мораће да провере!
Рада-дмс
Олиа, волим зачињене шљиве и сигурно ћу покушати да их направим! Пуно вам хвала, рецепт ми се заиста свидео!
Локса
Такође сам га узео у своје обележиваче, али само „агар са пахуљицама“ - који немам, прах неће деловати ни на који начин?
Премиер
Било који агар ће учинити. Само се водите својствима свог агара и постојаношћу коју желите да добијете. (У кашичици је мало више праха у тежини).
Могуће је без агара уопште, тада ће бити шљива у винском сирупу.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба