Машурда са домаћим паприкашем у мултиварку Стеба ДД2

Категорија: Први оброк
Кухиња: узбек
Машурда са домаћим паприкашем у мултиварку Стеба ДД2

Састојци

Домаћи чорба од говедине 350 г
Лук 1 велика
Шаргарепа 1 велика
Кромпир 1 велика
Бабура Паприка 1 просек
Каша 3/4 мстк
Предкувани пиринач (ја имам јантар) 3/4 мстк
Парадајз паста 25% 2-3 ст. л.
Биљно уље 3-4 кашике. л.
Груби зира и коријандер 0,5 тсп.
Свеже зачинско биље (копар, першун) пола гомиле
Сол-бибер-бели лук укус

Метода кувања

  • Машхурда се, према вашем укусу, припрема од свежег меса (говедина, јагњетина). Месо се исече на комаде и пржи или динста, или чак само кува у чорби (по нахођењу шефа кухиње, да тако кажем), али захваљујући припреми домаћег паприкаша, који сам положио у вреће у замрзивач, припрема било којих јела се временом значајно смањује. А паприкаш не утиче негативно на укус готовог јела, јер је домаћи! (у белешци ћу написати како га кувам).
  • Дакле, Машхурда!
  • Нисам желео да се мучим са котлом - била је ноћ напољу ... па сам решио да га тихо кувам у Штебочки. А с обзиром на присуство чорбе, испоставило се да није кување, већ чисто песма!
  • За супе користим нерђајућу чинију, а у њој и пржим.
  • Укључите режим пржења, сипајте уље у посуду и пржите сецкани лук док не постане благо златно браон. Затим додајте пасту од парадајза и добро га промешајте и пржите још минут. Искључите пржење. Шаргарепу нисам пржио, плашећи се да ће касније, до краја кувања, потпуно нестати из супе.
  • Сада напуните пржени кључалом водом (тако да се даље не пржи) и положите у њега: шаргарепу, чорбу, кромпир (у средње коцке), паприку, опрану зрну мунг и пиринач, и наравно, ким и коријандер. Додајте кључале воде до ознаке од 3 литра, затворите Схтебу и подесите режим супе, притисак - 0,7 - 20 минута.
  • Не треба унапред солити, јер му је зрно мунг потребно скувано, а кромпир остаје нетакнут, у чорби већ имамо соли. А цео кромпир ће нам помоћи да сачувамо киселу средину захваљујући парадајз пасти. А ја сам користио прокувани пиринач, јер ће се за то време обични пиринач претворити у кашу.
  • На крају кувања нисам присилно отпустио притисак, већ сам сачекао температуру од 95Ц и пустио последњу пару.
  • Све! Морамо само да посолимо по укусу, додамо исецкано биље са неколико каранфилића белог лука који се у њега згњечи (по жељи) и можемо да једемо! Чак и ноћу! Нарочито ноћу, јер је тада увек укусније!
  • Погледајте како је укусно:
  • Машурда са домаћим паприкашем у мултиварку Стеба ДД2
  • Каша је савршено кувана, а кромпир цео! Па, нема чуда ?!
  • Машурда са домаћим паприкашем у мултиварку Стеба ДД2
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

3 литре

Време је за припрему:

Укупно - 50-55 минута

Програм кувања:

Пржење, чорба

Белешка

Знате, тек кад сам сео да једем, схватио сам шта сам урадио. Чињеница је да ја никада не додавам пиринач у машхурду, већ га правим само од зрна мунг. Али дефинитивно додајем пиринач у масхкицхири.
Седео сам искрено ... и не разумем да ли једем машхурду или маставу! Тада сам схватио да је пиринач крив.
Топло препоручујем замену пиринча пуним таласом, супа ће од тога имати само користи. Па, ако не желите, учините то са пиринчем, напокон и он може бити укусан!

Сада о паприкашу:
Ставим одједном 2-2,5 кг меса (чешће је то скупа говедина са жилама, коју сам исекла на комаде величине кутије шибица или нешто дебље). У зависности од тврдоће, време се подешава од 1х10мин до 1х30мин - Месни режим, притисак 0,7.
Израчун је следећи: за 1 кг меса - 1 кашичицакашика соли, 1 мали лук (насјецкан насумично, и даље ће нестати), прстохват сушеног белог лука, 1 комад лаврушке, мљевени црни бибер (прстохват). Такође заиста волим да додам мало сушеног биља (копар са першуном), буквално прстохват. Мешајте све директно у тефлонску шерпу, затворите поклопац и укључите цртани филм - ФСЕ!

Масинен
Ленкаааа!
Па коначно! Венути!
ВипВован
Волим машурдушку, одмах ћу почети да кукам својој вољеној жени како би могла да кува
марланца
Елена Тим,
Лена, отвори врата, зашто не чујеш звоно ??? !!! Имам све више и више ...
Снег6
Леноцхка, каква УКУСА !!!
Никад то нисам јео.
Масинен
Не, био сам први !! Не пуштај Гаљу унутра, чуј !!!
Елена Тим
Аааааааааааааааааааа! Наредио тучу ?!
Девојке, хвала! Испробајте, то је тако једноставна и укусна ствар да сигурно нећете пожалити.
анг-каи
Никад нисам кувао супу таласом. И лаже! Свакако ћу кувати.
марланца
Елена Тим,
Лан, и шта и како сте направили одрезак? Или забиј нос, или реци ...
кирцх
Ленааа, хвала на рецепту. Имам ово вариво као прљавштину. Масх само сада купити
Цхуцхундрус
Па, коначно, бубе у маши желеле су да се населе
Ваше фотографије, Ленцхик, су ооооооо сјајне и апетитне, али како могу да замислим арому, постоји лов, мада сам управо јео кнедле пре смокве
Трициа
О ТОМЕ! Дуго очекивана машхурда!
Леноцхка, Хвала вам!
Елена Тим
Цитат: Снег6
Никад то нисам јео.
Па, Олчик, сада постоји разлог за покушај!
Цитат: марланца
Лена, отвори врата, зашто не чујеш звоно ??? !!!
Цитат: Масинен
Не, био сам први !! Не пуштај Гаљу унутра, чуј !!!
Уђите у обе две! Док се шетате у ходнику, супа ће охладити нафик!
Цитат: анг-каи
Никад нисам кувао супу са махањем. И лаже! Свакако ћу кувати.
Покушај, Ангел! Било би ми драго ако би вам се свидело!
Цитат: марланца
Лан, и шта и како сте направили одрезак? Или забиј нос, или реци ...
СцхА, дону ... само мало, наћи ћу само ... иначе не желим поново да пишем. У рецепт ћу додати начин кувања чорбе, у реду?
Цитат: кирцх
Ленааа, хвала на рецепту. Имам ово вариво као прљавштину. Масх само сада купити
У ваше здравље, драга! Може се обавити са варивом без проблема!
Елена Тим
Цитат: ВипВован
Волим машурдушку, одмах ћу почети да кукам својој вољеној жени како би могла да кува
О, хоспаде, скоро сам заборавио Вовану!
Воване, почнимо да кукамо са својим, хајде да кувамо. Фкуснаааа!
Хвала што си застао!
Елена Тим
Цитат: Трициа
О ТОМЕ! Дуго очекивана машхурда!
Хелен, хвала ти!
Ти, драга моја! Нисам заборавио на тебе, Настиусх. Само што вам се чинило да вам нисам обећао масххурду, већ масхцхицхири ... Али и то ћу учинити врло брзо (масха васте - гомиле). Покушаћу да играм у Орсону.
Цитат: Цхуцхундрус
Па, коначно, бубе у маши желеле су да се населе
Цхуцхаааа, ја нимагуууу, једном ћеш ме довести до кондрашке!
Како видим вашу авку, већ почињем да се смешим!
гала10
Аааааа ..... Не само да то никада нисам јео, већ никада нисам ни чуо за то ... ахх ... како сада живети?
А шта је каша - не знам ...
Да се ​​удавиш?
марланца
Цитат: гала10

Аааааа ..... Не само да то никада нисам јео, већ никада нисам ни чуо за то ... ахх ... како сада живети?
А шта је каша - не знам ...
Да се ​​удавиш?

Гал, немој, нисам ни ја чуо, али има Елена Тим...., а мунг је врста малог грашка, тако тамнозеленог ...
Лереле
гала10, утопимо се заједно, ни ово нисам чуо, али желим са страшном снагом
Фрау Тим, пуно вам хвала што вам нисте допустили да смршате од глади, иначе је у последње време све слатко, али хладно, а по топлом времену постоји нешто што желите.
И сада је питање, како заменити овај пасуљ мунг, постоји вариво, али продавнице сутра неће радити, хоће ли зелени грашак ићи?
ВипВован
Цитат: Елена Тим

О, хоспаде, скоро сам заборавио Вовану!
Воване, почнимо да кукамо са својим, хајде да кувамо. Фкуснаааа!
Хвала што си застао!

Машурда са домаћим паприкашем у мултиварку Стеба ДД2
гала10
марланца, Лереле, хвала, драги моји, нису ми дали да изгори од срама, испоставило се да нисам једина тако мрачна ... Сутра идем да тражим кашу.
Радост
Врло апетитна плоча, иако је не можете изговорити, како се зове. Међутим, изговорити није главно, главно је осетити укус. Али мој инстинкт ми говори да то нећу осетити ... Победио сам не осећам ... генерално, нећу покушати ..., јер немам ни паприкаш, ни машу ...
Масинен
Девица, па, ти дајеш!
Ста си ти! Масх је супер ствар! Све време сам га кувала за мужа у посту!
Тако је укусан!
Највероватније сте знали, али нисте знали за то)
Лереле
Масинен, хее хее, нисмо знали ништа.Истина, чуо сам реч, али мислио сам да има пасуља, али некако уопште не знам како да га кувам.
Елена Тим
Девојке, каша изгледа овако:
Машурда са домаћим паприкашем у мултиварку Стеба ДД2
И ево детаљнијег погледа:
Машурда са домаћим паприкашем у мултиварку Стеба ДД2
Теретна возила
Каква укусна посластица. Покушаћу.
марланца
Елена Тим,
Лан, какво месо узимате? А зар уопште не сипате воду? Говорим о паприкашу ...
И такође га држите у замрзивачу? Зар га ниси ставио у тегле?
Елена Тим
марланца, Кхалиу, паприкаш - у белешци!
Цитат: гала10
Да се ​​удавиш?
Галиунцхик, не иди! Једноставно га нисте приметили. Не може бити да у супермаркетима није. Па, или на пијацама, уз Узбеке који продају зачине. Готово увек имају мунг пасуљ и нохат (леблебије).

Цитат: Лоррис
Каква укусна посластица. Покушаћу.
Надам се да уживаш!
Елена Тим
Лереле, слушајте, али на рачун Немачке, не знам ... Могуће је да је немате. Иако ... Можда сада кад знате како он изгледа, можете видети где.
Цитат: Лереле
Хоће ли зелени грашак?
Ирац, убиј ме, не знам, нисам кувао.
марланца
Лереле,
Ирци, имате турске радње, мислим да има пуно гомила, видите, има ли продавница у близини ...
Елена Тим
Цитат: Радост
Али мој инстинкт ми говори да то нећу осетити ... Нећу га осетити ... уопште, нећу покушати ... пошто немам ни паприкаш, ни машу ...
Па Дуц ће се једном појавити, Марисх! У Ашану и на Платипусу постоји каша. А разбити чорбу - коначно ситница!
Песма
Цитат: Елена Тим
Дакле, Машхурда!
Оимамонки! Док сам је читао, прво што сам помислио било је да псујете некога из своје породице.
И испоставило сетсакако укусно

Затим сам читао Машхурду готово као Чучундру

Елена Тим
Цитат: марланца
Ирци, имате турске радње, мислим да има пуно гомила, видите, има ли продавница у близини ...
О ТОМЕ! Само сам ја размишљао о турским бутицима, а Галиа је већ била испред!
марланца
Елена Тим,
Лен, прочитао сам све о чорби, реци ми:
Лан, какво месо узимате? А зар уопште не сипате воду? Говорим о паприкашу ...
И такође га држите у замрзивачу? Зар га ниси ставио у тегле?
Елена Тим
Цитат: Песма *
Оимамонки! Док сам је читао, прво што сам помислио било је да псујете некога из своје породице.
Да, имам их - и „Машурда“, и „Мастава“, и „ЧучварА“, дођавола!
Елена Тим
Цитат: марланца
Елена Тим,
Лен, прочитао сам све о чорби, реци ми:
Цитат: марланца
Лан, какво месо узимате? А зар уопште не сипате воду? Говорим о паприкашу ...
И такође га држите у замрзивачу? Зар га ниси ставио у тегле?
Уопште не додајем воду, Гал, толико је сока у месу да све после исплива. Стога готову чорбу прво потпуно охладим, ставим у фрижидер тачно у тигањ, а ујутру, када је све желатинозно, ставим у вреће и ставим у замрзивач. А када је потребно, ставио сам је тачно у врећу у микрофон и ставио је на одмрзавање да се мало отопи и послао јухи. Тамо ће се одмрзнути до краја.
Узимам месо - говедину: или плећку или врат ... генерално, месо треба да буде прошарано пругама (не резана), што је месо једноставније, чорба је укуснија.
Нисам га стављао у тегле, није било потребе.
Лереле
Елена Тим, Мислим да Турци имају ову машу попут лака за ципеле, имају редове свих врста грашка и махунарки, једноставно никад нисам гледао
. марланца, продавница, односно имамо турску радњу, само је сутра недеља, а недељом нам, осим продавница на бензинским пумпама, ништа не иде
Василица
Цитат: Елена Тим

Знате, тек кад сам сео да једем, схватио сам шта сам урадио. Чињеница је да ја никада не додавам пиринач у машхурду, већ га правим само од зрна мунг.

Лена-опа, шта радиш, каква масххурда без пиринча? Јесте ли коначно Узбекистанац или где?

Ленуска, ма-ла-детс! Припремила сам веома дивну машхурду!
Елена Тим
Цитат: Василица
Лена-опа, шта то радиш, каква машхурда без пиринча? Јесте ли коначно Узбекистанац или где?
Да, ја сам Узбекистанац, волим масхурдусхку чисто од каше, али радо додајем пиринач у масхцхицхирисхка, иначе делује помало суво!
Здраво, Васиа-упс! Кхусх келибсиз, таксиазиат, обрисан ... и шта је друго ... сабзавот ва мевалар, унутра!
Скоро укакамши, сећајући се свог говора! И све због вас! Дај дечака!
Радост
Ево, Ленок, која су ваша вишестепена јела - да бисте испробали овај тањир са увредљивим именом, прво морате да направите паприкаш ... У понедељак идем на говедину ...
Лан, која још јела кувате са варивом?
Елена Тим
Цитат: Радост
да бисте пробали ову плочу са увредљивим именом, прво морате да направите паприкаш ...
Шта си ти, Марисх! Није уопште потребно кувати вариво. Динстајте или пржите комаде меса и коначно ћете добити праву машхурду. Па, паприкаш користим за брзину кувања, па, и опет мање фрке.
А са чорбом кувам скоро све супе. А такође и макарони и помфрит у морнарском стилу (па, попут кромпира са месом) такође су врло укусни и брзо се добијају. Домаћи паприкаш, не смрди као купљен, у ствари, то је само чорба, у коју идете где год идете, залепите је тамо!
Аигул
Ленок

Погуглао о овој каши. Испоставило се да је зелена каша мунг Тирнет пише да ју је неопходно намакати.Јесте ли је намакали или ова није потребна? Открио сам паковањем, овај продају у Изхтрадингу
Елена Тим
Цитат: Аигул
Испоставило се да је зелена каша мунг Тирнет пише да ју је неопходно намакати.Јесте ли је намакали или ова није потребна? Открио сам паковањем, овај продају у Изхтрадингу
Не, Аигулцхик, овај не треба намакати, добро кључа као што јесте. Па, ако је натопљено, онда се време кувања мора скратити, иначе ће се пасуљ мунг претворити у пире кромпир. Моја каша је потпуно иста као на слици.
леттохка ттт
Лен, ми немамо Машу :-) :-) :-) а шта је са маминим јелом? сломићеш језик :: лол: викати укусно вероватно: гирл_ин_дреамс: ако само да га помиришем? да паровима и покушавају да зафркавају, а тањир је апетит :-) ох, хвала бар ћу му се дивити на монитору Хвала драга, бар ћу научити име Мамма драга !!!
Елена Тим
Ох, Натус, хвала!
Овде смо већ ћаскали о овоме, али можда се шалите о пијацама, у зачинима? Могу ли је трговци добити? Било би сјајно, јер је супа заиста добра! Као и сва узбеканска јела!
Иасо4ка
Ох, да, Леноцхка, иумкнотисцхааа испоставило се, већ мирише кроз екран))))
.. Ни ја не бих додавао пиринач, али зашто само до ознаке од 3 л? То је тако да је „супа“ (још увек нисте научили име)))) била гушћа? А ако то учините у потпуности, само повећајте производе?
А у вези са шницлом је занимљиво, морате пробати све))) спастбо!
леттохка ттт
У нашем великом селу нема турских одељења ,: гирл_пардон: постоји нагут, размишљам: гирл-к: можете ли га заменити свежим зеленим грашком? А чорба је запажена !!! Покушаћу са грашком! : гирл_лове
Елена Тим
Иасо4ка, Хвала вам!
Цитат: Иасо4ка
зашто само до ознаке 3 л? То је тако да је „супа“ (још увек нисте научили име)))) била гушћа?
Па, са толико течности испада да је супа управо одговарајуће конзистенције. А ако вам треба више, препоручљиво је додати производе. Није погодно када је машхурда течна, требало би да буде густа, богата супа.
Цитат: Иасо4ка
А занимљиво је за вариво, морате пробати све)))
Ох, пробајте, тако супер-глупа ствар коју радња нервозно пуши са стране. Урадио сам то и са свињског рамена, такође испада страшно, али наравно потребно је смањити време. Сат или сат десет - у прскању! (па, у смислу хладног паприкаша)
Елена Тим
Цитат: леттохка ттт
а може ли се заменити свежим зеленим грашком?
Не! Нисам пробао са грашком, Натус. Ако то учините, имајте на уму да се врло брзо скува. У сваком случају, у замрзивачу увек имам зелени грашак, па се кувају 5-7 минута на шпорету.
леттохка ттт
Сад нам понестаје грашка, и ја сам га смрзнуо.Хвала, Леночка, сигурно ћу покушати !!!
Елена Тим
Да, добро здравље, Натус, то је само ... са зеленим грашком - то неће бити машхурда ... зато не криви мене, драга, ако ти се стварно не свиђа резултат.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба