Супа од грашка са кобасицама (Ербсенсуппе мит Вурст) (Стеба ДД1 и ДД2)

Категорија: Први оброк
Кухиња: Немачки
Супа од грашка са кобасицама (Ербсенсуппе мит Вурст) (Стеба ДД1 и ДД2)

Састојци

цепан грашак 2 мстк
бујон
кромпир 500г
корен целера 100г
лук 1 ком
шаргарепа 1 ком
мајоран 1 кашичица
кобасице (кобасице, сланина, сирови димљени прсни кош) 150г
сол, бибер, чварци
слатка паприка (опција) 1 ком

Метода кувања

  • Добро исперите грашак и потопите преко ноћи, оцедите и исперите. Кувајте чорбу у 2 литре воде, стављајући месо у парну корпу на дну посуде на програму "Супа" 0,7 25 минута. Док се чорба кува, поврће ситно насјецкајте, кобасице крупно насјецкајте. Са чварцима лагано пржите лук и шаргарепу. Извадите парну корпу са месом, исеците месо назад у супу. Додајте грашак, со, бибер и мајоран. Тада постоје 2 опције.
  • Прва опција - Експрес лонац. Кување у режиму "Супа" 0,3 8 минута - додајте све остале састојке.
  • Друга опција - мултиварка: на програму „лангуор +“ 102 * Од 15 минута. Додајте кромпир и целер, кувајте 8 минута. Додајте пржење и бибер, кувајте 5 минута. Додајте кобасице и кувајте још 2 минута. Затворите поклопац и оставите 5-10 минута.
  • Послужите уз зачинско биље и ражени хлеб.

Време је за припрему:

8 минута или 15 минута

Програм кувања:

Супа, крчкајући +

Белешка

Грашак је спреман, али не и куван у кашу.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба