Зец у креми са белим вином (мултиварка Стеба ДД1)

Да, на фотографији месо изгледа веома пржено. Ово није у потпуности тачно, не разумем зашто, али на свим фотографијама месо, риба и пите изгледају врло обријани ..

И напротив, свиђа ми се ово! Нарочито зец! И не само зеца ... кад пожелим да поједем, испећи ћу и појести било који!
Нинк, зец - ИН!

Зеко девојка !!!! Укусно !!!!!

И напротив, свиђа ми се ово! Нарочито зец! И не само зеца ... кад пожелим да поједем, испећи ћу и појести било који!
Нинк, зец - ИН!

Знате, кад се рецепт роди успут, јело увек има огромну ману! Тога је тако мало!

Врло занимљиво
Неколико напомена, када се користи крема, а не брашно, сама крема има тенденцију да се згусне полако загревањем.
И крема и млеко се не користе под притиском, они се усирују, павлака је морала да се дода након отпуштања притиска, када су ставили да крчка 4 сата.
Ако се узму у обзир ове примедбе, онда је рецепт сасвим погодан.)) Биће могуће чак и да се понови.

Врло занимљиво
Неколико напомена, када се користи крема, а не брашно, сама крема има тенденцију да се згусне полако загревањем.
И крема и млеко се не користе под притиском, они се усирују, павлаку је требало додавати након отпуштања притиска, када су ставили да крчка 4 сата.
Ако се узму у обзир ове примедбе, онда је рецепт сасвим погодан.)) Биће могуће чак и да се понови.

Пену и крему сам разблажио водом, а они уопште нису скутали, то можете видети на фотографији. Није потребно оставити га на загревању, јело је одмах готово, само ми је било згодније. Хоћете ли поновити рецепт или не, зависи од вас. Ово је мој рецепт, тако сам га скувала и мојим домаћим људима се то јако свидело.
Пенка и национални рецепти кухиња различитих народа имају право на живот ?! Дакле, у кабардској кухињи, мени врло блиској и вољеној, постоји огроман број рецепата за кување меса са кајмаком, павлаком и брашном се увек додаје .... И о употреби креме и млека под притиском, али шта је са рецептима за млечну кашу у Схтебику под притиском?!

Нинеллекакав укусан !!!

Нинеллекакав укусан !!!

Послужити се!

Пенка и национални рецепти кухиња различитих нација имају право на живот ?! Дакле, у кабардској кухињи, мени врло блиској и вољеној, постоји огроман број рецепата за кување меса са кајмаком, павлаком и брашном ... И о употреби креме и млека под притиском, али шта је са рецептима за млечну кашу у Схтебику под притиском?!

Наравно да имају право на живот)) али зашто покварити производ?))
На вашој фотографији (у шпорету под притиском) масноћа плута одвојено од белог брашна? Крем? Јело са кремом обично се не раслојава на масно и бело, ако се правилно скува и крема није усирена, обично је јело исте конзистенције.
Млеко са житарицама се обично разблажи водом, житарице чувају млеко од раслојавања. А притисак вероватно није подешен на 0,7 на каши са млеком))
Брашно 340 калорија и кајмак 330 калорија на 100 грама)) зашто додатна калорија у храни није јасна)) у националним и локалним кухињама одувек су волели помпезне људе, сећање на гладне године је вероватно.
А сви рецепти које странци имају са кремом упозоравају крему тек након што се притисак ослободи))
И јасно је да је ово ваш рецепт, али пошто сте га објавили да га сви виде, онда можете да направите пар коментара како се људи касније не би заклели да је крема нагло склупчана))

Нинелле, хвала на рецепту, не слушајте никога, ремек-дела се рађају у експериментима
Иначе, да ли је зец сочан? ... иначе сам се посвађао са једном девојком да је зечје месо све време било суво)
Ако бацим рецепт, нека тренира))))))))

Нинелле, хвала на рецепту, не слушајте никога, ремек-дела се рађају у експериментима
Иначе, да ли је зец сочан? ... иначе сам се посвађао са једном девојком да је зечје месо све време било суво)
Ако бацим рецепт, нека тренира))))))))

Алекс, хвала на подршци! Веома сочно, упркос чињеници да су саме ноге биле врло дијететске. Како зец у креми може бити сув?

Пена, на фотографији је брашно само просејано и још није мешано ..
Форум, за ово и форум, ми овде делимо успешне рецепте и разговарамо о проблематичним питањима.
Стране кухиње могу да живе на начин који им је прихватљивији.
Ако вам се рецепт не свиђа, или мени лично, можда не треба да ме приморате да се оправдам?
У Стебику сам скувао зглоб за 60 минута и то у једном режиму, а Маша је кувала дуже и у различитим режимима, али ја је не учим животу.

Нинул, добили сте дивног зеца !!!! Нешто одмах сам хтео одмах да поједем!
Дај ми комад, или је већ готово, док сам се купао и сунчао !!!
И саветујем вам да не обраћате пажњу на појединачне коментаре.

Ирина Ф., више нема зеца са погрешним ушима ... Још мало дршке, дођи.

Па не !
Тада зец сачекаћу

Нинулиа, одличан рецепт! Захвалити! Само једно нема зеца, морате га купити, сигурно ћу пробати. А едукативни коментари у овом облику некако нису баш пријатни за читање. Зато не замерите. Ако је испало укусно, онда ћемо успети. Уклоњено у рецептима

Нинелле, кувао цоол зеца!
А неким нагризајућим коментаторима могу рећи следеће: Ауторски рецепт. И зато, аутор има право сам да одлучи шта ће додати јелу, а шта оставити ван заграда. Није битно да ли је то према правилима или не. Резултат и степен популарности јела које припрема породица и други изјелице су важни.
А ако вам се поступак или резултат не свиђају, само прескочите тему, (мој добар савет вам је, Пена, ).
Критичара је много, а њихови укусни рецепти, који су изузетно популарни, занемарљиви су ...
И, по правилу: што је критичар беснији, то мање јестивих јела има.

Микхаска, захвалити! Зец и ноге су у фрижидеру, треба да смислимо нешто друго.

Нинеллеи ја ... зечеви нападају замрзивач. Пролазим мало по рецептима, али кувам ... Без камере је, истина, за сада ...

Микхаска, и сликај се телефоном ???

ГИГИ, као што жене не воле кад дају коментаре. Ово је форум, не мора да се хвали. Примедбе, као и рецепт, имају право на живот. Мени лично су занимљиви

зхарикс, управо сам видео ваш коментар. Знате, нико не воли коментаре. Нема потребе за похвалама, али мислим да би у овом случају прилагођавање било легитимније, након кувања јела овде можете и треба да кажете шта је тако, а шта није у реду. А наратив о националним кухињама, онима које имају „вишак килограма“, у најмању руку је неразумљив. У сваком случају - мени. Како одабрани методи и технике кувања вековима могу бити погрешни?! А шта је исправно? На пример, реците нормалној просечној совјетској особи да се омлет може правити са џемом? Или да је сирова риба са свежим краставцем деликатеса, а не „лаксатив“? Пуцали су у мене - нећу јести змију, али људи су луди! Или их треба зезнути?

Нинелле, Нинул, не обраћај пажњу на ове теоретичаре и докторе наука готово о човеку !!!
Потврђујем да је врло укусно !!!
Не знам чија је то кухиња и колико је "пунашна", али кад сам се удала, држали смо зечеве. И попили смо домаће вино. И кувао сам зеца у вину и кајмаку (звали смо га сепаратор кисела павлака, схо кашика је стајала). Укусно и кости би могле да се једу !!!
А о сирењу млечних производа под притиском - свежи млечни производи, посебно крема, такође се не сире под притиском, такође се проверава !!!
Укратко, Нинул, грм зец који кувам - ја сам први (док ИраФ не види) са тарелком !!!

Олиа, да драго ми је да разговарам. А рачица, управо данас, натопљена млеком и динстана са мало воде ... Нисам видео ваш пост !!!

Ох, морам да покушам. И тада сам све иста. Само трећи седе и чекају своју судбину. Хвала на рецепту. Ја ћу га однети.

аквамарин171, у ваше здравље, чекам са фото извештајем!

Наравно да имају право на живот)) али зашто покварити производ?))
На вашој фотографији (у шпорету под притиском) масноћа плута одвојено од белог брашна? Крем? Јело са кремом обично се не раслојава на масно и бело, ако се правилно скува и крема није усирена, обично је јело исте конзистенције.
Млеко са житарицама се обично разблажи водом, житарице чувају млеко од раслојавања. А притисак вероватно није подешен на 0,7 на каши са млеком))
Брашно 340 калорија и кајмак 330 калорија на 100 грама)) зашто додатна калорија у храни није јасна)) у националним и локалним кухињама одувек су волели помпезне људе, сећање на гладне године је вероватно.
А сви рецепти које странци имају са кремом упозоравају крему тек након што се притисак ослободи))
И јасно је да је ово ваш рецепт, али пошто сте га објавили да га сви виде, онда можете да направите пар коментара како се људи касније не би заклели да је крема нагло склупчана))

Схановна Пенка, такође желим да вам удовољим, али увредљиви разуВи биће три пута деликатнисхе, не тако сјајно. Одмах образат господара, требају три мисли. Људина је покушала не само да геттувати, већ и да фотографише, то је такође требало да уради за свој посао. То је добра идеја домаће кухиње, са свим се може експериментисати. И драги мој господару, ако је све једно у процесу, није тако и застрашујуће

РинаПетит, Да сте писали на руском на руском форуму, не бисте имали цену))
=========
Што се тиче креме, понављам, крема се под притиском не згушњава, јер не долази до испаравања влаге, све је херметички затворено у шпорету под притиском. Такође постоји опасност да се крема увије или слоји, павлака се мора додати и загревати НАКОН кувања у шпорету под притиском. Крема се никад не згусне брашном, није млеко, они се савршено згусну загревањем.

Прекомерне калорије никога нису обојиле, масне састојке треба свести на минимум, присуство додатних састојака у рецептима сугерише да је особа морала да блиста и потискује максимум непотребних ствари, пракса показује да је све генијално једноставно)) Водите рачуна о свом здрављу и фигура.

брашно - 342 калорије 100 грама
крема 33% -337 калорија
зец - 156 калорија (месо са најмање калорија)

исти зец у сосу од парадајза са италијанским зачинским биљем биће нискокалорично јело)) Иако се не свађам, зец у креми је правилно куван, врло укусан, али масан, јело које квари фигуру. Зашто побијати доказе? Вишак брашна у рецепту, чак додаје и похлепности

Нисам мислио да ће моја примедба забринути људе након 2 месеца)) Али какав ПР за рецепт и аутора.

Нинелле, Нинул, шо це було ???
Морате да чујете предавање мирно, али ја сам и завера, завера, уф, бележићу ...

Пена, Могу да расправљам о процесима који се одвијају под притиском! Да ли знате који се процеси тачно одвијају у шпорету под притиском, под притиском, по ком алгоритму ??? Генерално, које процесе који се дешавају код одређених производа под притиском знате ??? Ако сте мајстор у сувиду, скинем капу. Али у шпорету под притиском сте, извините ...

А за наше са Нинулијом, Кхфигуру папраша се не брине! Једемо шољице зечева, калорије се не држе!

Олиа, наши хфигури кваре и кваре те зечеве. Не брини. Тада сам у несвестици из ПР-а. Боље било у личној или у сродној теми, како стојите са држављанством?

Означићу рецепт рецептом. Много је спорова, али увек читам коментаре и ако ми нешто не одговара, онда експериментишем на свој начин. девојке се не љуте ни на кога, кувају све како желе, узимају у обзир или не коментаре, такође по вољи.

На основу резултата могу да кажем. Да, крема се стварно љуштила. Осим тога, све је потпуно изгорело у нерђајућем челику, иако га нисам ни пржио у њему. Пржено у тигању, јер је покушај пржења у шпорету под притиском чисти мазохизам. Свеједно, снага плинског ВОК-горионика је око 3 кВ, али овде нема ни 1 кВ. Плус месо је оштро. Дакле, 22 минута није довољно за ИМХО. А ако грејете сатима, онда је то лакше направити у цртаном филму или полако, онда се крема вероватно неће увијати ...

Али не разумем коментаре о похлепи. Једем да се напуним и што више калоричног оброка, то боље. То је и даље кулинарски форум, а не форум за мршављење.

НЕ ОВАЈ РЕЦЕПТ !!!
Ја сам стар ...! Нисам прочитао све критике, већ сам глупо копирао рецепт и на основу њега направио зеца. Зец је жилав, сос је мастан, премастан, сав стратификован, мирис масти са белим луком, шаргарепу не можете узети у уста - љигава масноћа. Добро је што сам убио само пола зеца !!!!!