Почетна "Твик" или Миллионаире Барс

Категорија: Посластичарница
Домаћи Твик или Миллионаире барови

Састојци

Тесто
пшенично брашно, више. разред 150 гр.
шећер 50 гр.
жуманце 1 КОМ.
павлака (млеко, млаћеница, кајмак, вода) 1-2 кашике. л.
маслац 100 г
со на врху ножа
Помоћне супстанце
кондензовано млеко 1-2 банке
маслац 1 кашика кашике л.
чоколада (млечна или тамна) 200 гр.

Метода кувања

  • Па, настављамо епу о замени купљених слаткиша домаћим. Нисам морао сам да смислим овај рецепт, захваљујући ауторима - нашао сам га негде на Интернету, испао је врло укусан - делим.
  • Кување тесто.
  • Мешамо брашно са сољу и шећером, брзо га уситнимо на коцкице путера, додамо жуманце и 1-2 кашике (које тамо имамо), уопште, било коју врло хладну течност (од јестивих, мислим да све разумемо)) ... Наше тесто би требало да буде мрвица, али истовремено, ако га пробате, лако се плесни. ако не успе, додајте још кашику воде или павлаке, која вам се више допада. Тесто сакривамо у замрзивач на 15 минута.После 15 минута укључите рерну на 170 ° Ц са конвекцијом или 180 ° Ц, извадите наше тесто и ставите га у калуп (моја величина је 35Кс25), прекривен печењем папир (не заборавите да тесто исецкате виљушком) ...
  • Пеците око 20 минута, само да ивице добију златну боју Домаћи Твик или Миллионаире барови
  • После 20 минута извадимо форму и охладимо торту. Не морате га вадити из обрасца!
  • Филлер
  • Припремите карамел.
  • У посуду са дебелим зидовима (не од алуминијума, иначе ће се испоставити прљава нијанса - из личног искуства закључио сам да је патка најгушћа тава у мојој кући, да) сипати кондензовано млеко Урадио сам то, али је 2 боље) и додам кашику путера, кувам на лаганој ватри око 30 минута (можда брже или дуже, у зависности од посуђа), сећајући се да мешам, све до густе и светле сјене карамеле.
  • Растопимо чоколаду (опет "уштедим" и узмем само 150 гр.), Пожељно је каљење, али испада врло добро.
  • Како темперирати чоколаду.
  • Ставите 50 г чоколаде изломљене на комаде у сув тањир, остатак чоколаде ставите у другу посуду и топите је у воденом купатилу док се „скоро све не отопи“, а затим искључите грејање, али не уклањајте саму купку . Чоколадну масу добро помешајте и одложите комаде додајте растопљеној чоколади, мешајте док се све не отопи.
  • Скупштина
  • Брзо преместимо масу кондензованог млека на торту и поравнамо је шпатулом, отприлике овако Домаћи Твик или Миллионаире барови затим га напуните чоколадом.
  • Све се прилично брзо охлади, боље је не оклевати.
  • Сакривамо образац у фрижидер, па, бар на сат времена, после сат времена врелим ножем исечемо на квадрате (или пруге) и уживамо!
  • Пријатно!!!

Јело је дизајнирано за

за породицу

Време је за припрему:

око 2 сата

Програм кувања:

пећница

Белешка

Извињавам се због квалитета фотографије, мој фотик је хировит, не могу да снимам поново. У колачићима на фотографији налази се само 1 конзерва кондензованог млека и 1 тамна чоколада + пар кашика мрвица са чоколадних фигура, било врло укусно. Колачић заиста личи на Твик. Кондензовано млеко, произведено на овај начин, постаје укусна карамела, а у комбинацији са тесто од пецива и чоколаде ствара прскања међу једећима.

кубаноцхка
Тина, ох, како је укусно! Свакако ћу га скувати.
В-тина
Лена, кубаноцхка, и уопште нећете пожалити, сигуран сам да ово није само укусно, већ и довољно брзо и једноставно - главна ствар је правилно кувати кондензовано млеко) Сачекаћу лепе фотографије и прегледе
Анатолиевна
В-тина, Волим Тину Твик. Сада могу и сама да кувам! Одличан рецепт!
В-тина
Анатолиевна, Тониа, у плану су и други слаткиши, зато припремите Твик што пре
Туманцхик
Волим Твик! Ти си генијалан тинејџер! Много вам хвала! Водим га у обележиваче!
В-тина
Ироцхка, геније је тај који га је измислио

испоставља се да је много тога измишљено пре нас

, али хвала у сваком случају!
Масинен
Тина, Како занимљиво!! Мораћу то да покушам!
В-тина
Масинен, Маша, обавезно пробај! Веома сличан правом Твику - посебно ако нисте превише лењи и каљена чоколада
Рада-дмс
В-тина, У страху сам! Изложила је толико добрих рецепата! Дефинитивно ћу то учинити! Сјајно!!!
Манна
Теенкаква паметна девојка! Какви рецепти! Мислим да су релевантни за многе мајке са децом зависне од фабричких слаткиша!
Туманцхик
И ја волим карамел. Одличан слој за торте!
Паметна девојчица!
лаппл1
Тина, хвала на рецепту! Веома ми се допало. Однео сам је у обележиваче. Само ми реците, молим вас, како темперирати чоколаду или је залепити тамо где је речено. Увек темперирам млеко за печење, али каква је технологија са чоколадом?
Туманцхик
Цитат: лаппл1
Само ми реците, молим вас, како темперирати чоколаду или је залепити тамо где је речено.
Претплаћујем се. оклевао да пита. Уопште не знам ову реч
В-тина
Рада-дмс, Олга, драга, хвала) Обавезно то уради - истина је, врло је укусно
В-тина
Манна, хвала) Покушавам) Много је других ствари у плановима .. прилике не дозвољавају увек, али мој син и ја лично смо грозни слаткиши, па, наравно, желим да видим шта једете
В-тина
Туманцхик, у слоју, па чак и са прженим кикирикијем, ово је углавном бомба, већ испробана) Планирам такву торту свом нећаку за рођендан
лаппл1
Туманцхик, Писао сам о каљењу млека у овом рецепту ... Печење са таквим млеком заиста се испоставља магично. Са млеком је врло једноставно, али као и са чоколадом не могу да схватим.
В-тина
Људмила, хвала!) На каљењу чоколаде .. Не знам да ли је моја технологија исправна са становишта посластичара .. сада ћу додати рецепт
В-тина
лаппл1, Туманцхик, додано о каљењу рецепту
лаппл1
Тина, Хвала Вам много . Генерално, каљење млека одржава га на температури од 90 * током 30 минута. То сам радио у рерни и у термосу. Термос ми се више допао.
В-тина
лаппл1, ако погледате технологију за правилно каљење чоколаде на Интернету, можете пронаћи неколико опција, нудим најједноставнију, постоје и друге - чоколада се загрева на 45 степени, а затим се део хлади и додаје у главнину . Али пошто још нисам дохватио кухињски термометар, једноставно се фокусирам на конзистенцију чоколаде и додам готове комаде за хлађење.
Лиудоцхка, погледао сам млеко и чак сам ти положио хлеб, свакако ћу покушати, хвала
Лека_с
ТинаНе могу да те ухватим, па Барнеи, па Твик
ходајте тако, дајте га на планину коју сте и даље скривали у својим кантама
В-тина
Алаин, иако купујете нови фотик, има још пуно у резерви)))))
Кукичање
Једном сам пекла пар пута Бисцуит ду миллионнаире - Милионеров бисквит , врло је, врло укусно !!!

Иришин рецепт печен:

🔗



Теенако вам смета, уклонићу везу ...
В-тина
Инна, нека остане И ја такође нисам сама смислила рецепт, а према вашој вези мало другачија опција, можда неко други добро дође, хвала)
Кукичање
Љубазна си, Тиночка ...
В-тина
Кукичање, Лукав сам)))))) Скуваћу и на вашој референци - за промену
лаппл1
Цитат: В-тина
Ако погледате технологију за правилно каљење чоколаде на Интернету, можете пронаћи неколико опција, нудим најједноставнију, постоје и друге - чоколада се загрева на 45 степени, а затим се део хлади и додаје у главнину. Али пошто још нисам дохватио кухињски термометар, једноставно се фокусирам на конзистенцију чоколаде и додам готове комаде за хлађење. Лиудоцхка, погледао сам млеко и чак сам ти положио хлеб, свакако ћу покушати, хвала
Теен, Хвала Вам много ! Генерално, покушаћу.
В-тина
Људмилане заборавите да кажете касније
лаппл1
Тина, сигурно!
Ксиуниа76
Колико степени је мали пожар? за карамелу? Имам га у Кенвооду. Већ мало изгорео ...
В-тина
Ксиуниа76, Кувала сам на гас, само заврћући дугме на минимум .. треба се усредсредити на боју и густину - требало би да буде мало кремасто и да се не сипа из кашике
Да не бисте изгорели, потребно је стално мешати
Ксиуниа76
Хвала вам, разумем, скувајте га као кувано кондензовано млеко, тако да је било? Доследношћу
В-тина
Цитат: Ксиуниа76
кувати као кувано кондензовано млеко, па да је било?
Варенка је такође другачија .. дођавола, моја камера је смеће, нема се чак ни шта показати
Ксиуниа, карамела треба више да личи на недовољно кувано кондензовано млеко .. односно већ густу масу, али се и даље лако меша кашиком .. ако је боја постала чак и мало карамела, а маса се згусне, тј. јасно да се не сипа - искључите је, а онда је зуби сломе, и даље се згушњава када се охлади
Ксиуниа76
Цитат: В-тина
ако је боја постала мало карамелизована и маса се згуснула, односно јасно је да се не сипа - искључите је,
ЗАХВАЛИТИ
В-тина
Ксиуниа76, Могу ли да вас зовем? Заиста си ме узбудио својим карамелом, реци ми касније шта се догодило
Ксиуниа76
Домаћи Твик или Миллионаире барови
Ура! Десило!
В-тина
Ксиуниа76, управо догодило! Остаје да се покрије глазуром и сачека док се не охлади
Ксиуниа76
Извештавам. По укусу - један на један "Твик"! И лепота
Домаћи Твик или Миллионаире барови
В-тина, хвала на МК, ни сам нисам очекивао такав резултат
В-тина
Ксиуниа76, лепотице !!! Хвала на извештају
Олка И
Ммммм, мора да је укусно!
В-тина
Олка И, врло укусно! Често правим своје
Марија-83
Код куће нема чоколаде ... Могу ли је заменити ...?
В-тина
Марина, Не могу ни да замислим шта је тачно чоколада овде потребна, са нечим другим неће бити исто, нажалост
Марцелла
Овај рецепт за чоколаду пронашао сам у старој пољској књизи о вегетаријанству: 1/4 шоље воде, 1 шоља шећера, 3 кашике какаа, 3 кашике шљива. путер, 250 г млека у праху, ароматично уље, на пример, бадем. Такође можете додати нарибану кору поморанџе, орахе, грожђице итд.
Прокувајте воду са шећером, маслацем и какаом, повремено мешајући. Охладити, додати млеко у праху и све остало, добро промешати. Може се ставити у мале силиконе. калупе за слаткише, можете слојити, а затим исећи. Хтео сам то одмах да учиним, али потез није уследио. Ако неко успе - моја заслуга! Па, ако не, нисам ја крив.
В-тина
Цитат: Марцелла
Ако неко успе - моја заслуга! Па, ако не, нисам ја крив.
Марцелла, ваши људи хвала на помоћи
Марцелла
Него што могу, него што могу ...
Марија-83
Ох, хвала девојке, на савету! Али већ сам направио Твик))) Ово је врло, врло укусно! А чоколаду сам заменио чоколадном глазуром. Испало је укусно, јели смо га још млаког))) Где можемо чекати сат времена?) Ово је много, за мог супруга и мене))))
В-тина
Цитат: Марија-83
А чоколаду сам заменио чоколадном глазуром.
МаринаМислила сам да немаш ништа чоколадно, драго ми је да ти се свидео Твик

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба