Једноставан мали хлеб са гризом - у апарату за хлеб или пећници

Категорија: Квасни хлеб
Једноставан мали хлеб са гризом - у апарату за хлеб или пећници

Састојци

Топла вода / било која друга укусна течност 150 мл
Брашно 170 г
Гриз 100 г
Со 1 кашичица
Мед / шећер 0,5 тсп
Квасац 1 кашичица
Дебео 1-1,5 тбсп. л

Метода кувања

  • Све за књижевност!

Белешка

Обично овај мали једноставни хлеб печем у апарату за хлеб, али данас сам желео да изађе на сунцу, па сам га месио у апарату за хлеб и пекао у рерни.
Додам било коју маст, најчешће уклоњену са свињске, говедине или пилеће чорбе.
Хлеб је укусан, мало слан, како ја волим. Врло добро са млеком! И са сланином такође ...

кавминс
Невероватно! Само сам тражио рецепт за хлеб са гризом, али ваш је врло једноставан, без проблема, баш оно што ми треба, хвала!
Никусиа
Татјана, Занимљив рецепт! Мораћу то некако да испечем. Колика је тежина лепиње?
ТАТбРХА
Е, није имала времена да одмери, јер је каша од ње већ одсекла три пристојна комада. Проценио сам да је то било скоро 400. пне.
Албина
Јуче сам пекао само хлеб са маном (мада често печем и са маном), али за 450 г брашна има 50 г гриза. А овде је у рецепту скоро 50 до 50, морам да покушам, Татјана, Ваша опција за хлеб
Туманцхик
Хвала Тања на рецепту. Користићу га повремено!
јулиа_бб
Татјана, Свидео ми се и рецепт. Током викенда га печем у ХП-у, никада га нисам пробао са гризом)
Албина
Цитат: јулиа_бб
никада није покушао са гризом)
Јулија, пеци Нећете пожалити.
Никусиа
Татјана, месио тесто. ставите кратки доказ пре додавања уља. Тан, а тесто је мало лепљиво, је ли то нормално? Никад нисам пекла са гризом.
ТАТбРХА
Гриз даје малу "лепљивост" теста. Али - мали. Ако печете у апарату за хлеб, можда ћете ипак требати додати брашно нормалном колобоку да кров касније не би улегнуо.
Никусиа
Палачинка! Већ сам напунио брашно! Добро, да видимо, све ће бити баш укусно!
ТАТбРХА
Па, додао сам да је било тачно! Тачно, да сам спавао.
Никусиа
Сад сам отишао и погледао. Свиђало ми се .
Никусиа
Таниа !!! Баш сам одушевљена !!! Почео сам хлеб са млеком, а када је хлеб почео лагано да се хлади, врло јасно смрди на гриз! Још нисам пробао, али већ ми се свиђа! Пресеци сутра.
Извините на фотографији.

Једноставан мали хлеб са гризом - у апарату за хлеб или пећници

Хвала на задовољству !!
ТАТбРХА
Врло лепа фотографија! Хлеб је баш диван. Никусиа - Паметна девојчица!
Туманцхик
Цитат: Никусиа
Баш сам одушевљена !!!
вау ... лепота !! Слице Илонка, Таниусха

сипати

водич моја метла лети
Никусиа
Ево, донео сам секач. Желим да кажем да је хлеб диван, практично се не мрви приликом резања, мрвица није сува, хранљива, укусна! За мене је генерално откриће гриз у хлебу (опрезан сам од адитива, хлеб ми се пече за јело)
Пресуда: Пећи ћу још! Захвалити!

Једноставан мали хлеб са гризом - у апарату за хлеб или пећници

Ира, не заборави сир! Чекам!
Туманцхик
Цитат: Никусиа
Ира, не заборави сир! Чекам!
ТАТбРХА
Ира, и сланина, и сланина !!!
северианка76
Никусиа, и у ком облику су пекли?
Никусиа
северианка76, налази се само на листу пећнице, обликујем тесто у куглу и стављам га на даску за сечење прекривену комадом папира за прочишћавање. Тада је згодно посадити хлеб у пећници, он сам, заједно са паус папиром, клизи доле на врућем листу. Не знам, објаснила је то јасно.
северианка76
Никусиа, хвала, видим. Хлеб има врло леп облик, помислио сам у нечему што се пече. Али питаћу, да ли мрвица ради 2 дана?
Никусиа
северианка76, Не сећам се да се сећам да је било укусно, сећам се да су га врло брзо појели, али не сећам се шта би се мрвило. Време је за поновно печење! и Тања да понесе још једну захвалницу.
улааа
Када печем хлеб за 100 грама брашна, увек додам 10 грама гриза
Данас сам пробао 1: 1,7 гриза \ брашно, врло укусан хлеб.
Саветујем онима који сумњају

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба