Налистники

Категорија: Пекарски производи

Састојци
брашно	3 кашике л. са врхом
скроб од кромпира	1 ст. л. са врхом
јаје	1 КОМ.
со	на врху ножа
воде	400 мл

Метода кувања

Све можете мешати рукама или у блендеру.
Све састојке у блендер и сипати воду до очних јабучица (чутура од 400 мл), умутити, сипати садржај у посуду и онда погледам прву палачинку, ако је потребно, додам воде (најчешће додам) и печем на лагано подмазати тигањ сунцокретовим уљем (на масти коју тако кажемо).
Ако вам треба још палачинки, додајте још 3 кашике брашна и кашику скроба, морате да истучете следећи део, али ово брашно више не додајем у јаја, а у први део сипам скроб и воду и промешајте.
Пеку се врло танке палачинке, исечем их и ставим у шерпу (имам је за микроталасну), умочим једну страну у растопљени путер, преклопим их у круг једну на другу подмазаном страном надоле, само умочим последње палачинке са обе стране. И ставим у рерну или у микроталасну, да се мало загреју (испеку). Испадају врло укусне палачинке које се топе у устима, лизат ћете прсте. У њих можете умотати и било који фил, а затим и коверте са филом пржим на маслацу. Али ја обожавам свој само без пуњења.

Јело је дизајнирано за

све зависи од дебљине палачинке

Белешка

Овај рецепт је увек користила моја бака, било је посебно укусно када је ове летке ставила у шпорет и тамо су они венули.
И пре рата радила је у творничкој мензи као куварица, можда по рецепту из тих времена.
Добар тек свима

Туманцхик

Таниа хвала на рецепту. Покушаћу да га кувам. Моја бака је такве палачинке осушила, а затим их исекла на танке комаде резанца. Или обрнуто .. Не сећам се. А онда ми је направила такву млечну супу са медом. било је врло укусно.

Схирсхунцхик

можда је ово млечна супа у могиловском стилу? тамо се палачинке праве само од скроба, јаја и воде - вруће се пеку и ваљају и секу на резанце
а затим прокувајте пар минута у кључалом млеку и додајте мало путера, ова супа је осиромашена - мада је многима не свиђа јер резанци испадну клизави

Туманцхик

Цитат: Схирсхунцхик

можда је ово млечна супа у могиловском стилу? тамо се палачинке праве само од скроба, јаја и воде - вруће се пеку и ваљају и секу на резанце
а затим прокувајте пар минута у кључалом млеку и додајте мало путера, ова супа је осиромашена - мада је многима не свиђа јер резанци испадну клизави

добро, можда, али их је дефинитивно осушила на ланеном пешкиру. мама каже да је у почетку танко секла, а затим сушила

Албина

Татјана, занимљив рецепт Добро је што сам га дизајнирао одвојено

Схирсхунцхик

Хвала Албина, биће ми драго ако волите да га кувате

Ивановна5

Схирсхунцхик, Таниа, хвала на одвојеном рецепту! Узео сам и себи. Мој унук јако воли палачинке, скуваћу га са посебном за њега. Надам се да вам се свиђају и летаци.

Схирсхунцхик

Пеците за здравље, биће ми драго ако вам се свиде