Краставци и парадајз, конзервирани у газираној води (страна 2)

не треба рећи!

Као што кажу - покрет је живот))

и колико треба да стоји спремност банака

Гал, сад)) Моје банке су стајале непомично месец и по дана. Можда је очување било спремно и раније, мислим да се морамо фокусирати на изглед)) По изгледу, краставци на уобичајени начин попримају изглед конзерви.

Али упозорио сам све

Тан, већ сам се покајала што нисам послушала савет)) Мој супруг је рекао - банка је бесплатна, потребно је поново је затворити. Купили смо редовни копар, семе и бели лук. Јуче сам затворио лименку, да видимо шта ће се догодити.

Купили смо обичан копар, семе и бели лук

Таниа, ово је излаз! Такође можете ставити естрагон.

Тан, већ сам се покајао што нисам послушао савет))

Девојке, осушимо све остатке копра, лишћа и тако даље ... па, и неколико снопова мора бити осушено, са различитим листовима, ОБАВЕЗНО!!!

У супротном, биће таквих Татјана као што су Админ и целфх, а они ће у последњем тренутку бацити нешто попут киселих печурки или парадајза или ... пуно других ствари којих се можете сетити

Татјана, Правим лагано слане краставце са минералном водом, увек испадну хрскави и јаааако укусни, иначе немају мало соли)))), али нисам знао за такав рецепт за дуго складиштење, врло добар. занимљиво

У супротном, биће таквих Татјана као Админ и целфх

Убацио ... И имам мраз - минус 7 .... И желим топло кувани кромпир ... У праху ... Од трава-мрава. Или путер за хлеб ...
Краставци на минералној води, чак и они најпрофитабилнији, оживе ... Са мну нема шта да се осуши ... ох ... А шта је ту је укусно
Ти, Админ, провокатору ... Идем се отровати грбом ... црне боје

Хвала на рецепту! Однео сам је до обележивача и ставио на пробу тегле од 3 и 1,5 литре. Девојке, да ли мислите да можете покушати да направите такав зелени парадајз, иначе имам вероватно око 2 канте на дачи зеленог парадајза ... и рука ми се не подиже и кад сазре не волим да кушам: девојка -тх: Вероватно би требало да покушамо да ставимо теглу, да видимо шта ће изаћи ..

ларисса, зашто не покушати да буде тако зелено? Мислим да би требало да успе

У уторак ћу донети зелени парадајз из дацха и сигурно ћу покушати, за 2 месеца известићу о резултатима

целфх, Татјана, врло занимљив рецепт! Хвала што делите! Као што могу да замислим, толико времена за обичан рецепт, сипајте, сипајте, кувајте ... А руке не досежу. И овај рецепт мора бити тестиран док краставци не понесу.

ларисса, зашто не покушати да буде тако зелено? Мислим да би требало да успе

Тан, Стављам зелено-жуто-ружичасти парадајз. Само зелени су врло густи, избушио сам их чешљем на три стране да би слана вода боље пролазила. Док су они нормални.

Девојке, реците глупој, колико је соли шећера потребно за лименку од 0,7 литара?

Галина, сол 0,35 тбсп. л., шећер 0,5-0,6 тбсп. л.

Галиа,

сет чека

Ево, јесам. Ставила сам је у фрижидер. Могу ли узети узорак за месец дана негде?

колико је соли шећера потребно за лименку од 0,7 л?

Гала, Јуче сам питао исто питање и одлучио да користим вагу.
1,5 тбсп ложе Добио сам 45 гр. Испоставља се да је потребно 15 грама соли по литру. Ставио сам 10 грама на 0,7 тегле. Скинућемо узорак, могу да напишем оно што се испоставило по укусу

Могу ли узети узорак за месец дана негде?

Можда и раније.Погледајте када мехурићи нестану, а поврће поприми кисели изглед)) Поставио сам фотографију на прву страницу.
До Нове године смотао сам још једну конзерву парадајза и конзерву краставаца))

Таниа, хвала на рецепту. Јуче сам смотао парадајз од 3 литре. Сви су одједном сазрели под мојим креветом - тешко да ћемо успети да савладамо свежим. И ево тако занимљивог рецепта. Сада је у фрижидеру тегла - у њој има пуно парадајза - мала чистина - изгледа прелепо! Чекам резултат!

дугме, О, сународнице !!! Како ми је драго што вам се свидео рецепт, сада је главно да вам се и резултат свиђа))))

Девојке, одлучио сам да се придружим вашим редовима. Данас сам смотао теглу од 3 литре: краставци и парадајз су последњи који су остали. Свезхак нешто више не иде. Покушаћемо за Нову годину. Уместо лишћа трешње, ставио сам рустични чај од вишања. Мислим да неће бити горе.

Танецхка, отворио јуче лименку парадајза. Рећи да је укусно значи не рећи ништа! Парадајз је једноставно СЈАЈАН! Браво! И хвала огроман! Мој супруг и ја смо апсолутно одушевљени!

Аннаколико су са вама ферментирали? Имам и у фрижидеру

Ана, колико су ферментирали код тебе? Имам и у фрижидеру

3 недеље. Таниа је изнијела рецепт, па сам то одмах учинила. Парадајз је сјајан! Људочка, ако то учиниш - нећеш пожалити!

Да, имам краставце са парадајзом. Сачекаћу још мало и покушаћу

Сачекаћу још мало и покушаћу

Не заборавите да поделите своје утиске!

Таниа је изложила рецепт, па сам то одмах урадила. Парадајз је сјајан! Људочка, ако то учиниш, нећеш пожалити!

Аниа, веома ми је драго што сам волео парадајз))))

Тања, а ја имам краставце у подруму док стоје, нисам пробао. Покушаћу да поделим своје утиске!

Татјана, сада и поделим своје утиске. Рецепт је диван
Природно, журио сам да отворим прву лименку, што је утицало на квалитет сољења, али оно што ме је погодило и одушевило је присуство снаге. Иако нисам додао ни срање ни сенф.
Краставци, у то време сам могао наћи само салату, која је утицала на њихову структуру у сољењу. Али упркос њиховој мекоћи, обично их избацим без жаљења. Укратко, дефинитивно ћу кувати само по ентом рецепту

Такође сам узео узорак. Најпријатнији утисци, детаљи и фотографије касније. Нека још мало стоје

целфх, Таниа, баш јуче сам сазнала твој сјајни рецепт. Заиста желим да пробам. Али питање је, немам ни балкон, ни подрум, ни гаражу. Да ли је могуће спремити готове тегле директно у стану?

Да ли је могуће спремити готове тегле директно у стану?

Лариса, ово је једини недостатак овог рецепта. Чувати само на хладном.

Лариса, лоша ствар је што треба да будете хладни. Имам теглу у фрижидеру. Дакле, не можете много учинити, нема довољно простора у фрижидеру. Има балкон, али зими је мразно

А у мојој кухињи (живим у сталинки) испод прозорске даске налази се велики хладни ормар. У њему чувам кромпир и шаргарепу зими. (Чак и када је мраз преко 25 степени, морате га извадити одатле да се не смрзне). Занимљиво је да ли је погодан за чување таквих тегли? То је врло здрав рецепт! Дакле, желим да направим и сачувам такве краставце-парадајз.

Да ли је могуће спремити готове тегле директно у стану?

Лариса, мислим да је неопходно чувати само на хладном месту. У саламури нема конзерванса или стерилизације.

Лариса, мислим да је неопходно чувати само на хладном месту. У саламури нема конзерванса или стерилизације.

Схватам ... стварно желим испробати ваш рецепт ...

А у мојој кухињи (живим у сталинки) испод прозорске даске налази се велики хладни ормар.

Покушаћу да је сачувам у њему. Зато желим да се надам да ће то бити могуће ...(али шта? шта ако?) ...

Па, можемо резимирати.

Краставци су стајали док се потпуно нису скували нешто мање од месец дана. Први тест је био након 3 недеље, а затим још недељу дана касније. Испало је укусно и хрскаво, али након 3 недеље су били бољи, а затим су постали мало мекши. Мислим да то дуго не вреди. Чувати, наравно, само у фрижидеру. Као брза и лења опција уопште није лоше.
Татјана, хвала још једном на рецепту.

Галина, Гал, покушаћу, квалитет се није променио. Лименку парадајза и краставца имам од августа. По потреби ћемо покушати, одмах ћу се одјавити))

Таниа, узми извештај:

Покушали смо данас. Па, шта да кажем? Укусно! Врло укусно. Необично. Краставци се хрскају. Парадајз ... бајка!
Хвала још једном на рецепту! Свакако ћу поновити.

Галина, у твоје здравље!))
И отворио сам парадајз, који је дуго стајао. Окус је био одличан, као из бурета))

Моја сланица је мало мутна. У фрижидеру је тегла од октобра. Да ли је то нормално или је нешто пошло по злу?

Да ли је то нормално или је нешто пошло по злу?

да сам знао)) први пут то радим сам)))
Олга, а ви покушајте. Али из неког разлога мислим да је у реду))

Желео сам да оставим ову теглу пре Нове године, али можда ћу покушати. Покушаћу да напишем.

Олга, Мислим, ако је постало облачно, онда то неће вредети до Нове године. Морамо га отворити.

Сад сам поново погледао лименку. Поклопац се пристојно напухнуо, мало се замутио. Одлучио сам, погледаћу још неколико дана, а онда ћу одлучити да га отворим.

целфх, Таниа, хвала на тако корисном рецепту, направила сам тегле од три литре, стајала у фрижидеру, лепа са мехурићима. Однео сам га у оставу и напољу је било топло, саламура и облачно. Отворени парадајз и краставци имају укус бурета. Укусни, хрскави краставци, мекши парадајз. Више су ми се свидели краставци (више их волимо), супруг је захтевао да следеће године сигурно посолим! Веома згодан и лак рецепт

Веома згодан и лак рецепт

Ох, ово је наше све))) Лако, брзо, јефтино))
Наталија, сретно теби и твом мужу

Колико времена треба да се парадајз засоли? Месец није довољан?

Татјана, девојке, да ли је могуће тако ваљати парадајз чери?
Мозгом разумем да вероватно нема разлике, али временом - такође да издрже или мање?
Такође никада нисам користила сол, а мој супруг је страствени једец. Једноставност рецепта плени, желим да покушам)

Татјана, девојке, да ли је могуће тако ваљати парадајз чери?

Наталија, Покушао бих, али оне веће)) А временом? Мислим да је ближе три недеље))

али временом - такође издржати или мање

Схилоопаиа, Наталија, Схватио сам, и даље треба да се водите изгледом. Како постају као у конзерви, тако можете и покушати