Кремаста супа од лососа

Категорија: Први оброк
Кремаста супа од лососа

Састојци

филе лососа или супа 300-400 г
кромпир 5-6 ком
корен целера 1 ком
велика шаргарепа 1 ком
кисели краставац 1-2 ком
лук 1 ком
павлака или кајмак неколико кашика по укусу

Метода кувања

  • Боље је, наравно, када има филета, али одговара и сет за супу. У метроу можете купити сет за супу од лососа за пени и испаће да је супа врло пристојна. Сипајте филе (претходно исечен на комаде) или супу са водом и прокувајте 10-15 минута. Док кључа, кромпир и целер исеците на коцкице, три шаргарепе и краставац на грубој ренде, а лук исеците и на коцкице. У тави на маслиновом уљу динстајте лук и шаргарепу. Додајте краставац и павлаку и динстајте док не омекша. Куваној риби додајте кромпир и целер. Ако имате сет за супу, извадите га и процедите ухо кроз неколико слојева газе како кости не би ушле у супу. Ољуштите месо са гребена и главе и ставите га у супу. На крају кувања посолите и додајте динстану шаргарепу са краставцем. Можете додати и црне маслине. Такође је укусно, али са мном нико тако не једе. Пре служења поспите ситно сецканим копром. Пријатно!

Програм кувања:

тањир

Белешка

Ох, рецепт за ову супу рођен је након што је мој муж из продавнице донео цео лосос. Одмах смо маринирали филе, али је остао гребен са главом и репом. А онда сам се сетио да сам једном видео рецепт Хектора Јименеза Брава. Узимајући његов рецепт за основу и додајући сопствене преференције, добили смо своју омиљену супу, коју чак и дете једе са задовољством. Надам се да ћете и ви уживати у овој супи.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба