Колачићи од пецива „Карамела-орах“

Категорија: Посластичарница
Колачићи од колача са карамелом и орасима

Састојци

пшенично брашно 480 г
шећер 200 г
кремасти маргарин (све је могуће) 230 г
пилеће јаје 2 ком.
угасити сода сирћетом 1 кашичица
со прстохват
за слој
кувано кондензовано млеко 160 г
уситњени ораси (смеша) 150-200 гр

Метода кувања

  • Колачићи од колача са карамелом и орасима
  • Замесите тесто са брашном, шећером, јајима, содом, сољу и омекшаним маргарином (маргарин не топите). Испоставља се да је тесто мекано и да се не лепи за руке, осећају се зрна шећера која се нису истопила. Поделите куглу теста на две половине, смотајте једну половину у куглу и ставите је у замрзивач на 30-40 минута (управо сам је ставио у тањир без умотавања у филм, ако желите да је умотате), и други одмах разваљам на силиконској простирци (имам их 25/37) или на плеху лагано посутом брашном (можете га једноставно изгладити прстима, формирајући танак слој теста).
  • Колачићи од колача са карамелом и орасима
  • Затим на разваљано тесто намажите кувано кондензовано млеко (ја имам "Егорку"),
  • Колачићи од колача са карамелом и орасима
  • Колачићи од колача са карамелом и орасима
  • ако је кондензовано млеко било у фрижидеру, можете га мало загрејати у микроталасној, 30 секунди, само га прво извадите из лименке, да би се лакше ширило, а затим га поспите здробљеним орасима (узео сам кикирики, индијски орах и бадеми, сви ораси без коже), можете додати и семе сунцокрета или бундеве.
  • Колачићи од колача са карамелом и орасима
  • Колачићи од колача са карамелом и орасима
  • Док сам припремао орахе, котрљао се и мазао, време је за другу лопту. Извадимо га са хладноће (тесто се не смрзава у потпуности) и, држећи ренде преко нашег радног предмета, истрљамо га на ренде од цвекле, равномерно распоређујући по првим слојевима теста (на ренде се не лепи лако) .
  • Колачићи од колача са карамелом и орасима
  • Нарибано тесто исправимо на погрешно место и ставимо у рерну на 25 минута на 200-220 степени и печемо, треба да порумени.
  • Колачићи од колача са карамелом и орасима
  • Печени колач вадимо из рерне и вруће исећи на комаде кекса.
  • Колачићи од колача са карамелом и орасима
  • Ако га одмах не исечете, али пустите да се охлади, он ће се распасти.
  • Кад се охлади, кексе држим у затвореној посуди, тада је мекан, мрвичаста.
  • Колачићи од колача са карамелом и орасима

Јело је дизајнирано за

више од килограма

Време је за припрему:

70 - 90 минута

Програм кувања:

пећница

Белешка

Данас сам пекла колачиће, свима се у нашој породици јако свиђају, рецепт је стар, мислим да га многи знају и пеку. Ови колачићи се прво пашу са џемом или џемом. Али кувано кондензовано млеко ми се појавило на руци, па сам се други дан заредом играо несташно, орашасте плодове, семенке и шал, пометам. Такође сам одлучио да своју подвалу поделим са вама Пеките, уживам у колачима од пескастог карамела и орашастих плодова.
Лименка кондензованог млека довољна је за два пута

Туманцхик
Схирсхунцхик-Тања, једноставно и укусно! Хвала на рецепту! Однећу га у ваше обележиваче!
Схирсхунцхик
Туманцхик, Ирисхка, врло је лако и брзо се припрема, мада исто тако брзо нестаје
Иннусхка
Схирсхунцхик, недавно печена са џемом, али ова опција је укуснија и занимљивија
у
Схирсхунцхик
Иннусхка, све време је пекла са џемом, чак је за овај колачић правила џем од црвене рибизле и наранџе. А онда сам то урадио са куваним кондензованим млеком, под тегле је остао у фрижидеру и морао је да се користи. Ево резултата и показао сам вам, печем већ други дан, мој муж је посебно ишао по кувано кондензовано млеко.
натусхка
И ја печем са орасима и сувим грожђем. Делициоус. Морамо пробати са кондензованим млеком, хвала.
Албина
Татјана, дивни кекси, биће добро за децу за чајанку. За сада ћу га обележити.
Схирсхунцхик
натусхка, Албина, Биће ми драго ако вам се у овој верзији свиђа овај колачић.
Ирисхк @
Однео сам га у обележиваче, испећи ћу га, покушаћу, све је лако и једноставно, и што је најважније укусно.Купићу кондензовано млеко и урадићу то. Хвала на укусном рецепту!
Схирсхунцхик
Ирисхк @Ирина колачићи су укусни, а пуњење се може користити на различите начине, лако и брзо.
Галина С.
Таниа!
Класа !! Пекла сам више пута са џемом, али некако нисам размишљала о кондензованом млеку, мојим ће се свидети! Хвала на сјајној идеји.
дариа2015
: росе: Хвала вам пуно на рецепту. Такве колачиће нисам пекла раније. Врло укусно. Истина се прави са џемом, мој са воћним укусом. Обављаћу обавезе са кондензованим млеком, замишљам како укусно.
Схирсхунцхик
Галина С., дариа2015, а некада сам пекла са џемом, стицајем околности, пола тегле куваног кондензованог млека остало је у фрижидерима и било је потребно да се на њега прикачи. Хвала на критикама, веома ми је драго што су вам се свидели колачићи.
Марика33
Схирсхунцхик, Татјана, хвала пуно на рецепту!
Испали су врло укусни колачићи, чак и без кондензованог млека (нисам га имао) и на маслацу, уместо маргарина.

Колачићи од колача са карамелом и орасима
Схирсхунцхик
марика33, Никад га нисам пробала на маслацу, веома ми је драго што су ми се свидели колачићи, а пуњење може бити било које колико машта дозвољава и шта је при руци. Хвала на покушају печења.
Марика33
Схирсхунцхик, ми не купујемо маргарин, као ни путер. Сама га умутим од павлаке. Следећи пут ћу у надјев додати кондензовано млеко од крушке, верујем да ће то дати додатни укус и пикантност колачићима.
Да, и једва сам додавао шећер. Пекла сам у производњи пице и тамо слатко дно брзо изгори. Тако да уопште нисам додавао шећер у доњи слој теста, већ сам га само посипао у струготине теста. Испало је не слатко, али довољно слатко.
Хвала још једном на рецепту!
Галина С.
Таниа !! Заиста сам волео печене колачиће са кондензованим млеком, кикирикијем. И даље ћу то радити и хвала вам што сте се сетили овог рецепта.
Колачићи од колача са карамелом и орасима
Схирсхунцхик
Галина С.како је леп и прозрачан колачић испао, драго ми је што је мој подсетник прошао укус
Схирсхунцхик
марика33, И сама патим од рецепата у којима има пуно шећера, увек се трудим да у овом рецепту смањим исто што је првобитно било више шећера
Главни кувар
Честитамо на заслуженој победи на такмичењу "Најбољи рецепт недеље"
В-тина
Татјана, честитамо на првој медаљи
Марика33
Татјана, честитамо на награди!
Овај колачић је чврсто ушао у мени. Брзо, згодно, лепо, укусно! Хвала на рецепту!
Схирсхунцхик
Главни кувар, хвала вам пуно, ово је тако неочекивано и врло пријатно.
Туманцхик
Таниусха! Честитам! Одличан рецепт! Драго ми је због тебе!
Схирсхунцхик
В-тина, марика33, Туманцхик, девојке, хвала вам пуно, било је врло неочекивано погледати пошту и видети писмо шефа кухиње, а постоје обавештења да сам ја победник
изумка
Татјана, укусан колачић! Честитамо на вашој награди !!!!
Схирсхунцхик
изумка, пуно вам хвала, драго ми је што вам се свидео колачић
Ирисхк @
Таниа Честитамо на заслуженој награди 🔗
Трисхка
Схирсхунцхик, Таниусха, са првом, али не и последњом, Мјадалком и Победом !!!!!
Анатолиевна
Схирсхунцхик, Тања са медаљом! Диван рецепт!
Схирсхунцхик
Ирисхк @, Трисхка, Анатолиевна, хвала девојкама на честиткама, драго ми је што ми се свидео рецепт
Ахтуба
Схирсхунцхик, Татјана, хвала на рецепту !!! : росе: Данас сам пекла колачиће, испало је јако укусно !!! Колачићи од колача са карамелом и орасима Заслужена медаља! Честитам!!!
Схирсхунцхик
Ахтуба, Марина, хвала на честиткама и хвала на подели резултата. :) Колачићи су испали лепо
колобок123
Хвала Татјани на занимљивој идеји. Увек печем ово тесто са лимуном. Али тако да се са кондензованим млеком ... моје поједе заједно са варивом.
Хелена
Схирсхунцхик
колобок123, Хелен3097, Наташа, Елена, девојке, за ове колаче сам увек кувала посебно џем са црвеном паречком (рибизлом) са џемом од поморанџе или шљиве, а са кондензованим млеком испало је укусније. :) Пеците, кушајте, уживајте.
Реине де Саба
Ох, кондензовано млеко са орасима! Љубав
То треба хитно учинити! Обично радим чорбу са јабукама. Дакле, у понедељак је пећница ишла. Урадићу то са кондензованим млеком
Схирсхунцхик, захвалити
Успут, можеш ли да печеш у принцези?
Схирсхунцхик
Реине де Саба, Пеците Сабу у принцези, ја имам само рерну и нема других алата за печење, поделите своје утиске, мислим да ће девојке које имају принцезе бити заинтересоване да сазнају резултат.
мамарусиа
ТатјанаХвала на укусној посластици. Пре свега, од моје ћерке. Са мном је превидна, од детињства не воли тесто од пецива. И уклонио сам ове колачиће за кратко време.
Албинка75
Татиана, однео сам твој рецепт у обележиваче, сигурно ћу га испећи! Изгледа врло апетитно!
Масинен
Схирсхунцхик, Татјана, са победом !!!! Веома добар и укусан рецепт!

Схирсхунцхик
мамарусиа, Марина, јако ми је драго што су ми се свидели колачићи и двоструко ми је драго што моја ћерка не воли тесто од пецива, свидели су им се и они.
Схирсхунцхик
Албинка75, Вицториа, када дође ред на овај рецепт :) и испеците, поделите утиске о колачићима
Схирсхунцхик
Масинен, Марија, хвала на честиткама.
ксенииа Д.
Таниусха, такође честитам на победи. Прихватите резултат.
Колачићи од колача са карамелом и орасима

Моја бака је пекла ове колаче. Сећања из детињства
Кондензовано млеко није кувано, подмазано џемом од јабука.
Захвалити!
Схирсхунцхик
ксенииа Д., Ксиусха, хвала на честиткама, а ваши колачићи су се показали лепима, да, ово је стари, љубазни рецепт доказан годинама, само што сам га мало изменио, мало се поиграо и подсетио на то.
Цхуцхундрус
Татиана, хвала на укусном рецепту. Коначно сам их испекла. У својој бележници која је тамо од детињства, али ове колачиће никада нисам пекла. А онда сам се одлучила. Ево доказа
Колачићи од колача са карамелом и орасима
Уместо кондензованог млека, џем од шљива
Схирсхунцхик
Цхуцхундрус, Наталиа, хвала ти што си поделила, али ако прођеш кроз све наше старе записе и исечке, можеш наћи много ствари. Показало се да су колачићи лепи, танки
Хелена
Тако сам коначно стигла до овог рецепта ... Пробаћу сутра, увече је тако досадно

Колачићи од колача са карамелом и орасима
испружен на таквом отирачу ... желео сам да буду мршави ...
Колачићи од колача са карамелом и орасима
Наталиа К.
Хелен3097Лена, какав си предиван колачић направила
Цитат: Хелен3097
Покушаћу сутра, увече је тако досадно
Одломите комад, покушајте

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба