Парени хељдини колачићи са орасима и семенима (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор) - рецепт са фотографијом на Мцоокер: најбољи рецепти

Парени хељдини колачићи са орасима и семенкама (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор)

Категорија: Здрава исхрана

Састојци
Целовито хељдино брашно	50 гр.
Грубо овсено брашно	100 г
Цјеловите тапете пшенично брашно	100 г
Пшенично брашно, врхунско	50 гр.
Ораси (ораси, сусам) + семе (сунцокрет, ланено семе)	150 г
Путер (гхее, сусам, маслина)	100 г
Мед (сируп)	150 г
Сода (без ње)	3/4 тсп

Метода кувања

Исецкајте орахе и семе
Ако нема овсене каше, самељите ваљани зоб или зоб
Ако користите густи мед и путер, ставите их у процесор, укључите режим „Тесто“ и започните прву фазу с периодичном брзином ротације осовине и трајањем од 3 минута, температуром 40 ° Ц. То је тако да се путер топи, а мед течи.
На крају прве фазе у посуду сипајте брашно, орахе и семе
Почињемо другу фазу режима. Температура 0 ° С (без загревања), трајање 10 минута, брзина ротације вратила 2.
После 5 минута (кликните на „Старт / Пауза“) можете додати соду бикарбону или прашак за пециво. Али можете и без њих.
Настављамо режим. Чекамо крај друге етапе.
Чим се тесто замеси, искључујемо режим - не треба нам трећа фаза провере.
Стављање теста у куглу.
А онда од тога формирамо колачиће. Одвојио сам мале комаде од куглице, смотао их у куглице, а затим прешом обликовао колачиће
Имам 32 комада
Ставите колачиће у парне корпе. Користио сам сва три спрата: унутрашњи без дршке и обе спољне корпе.
У посуду сипајте 700 мл воде. Инсталирамо све подове парних корпи, затворимо поклопац.
Режим „Кување на пари П1“, температура 130 ° Ц, трајање 30 минута, брзина ротације осовине 0.
На крају режима искључите грејање. Колачиће остављамо испод поклопца 5-10 минута. А онда га отворимо за проветравање и хлађење. По жељи у овој фази поспите циметом по колачима.
Кекси су мекани, мрвичасти, незаслађени, доминантног укуса хељде.

Јело је дизајнирано за

32 комада

Време је за припрему:

3 минута + 10 минута + 30 минута

Програм кувања:

Тесто, Стеам П1

Белешка

Ако желите слађе колачиће, можете додати и 50 грама меда.

Укус можете да промените и смањењем пропорција брашна: хељду у потпуности или делимично замените овсеном кашом. Тако можете добити не хељде, већ овсене кексе.

Али да кувам ове колачиће само за пар, осушиће се у рерни.

Елена Тим

Манниуниааааа, какве дивне јетре!
И сам рецепт - коначно, несхватљив уму. Ово је први пут да видим колачиће на пари. Класа!
И изгледају, што је најважније, због своје боје, као стварне, печене.

Изгубићу видео од пасара. Страст како волим овај посао.

Молимо вас

Врло леп колачић, необичан рецепт

Трисхка

Манниунецхка, какви дивни колачићи, само солидан укус и корист, понесени!
Изненађујуће, на пари је, али како печено.
Немам такву шајтанску јединицу, бум у рерни!
Или не получица?

Елена Тим

Ксун,

Цитат: Манна

Али кувајте ове колачиће само за пар, у пећници ће се исушити.

Па стави га у парник.

Трисхка

И млин, ово је лопе, скуваћу га тамо, сигурно пола дана!

Ако је струја у Штеби на умору?

Елена Тим

Цитат: Трисхка

И млин, то је лопе, скуваћу га тамо, сигурно пола дана

Зашто? Тамо је написано - 30 минута, а онда га пустите да стоји још један ... тамо ... и то је то.
Каква је разлика да ли је то пароброд или Маннунин супер-пепелати, то је пара и пара у Африци.

галсис

Да бисте спречили исушивање колачића у рерни, можете ставити посуду са водом тамо на горњу или обрнуто, на доњу полицу! Или шољу воде право на плочицу са колачићима у средини.

Манна

Цитат: Елена Тим

Ово је први пут да видим колачиће на пари.

Ха, на пари можете да „испечете“ све што вам срце пожели: кифлице, медењаци, колачићи и кифлице ...

Цитат: Трисхка

бум у рерни!
Или не получица?

Не, биће крекера. Треба нам пар. Или ће тесто омекшати, а колачићи ће се истиснути, а не притиснути.

Да, Ленус, можете да кувате у шпорету, али у шпорету под притиском или у мултиварку то неће изаћи довољно истовремено.

Цитат: галсис

Да бисте спречили исушивање колачића у рерни

треба да умесите мекше, влажно тесто. А после тога, и мало воде на плеху, у рерни на полици или било где. Са тестом, као у рецепту, у пећници ће бити крекера, чак и ако додате "парк".

Трисхка

Бркови су разумљиви, нема струје пароброда, али постоји плашт, али да ли ће таква препланула кора изаћи само за пар?
Или имам оптичку илузију ..

Ирина Доларс

Хељда на силу, могло би се рећи, једем ... Али заиста желим пробати такве колачиће
Манниуниа, управо си створио ремек-дело! Корисна лепота!
Њихова~~попут лекова~~ Као награду могу се добити деца!

Манна

Ха, Ксиусха, па пара у плашту! Шта је кора? Ксун, тамо једете хељдино брашно.

Ирисха, Хвала ти драги! Иначе, о корисности ... боље је намакати орахе и семе пре млевења, а још боље клијати.

Трисхка

Маниун, хвала ти!
Отићи ћу по мантију, па ћу се забавити са својим људима, јер ће они помислити да ћу шо манти !!!

гала10

Читам рецепт и размишљам ... Ма, и мрак је безнадежан (био сам пре форума). Али сада образујем своје пријатеље. Ролнице на пари и колачи. Они раде то и то.А ја их гледам и не признајем да сам и сам сазнао за ово не тако давно. И отприлике врло, јако пуно. На пример, да се кекси могу пећи од хељдиног брашна ...
Манноцхка, хвала вам на рецепту и на упознавању овог дивног уређаја. (Драга, заиста, попут Боинговог мотора ...)

Арка

Ох! Могу ли добити пар за пар?
Маннацхка! Чаробњак!

Манна

Цитат: Трисхка

мислиће, схо манти ће то учинити

Да, а ти им ... оппа ... и јетра у облику мантија

Квачица, генерално, заиста волим пекарске производе са хељдиним брашном! И какве се укусне торте добијају од ње

Ароцхка, таквих јетара има више него пар Помозите себи Тајно: Умањио сам десет таквих јетри одједном

Арка

Слабо! Само 10 комада ?!
Мислио сам 2 килограма ... Једноставно нисам довршио

В-тина

Манна, Немам процесор, али читајући рецепт добио сам велико естетско задовољство

Манна

2 килограма? Ха ха! Дефинитивно нећу савладати оволико

Теен, такве јетре се могу кувати у дуплом котлу, мантоверу итд.

В-тина

Цитат: Манна

такве јетре могу се кувати у двоструком котлу, мантоверу итд.

примљено к знању

када ћу све поново да кувам и

Бабушка

Манна, врло занимљив рецепт!

Борисонок

Манна,
Занимљиви колачићи ... Волим хељде ... али колачиће, па чак и на пари ... Мораћу да пробам!
Однео сам га у "канте"!

Хелена

И ја сам узео ...

Туманцхик

Само супер! 100% корисношћу! И на пари: а-кисс: Хвала на рецепту!

Таниулиа

Маниасхаааа, какви су колачићи одлични !!! И форма и садржај!

Манна

Девојке, хвала! Драго ми је да се свидело колачићима! Надам се да ће се свидети Печенку

ОхиАх

Цитат: Манна

а затим обликоване колачиће помоћу пресе

Мана, драга, какву прешу имаш? Тесто није баш мекано, зар не? Или грешим? Да ли ће то бити гурман?

Манна

ОхиАх, Нина, редовна штампа. Показао сам то негде у својим рецептима за колаче (са изненађењем). Тесто је сасвим прихватљиво за такву прешу (ово није шприц, већ преса).

Ево овог рецепта

Пхилипс ХД9235 аирфриер кекси од скуте са тајном (Манна)