Чоколадна торта на кључалој води у шпорету за пиринач Цлатрониц

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Брашно	2 кашике кашике
Кључала вода	1 кашика кашике
Шећер	2 кашике кашике
Јаја	2 ком.
Сода	1,5 кашичице
Прашак за пециво	1,5 кашичице
Какао (довољно алкализовано и 4 кашике. л.)	6 тбсп. л. са тобоганом
Млеко	1(3/4) Уметност.
Ванилин шећер	1 кашичица
Маслац	1/3 кашике.

Метода кувања

Све измешајте (не треба ништа тући миксером !!!). На самом крају додајте 1 чашу кључале воде / директно из шпорета /. Мешајте (тесто ће постати прилично течно) и одмах сипајте у Касхину шерпу, претходно подмазану танким слојем уља.
Према мојим запажањима, тесто би требало да буде такво да кашика стављена у њега полако пада ...
Пекла је 10 минута на „куварици“, затим је прешла на „топло“ и још 60 минута. Погледајте, а кад се врх торте ухватио, покушајте чачкалицом да будете спремни. Ако је потребно, држите га на „топлом“ 10-20 минута.
Покушао сам да пређем на „кувати“ након 30 минута од почетка печења, неколико пута покушао да пређем на „кувати“ - излаз - више од 2 пута не треба да пређете на "кување" - гори.
Резултат са било којом од горе наведених метода је увек добар !!!
Овај колач можете безболно гледати током печења, неће се смирити.
Крема по домаћем рецепту, врло необична и укусна:
1,5 шоље млека или кајмака, 1/3 шоље гриза, 150 г путера, 0,5 ~ 1 конзерва кондензованог млека
Нека млеко прокључа и сипајте гриз у танком млазу уз снажно мешање. Кувати 1 ~ 2 минута. Угаси ватру. Оставите кашу да се охлади.
Побијте путер (собне температуре) миксером. Затим, настављајући да тучете, ставите у њега гриз кашу (требало би да буде мало топла). Затим додајте кондензовано млеко по укусу.
Кондензовано млеко утиче не само на слаткоћу креме, већ и на њену конзистенцију.
По жељи у крему можете додати сок и нарибану корицу лимуна (толико је занимљивије).

Белешка

Торта је врло укусна и вољена од стране многих чланова форума, по популарној потражњи пишем њену адаптацију за шпорет за пиринач Цлатрониц ...

Хвала Цроцхет-у на рецепт!

Укка

И овако сам испекла „Чоколаду на кључалој води“ у штедњаку за пиринач Цомфорт, нашој вољеној РибкА :
"Пекао сам га у 1.30-1.40. На ЈООК-у је било само 5 минута, затим сам прешао на грејање. Било је могуће поново га укључити за 10 минута, али ставио сам га на УПРАВЉАЧ и заборавио на то 40 минута. Затим сам га укључио још два пута.ООООООООООООООООООЛЕКС, али тачно 1 минут касније ГРЕЈАЧ је поново радио.Играо сам се с њим 15-20 минута и то је то - торта је готова!
Имао сам грешку што сам након првог пребацивања подесио режим ГАШЕЊА, а не поново ЏОК, тада би ствари кренуле брже “.
Чоколадна торта на кључалој води у шпорету за пиринач Цлатрониц

РибкА

Све сам радио строго према рецепту. Тесто је изашло сооо течно, кашика је одбила да стоји, само је пало и то је то. Тесто се сипало као кефир.
У ЦОМФОРТ-у нисам могао да га држим на ЈООК-у 10 минута, као у КЛАТРОНИК-у, а онда, при поновном пребацивању, није га задржао више од једног минута, одмах сам прешао на ПРЕДГРЕВАЊЕ. Мислим да се зато у КЛАТРОНИКИ брже пече и излази мало више.
Порастао сам за 7 цм, након хлађења постао је 6 цм, али то ме није спречило да исечем на нормална три колача, али не требају ми више, као тамо ... ИМХО ...

О креми ... свакако вреди пробати. И ја имам исту крему на гризу. Сви су били заведени висином креме.Наведени део био је таман толико да подмажем целу моју торту.

Хоботница

Али питам се да ли биљно уље није 1/3 шоље, већ мање, да ли ће бити много горе? А крема је мање кремаста? Иначе никада нећу смршати ..

РибкА

За тест мислим да не би требало да смањујете количину уља, може се испоставити да је гумена или тврда као потплат, а можете да користите било коју крему ...шта год ваше срце пожели, и јогурт и немасни скут ...

Анна5311

Данас печена половина у штедњаку Оурссон МП0707С / РД. После 60 минута погледао сам унутра, високо се подигао и врх је био влажан. Оставио сам га да делује још 20 минута, испекао, али ипак потонуо. Следећи пут га нећу отварати, испало је високо 6 цм. Направићу крему сутра. Хвала ти, Олиа, баш кад те погледам, одлучила сам да печем у Кашеварки !!!