Биљна тестенина са зачинима

Биљна тестенина са зачинима

Метода кувања

• Заправо, ово је рецепт за термомикс и направили смо га са бебом у њему, али можете и без њега, па дајем рецепт.
• 

• Целер, шаргарепу, лук, тиквице, бели лук, печурке, зачинско биље, першун и ловоров лист ставите у миксер и умутите. Или га разбијте на било који начин који вам је доступан, сада постоји пуно уређаја за ово.
• У тањир ставите сол, маслиново уље, вино и добијену смрвљену мешавину поврћа.
• Кувати на лаганој ватри, повремено мешати. 35 минута Испада да је маса густа, па припазите. На крају смешу пире.
• Ударајте у термомикс 10 секунди. При брзини 7 сакупљајте са зидова и кувајте на руди2 варом 35 минута. Пире на руди 10, 20 сек.
• Пренесите масу у дозе, охладите.
• 1 кашичица ове пасте одговара 1 коцки биљне чорбе.
• 1 кашичица пасте прелази у 500 мл воде.
• Због велике количине соли добро се чува у фрижидеру.
• Веома је укусно додавати јелима.