Чешка супа "Печурка кулаида" (шпорет Стеба ДД2)

Категорија: Први оброк

Кухиња: Чешки

Чешка супа Печурка кулаида (шпорет Стеба ДД2)

Састојци
Свеже печурке (имам смрзнуте вргање)	400 г
Пилећа супа	250 г
Вода	1 Л.
Сијалица	1 КОМ.
Кромпир средњи	5 комада.
Павлака	200-300 г
Брашно	2-3 ст. л.
Царраваи	прстохват
Со	укус
Јаје	1 КОМ.
Свеж копер

Метода кувања

Кромпир ољуштите, исеците на коцкице и скувајте у литру мало посољене воде. Додајте ким, ситно сецкани лук и ситно сецкане печурке. Када кромпир омекша, умешајте павлаку и брашно. Додамо чорбу. Кухајмо мало. Додајте јаје и копар у готову супу.
Ово је оригинални рецепт који се налази на веб страници Радио Прага ( 🔗).
Кувао сам у шпорету под притиском Схтеба ДД2.
Огулите кромпир, исеците га на коцкице, отопите печурке и ситно исеците на кришке, лук на мале коцкице. Сипао сам чорбу у шерпу (било је залиха), додао хладну воду, сипао кромпир, лук, печурке, додао добру прстохват кима - 20 минута подесио режим супе на 0,7 (вероватно је могло и мање). На крају режима, сачекао сам док температура није пала на 90 степени, отворио и додао 200 г павлаке са 2 кашике. л. брашно. Добро промешајте мутилицом док се грудице павлаке не растворе. Додан сецкани копер. Пустила је да се кува 15 минута и то је то. Јаје се овде ставља на кришке у тањире, овог пута нисам додала.
Веома ароматично и укусно!

Јело је дизајнирано за

4-6 порција

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

Супа 0.7

Белешка

Нисам љубитељ првих јела, али чешке супе су једном заувек освојиле мене и моју породицу.
Пробао сам ову супу у ресторану за локално становништво на периферији Прага негде у приватном сектору. Нажалост, фотографија не преноси укус и арому. Дуго нисам могао да се одлучим за објављивање овог рецепта, јер је то случај да фотографије изађу сваки пут кад не изгледају пријатно

Молимо вас

Лена, каква укусна супа, хвала на рецепту

алба ет атра

Цитат: Антоновка

фотографије излазе сваки пут неупадљиве

По мом мишљењу, врло апетитна фотографија!
Волим супе од печурака!
Ево још једног рецепта за касицу касицу!
Хвала Лена!

Антоновка

Молимо вас, алба ет атра,
Хвала девојке, надам се да ће вам се свидети)) Када завршимо ову супу, направићу другу верзију кулаиде - мало се разликује од ове

алба ет атра

Цитат: Антоновка

Кад завршимо ову супу, направићу другу верзију кулаиде - она се мало разликује од ове

Такође са печуркама?
Било би супер!
Волим разноликост!
И остаје много осушених вргања, морамо га потрошити!

Таниулиа

Ленусиа, како је укусно !!!
Неопходно је кувати исту супу од печурака.
Да се шалим у вези са замрзивачем ... па, не, па мораш у продавницу

Антоновка

алба ет атра,
Да, такође са печуркама)) Такође имам рецепт за кулаиду од кромпира) И брамборачки)) Укратко, кувајте, не прекувајте

Молимо вас

Цитат: Антоновка

И брамборачки

И желим ово))

алба ет атра

Цитат: Антоновка

Да, такође са печуркама)) Такође имам рецепт за кулаиду од кромпира) И брамборачки)) Укратко, кувајте, не прекувајте

Ура !!!
Лена, молим те носи га ускоро!

мамуси

Супа од печурака ТАКОЂЕ хацху !!! Хвала на рецепту, али од шампињона су доступни само шампињони ... да ли ће ићи?
А онда људи, тамо, вргање ... да, све врсте шума ... користи, завидим ...

Антоновка

мамуси,
Рит, вероватно ће ићи)) Ово је за мене ове године боХатство се раскинуло, још увек чекају у замрзивачу

Трисхка

Каква чорба, док сам читао рецепт, скоро сам се загрцнуо пљувачком!
Ми волимо све врсте супа од печурака, али ово нисмо појели, хвала, однео сам га у канте!
А фотографија је врло апетитна!

гала10

Леноцхка, хвала, врло занимљив рецепт. А кување је једноставно. Свакако ћу покушати.

Рада-дмс

Каква дивна супа, сигурно ћу је скувати у блиској будућности! захвалити

ИамЛара

Антоновка, положите своје укусне колачиће! Украла сам рецепт!

ТАТбРХА

Моја павлака је била врло густа, па су у тигању биле мале кнедле; није помишљао да га разблажи истом чорбом. Али то није покварило укус! Добра комбинација печурки, кромпира, павлаке и кима. Испоставило се да је то врло укусна супа, мада сам је кувала са буковачама, за коју би свака чешка жена која себе поштује највероватније наборала чешки нос. Захвалити, Антоновка, Такву чорбу ћу сигурно почети да кувам док није врућа. А покушаћу и са печуркама.

Антоновка

ТАТбРХА,
Тања, драго ми је да ми се свидела супа !!! Мислим да је укусно са буковачама - такође немам увек такво богатство као ове године))

Мерри

Антоновка, Лена, чорба је дивна, никад нисам чуо такво име! Положите остало!

ТАТбРХА

Цитат: Мерри

Положите остало!

И питам. И хвала унапред !!

Антоновка

Девојке, још увек морам да их кувам)) А главни једец је само један - мој супруг и ја, понекад и лов)) Можда ће мој син помоћи код супа без печурки. Поставићу га сигурно

ИамЛара

Ће чекати

Тусиа Тасиа

Кувала сам кулаиду. Укусно! Истина, морали смо се повући из рецепта - било је мање павлаке него што је било потребно. Испоставило се да су печурке у замрзивачу само половина порције, додали су суве. Али идеја о додавању семена кима и брашна са павлаком била је веома импресивна. Испоставило се да је супа била запажена. Хвала пуно

Антоновка

Тусиа Тасиа,
Наташа, хвала))

Фантик

И скувала сам је данас. Антоновка, Лена, захвалити! Занимљив рецепт! врло укусно!

Печурке на фотографији су лисичарке, русула и пољски вргањ. Све од смрзавања.

Антоновка

Фантик,
Анастасиа, имаш праву чешку супу - тамо увек служе крутоне, а ти имаш пржени хлеб))) Драго ми је да ми се свидела

Фантик

Цитат: Антоновка

имате праву чешку супу - тамо се увек служе са крекерима,

Лена, истинито? Нисам знао. Али по интуицији сам желео да га послужим са препеченим белим хлебом.)

Антоновка

Фантик,
Тачно)) Мали крутони и нарибани сир служе се у одвојеним чинијама - ако желите осип, ако желите - не осип))
Такође волим крекере, али често сам лења да их направим - покушаћу следећи пут са хлебом са тостером)) Хвала на идеји

Тусиа Тасиа

А и ми смо први пут, а други пут пржили хлеб за ову супу у тостеру (мој супруг је неколико дана касније захтевао понављање банкета). Лагано су трљали и бели лук. Да ли је ово интуиција?

Антоновка

Тусиа Тасиа,
Тачно она је

Фантик

Лена, хвала на појашњењу о крекерима и сиру. Слику сам одлично представио. Тако ћу и учинити следећи пут!
И очекујем од вас још два рецепта за кулаиду.)) Печурка и кромпир.

Тусиа Тасиа

Кувао сам супу према овом рецепту са сувим печуркама - такође је испало врло укусно. Само што можда није била кулаида, али је и даље врло укусна.

Цитат: Фантик

И очекујем од вас још два рецепта за кулаиду.))

придружити

Антоновка

Девојке, ја још нисам борац - нешто ме је нагомилало. Син са кашљем и грозницом, дрво је пало на један аутомобил - месец дана је већ поправљено, други у понедељак у дворишту су избацили непознати гадови, има још пуно ствари на послу ... У укратко, хистерична сам ((

Тусиа Тасиа

Ох, Лен, бићемо стрпљиви. Држите се тамо, излечите сина - пустите га да ускоро оздрави, а онда ће доћи бела црта.

Фантик

Да, Лена, бићемо, наравно, стрпљиви. Цоолаидес - нису хитне. Главна ствар је да све потешкоће морају брзо проћи!

Трисхка

Антоновка, Хелен, припремам твоју супу (ништа, а ти?), Реци ми, кад додамо павлаку да проври, немој да доносиш супу, хоће ли да се укисели?

Антоновка

Трисхка,
Ксиусха, нисам то изнео - само сам оставио да стоји на температури од око 90 степени. Није кисело))

Трисхка

Да, хвала на ажурности!
Само ако кувате супу један дан, онда је то разумљиво, али ако 2-3, онда сам почео да сумњам ..

Антоновка

Трисхка,
Имао сам га сигурно 3 дана)

Трисхка

Хвала вам!

Додано у уторак, 19. априла 2016. 13:58

Антоновка, Хелен, хвала на укусној супи, још један рецепт за супе од печурака!

Фантик

Опет имамо кулаиду! Тачно, са сушеним белим.)

Антоновка

Фантик,

Имам и данас - са смрзнутим))

иилдиримка

Антоновка, хвала на рецепту! управо завршио кување. уместо кумин-зира. пржени лук. кувана са печуркама буковаче. укус ... хм ...! ово је друга омиљена чешка супа, 1. бели лук са мајораном. Претпостављам да сте и ви то поставили.

Антоновка

иилдиримка,
Хвала вам на повратним информацијама) Не ја цхеснецхка)) И Ирисхка из Новороссииск)

јулиа_бб

Лена, каква красна супа, сигурно ћу је скувати у блиској будућности! захвалити

Антоновка

јулиа_бб,
Чекамо))

гала10

Хелен, види шта сам ти донео:

Супа је преоооо укусна. Свакако ћу поновити. Хвала још једном!
Водим рецепт у своје фаворите.

Антоновка

гала10,
Галиун, драго ми је да ти се свидело)) Кажи ми, какав необичан укус, а не исти као и уобичајене супе од печурака? ))

гала10

Да, Хелен, супа је сасвим посебна. Веома ми је драго што сам савладала овај рецепт. Хвала још једном!

Антоновка

гала10,
Какве сте печурке направили? Такође желим да правим, али код куће уопште нема печурки ((мислим да могу да пробам буковаче, чини ми се да су чак и укусне за узгајане печурке

гала10

Ленус, имао сам смрзнуте печурке. Заправо, желео сам то да урадим са лисичицама и русулом, али у замрзивачу нисам стигао до дна. Ово ће бити следећи пут. По мом мишљењу, било какве печурке у овој супи ће бити добре.