Ролица од кајсије са скутом

Ролица од кајсије са скутом

Метода кувања

• Залијте желатин хладном куваном водом. Премешајте и оставите да набубри.

• Отечени желатин растворите у воденом купатилу или микроталасној пећници. Не прегревајте се. Микс. Оставити да се охлади на собној температури.

• На сувом тигању лагано пржите орахе. Орашасти плодови морају бити ољуштени.

• Хладне орахе уситните врло ситно.

• Суве кајсије исеците на комаде да бисте је лакше уситнили. Ако су сушене кајсије врло суве, прелијте је кључалом водом и оставите да стоји док се вода не охлади, извадите је и исеците.

• Ставите суве кајсије у хеликоптер за орахе.

• Ставите џем тамо.

• Исецкајте док не направите пире.

• Сипајте желатин и поново добро завртите у млину.
• Покријте даску или било који облик прозирном фолијом. Да бисте спречили клизање филма, навлажите површину на коју ћете положити филм водом. Масу од кајсије ширимо на филм и поравнамо у правоугаоник. Дебљина би требала бити 2-3 милиметра. Мој правоугаоник је 20 * 30. Ставите у фрижидер на 40 минута, а торта треба да се замрзне.

• Скут сир протрљајте кроз сито или га сломите блендером. Ако имате сирницу, прескочите ову ставку.

• Ставите бели слез у посуду, додајте лимунов сок и воду. Ставили смо водено купатило.

• Уз стално мешање, топите.

• У бели слез додајте скут и по жељи ванилију. Мешајте док се производи потпуно не сједине. Покушавамо, ако је потребно, додати шећер. Уклањамо из купке. Ако је потребно, масу избушимо блендером и пустимо да се охлади на собну температуру.
• Из хладњака вадимо смрзнуту кору кајсије. На то ставимо масу од скута-белог слеза и поравнамо. Ставили смо у фрижидер на сат времена.

• Извадимо је из фрижидера и помоћу филма смотамо у чврсту ролну. Преклопим дуж дуге стране.

• На даску сипајте кокос и преко њега заролајте колут. Умотати у пластику и ставити у фрижидер најмање 2 сата. Извадимо, исечемо и уживамо у укусном десерту. Чувати у фрижидеру око 4-5 дана.
• 
• Кување није тешко, главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима)

Слични рецепти

Брза скута са марелицама (Сцхнеллер Куаркстоллен) (Франки)

Ролат "Спикелет" са пуњењем од кајсија и јабука (Твист)

Брзи колут са кајсијама (Московска област)