Пржени кромпир са месним котлетима са сувим шљивама у Принцези

Пржени кромпир са месним котлетима са сувим шљивама у Принцези

Метода кувања

• Недавно стечена Принцезо! Прво што сам скувала била је шарлота.
• После тога пожелео сам нешто меснато!
• И одлучио сам да пржим котлете (први пут у животу).
• Пронашао сам рецепт за обичне котлете у складу са ГОСТ совјетским временима и узео га као основу.
• Измењен мало, заснован (чисто теоретски) по мом укусу.
• Али, живот је направио своја прилагођавања!
• Била сам лења да се мучим са млином за месо (треба га опрати касније), али заиста сам желела да пробам Принцезо,
• па сам управо купио готову свињску говедину од локалног произвођача.
• Али, ипак препоручујем кување по мом рецепту, јер сам сигуран да ће домаће млевено месо бити укусније од ствари купљених у продавници!
• - Припремите све састојке.
• - Ролат без коре ставите у посуду и прелијте млеком, па месите и мешајте.
• - Додајте млевено месо.
• - Темељно промешати.
• - Додајте јаје, со, зачине.
• - Све темељно помешајте.
• - Притегните посуду прозирном фолијом и ставите у фрижидер на три сата.
• - Пре него што извадите чинију из фрижидера, насјецкајте лук и суве шљиве.
• - Уклоните филм.
• - Додајте сецкани лук. После додавања лука, млевено месо се не може чувати!
• - Добро промешати.
• - Формирајте котлет.
• - У средину ставите сецкану суву шљиву.
• - Формирајте паштету и уваљајте у презлу.
• Сви котлети морају се одмах пржити!
• - Кромпир исеците, посолите и све ставите у силиконски калуп.
• Укључите принцезу, након 20 мин. искључите и оставите да се диже још 10-15 минута. Нисам отворио поклопац 35 минута.
• Моја принцеза има радну температуру од 190 ° Ц.
• - Кромпир и котлети су дивно печени.
• - Котлет је сочан, ароматичан, а кромпир мекан, мирисан, натопљен соком од котлета.
• - Котлет са сувим шљивама је врло укусан!
• Котлету сам исекао врло оштрим ножем, па на резу чини седа је млевено месо густо.
• У ствари, млевено месо је „прозрачно“, сочно! За фотографију је било потребно само сломити котлет.
• Изгледало би сасвим другачије.
• Кувајте по свом здрављу!