Ускршњи колач на жуманцима са кандираним воћем

Категорија: Васкрс
Ускршњи колач на жуманцима са кандираним воћем

Састојци

млеко 100 мл + 300 мл
пресовани квасац 40 гр.
шећер 20 гр + 150 гр
жуманца 5 комада.
путер од 72,5% масти 150 г
пшенично брашно, више. разред 500 гр.
кандирано суво грожђе по укусу и жељи
ванилин укус

Метода кувања

  • Ускршњи колач на жуманцима са кандираним воћемИсперите и потопите грожђице унапред
    Ускршњи колач на жуманцима са кандираним воћемДонесите млеко до кључања и охладите док се не загреје
  • Ускршњи колач на жуманцима са кандираним воћемРастопити путер
  • Ускршњи колач на жуманцима са кандираним воћемНа 100 мл. млека, додајте квасац и 20 гр. Сахара
  • Ускршњи колач на жуманцима са кандираним воћемИстуците жуманце са шећером и белом ванилом
  • Ускршњи колач на жуманцима са кандираним воћемУмућеним жумањцима додајте 300 мл. млека, растопљеног путера и опраних сувих грожђица, 100 гр. просејано брашно, све помешајте
  • Ускршњи колач на жуманцима са кандираним воћемДодајте квасац и постепено остатак брашна.
  • Ускршњи колач на жуманцима са кандираним воћемТемељно месите тесто док не почне мање-више да се скупља у неку врсту колобока, заостаће за рукама, пустите да се тесто одмара 30 минута
  • Ускршњи колач на жуманцима са кандираним воћемПоделите тесто у калупе, пунећи их 1/3. Овај пут сам добио 7 ускршњих колача од двеста грама. Оставите да стоји топло док се калуп не напуни 3/4 и пеците из хладне рерне, подесивши температуру на 170-180Ц. Спремност за проверу бакљом
  • Срећан вам празник!
  • Ускршњи колач на жуманцима са кандираним воћем
  • Ускршњи колач на жуманцима са кандираним воћем
  • Ускршњи колач на жуманцима са кандираним воћем

Јело је дизајнирано за

1,4 кг

Време је за припрему:

3 сата

Програм кувања:

комбајн, рерна

Белешка

Торта је слатка, влакнаста, врло укусна

Трисхка
Тиноцхка, какав занимљив рецепт, равно експресни ускршњи колачи!
Реците ми да ли су то праве ускршње погаче или су ближе тесту за кифле?
В-тина
Ксиусха, хвала Ни близу колача, они су прави колачи-ускршњи колачи, влакнасти, не масни и не тешки, попут колача, али влажни такви, само без ароме квасца, и то упркос чињеници да ја и моја Уљанка данас су њихови скоро пржени до црне боје.
Нисам их пекао две године, све је било по новим рецептима, али сада је прикладније по мом сопственом, ипак, па је мој узорак уклоњен, тражили су још, сутра или у суботу опет ћу испећи серију
кристина1
В-тина, Тина, сјајан рецепт, дефинитивно обележен, торте су тако лепе, зато ме баците у дупе да бих данас напустио форум, иначе сам данас заглављен. хвала на рецепту, паметна девојко ..
Трисхка
Цитат: В-тина
прави ускршњи колачи,
Одлично, свакако ћу покушати, врло занимљиво!





Цитат: кристина1
дај ми ударац у дупе
дајем
В-тина
кристина1, хвала данас можете мирно да седите, а сутра - печени колачи




КсиусхаМислим да ће ти се свидети, моја права шкрипа-шкрипа данас по цео дан, како бих их могао појести
кристина1
Трисхка, Ксиусха, па, нешто је запело, читам гране, читам рецепте, Боже, гости су на прагу, и све сам прочитао .... Нисам осетио ударац у дупе, дајте још .... тако конкретно ..
В-тина
кристина1, гости неће дати у дупе, већ у чело
кристина1
В-тина, Тина, неееее, гости су само врло културни ...
Трисхка
Цитат: В-тина
да их пустим да их поједем
Дакле, треба да печете са маргином!




Цитат: кристина1
.. тако специфична
Дајем, цонкрЕтнооо ...
Мароуссиа
Тинакакви су ти окретни колачи! Ово је божји дар кад апсолутно нема времена, али треба испећи торту! Захвалити!
кристина1
Трисхка, Ксиусха, па, то није како .., не осећам ударац, али укратко ћу седети. Наставићу да читам форум, неће ме каменовати камењем .. имат ћу времена, прераспоредити ..
Песма
Тинакакве дивне ускршње погаче имате. И рецепт је добар.
В-тина
Мароуссиа, хвала И главно је да су заиста укусни, печем и друге у рангу са њима - они су дуги, али траже још - само ови




Аниа, хвала, надам се да ће ми добро доћи
Сластена
Тина, какви дивни ускршњи колачи, могу да замислим који сам укус однео обележивачима, морам да их правим.
А каква глазура ......... из неког разлога не могу да добијем тако течност ..
В-тина
Хелена, хвала, надам се да ће вам се свидети, ово је рецепт моје прабаке, само мало модернизован
А рецепт за глазуру Кубаноцхка је дао, врло једноставан: 1 чаша шећера + 4 тбсп. кашике воде, загревајте док се шећер не раствори. У овом тренутку, 1 тбсп. кашику желатина натопити водом. Када се шећер раствори, додајте желатин и брзо туците миксером док се не формира бела густа маса. Мало охладите (јер ако је вруће, ући ће у торту) и брзо га нанесите на торту. Прах такође треба брзо користити, глазура се врло брзо стврдне.
Мароуссиа
Тина, и чиме сте ставили глазуру? Да ли изгледа ружичасто код вас?
Сластена
Теен треба да направите слаг по овом рецепту, па, ускршњи колачи су вам дивни ...
В-тина
Мароуссиа, Сипао сам боју за храну, није било времена за зезање, и тако сам те године разблажио желатину на соку од јагоде, вишње и боровнице, била је и разнобојна глазура




Хелена, пробајте, није нимало хировита, сипао сам као желатин и почео да шибам, мали је бризнуо у плач, све испустио, отишао да се брине о детету, вратио се после 5 минута, она ме је нормално бичевала, међутим, осушило се Мало касније
Мароуссиа
Такође морате пробати сок
Хвала вам на идеји
В-тина
Пробајте. Постоји само боја, а ту је и мирис за умирање
кирпоцхка
Цитат: В-тина
У овом тренутку, 1 тбсп. кашику желатина натопити водом.
Тина, молим те реци ми у многим рецептима за глазуру са желатином пише 1 тсп. желатин и остали састојци су исти као и ваш ... Одлучио сам да то учиним, али сада сам се збунио, како је то исправно?
занимљив рецепт, забарала у обележивачима. Припремите се тако брзо))) Хвала вам)
В-тина
Наталија, Нисам пробала са кашичицом желатина, у теорији би требало да успе, ово није мој рецепт, наравно, Лена-Кубаноцхка је дала ове пропорције на нашој веб страници
Цитат: кирпоцхка
занимљив рецепт, обележен
Захвалити! Било би ми драго ако би вам се свидело
Борисионок
В-тина, Тина
Ја сам их испекла !!!
Један од њих је већ излечен за суђење, и топло су га наговорили !!!
Били смо нуууу врло укусни !!!
Заиста брзо, не збуњујуће и укусно! Волим то!
Једино што сам додао мало соли, па, за мој укус, она је само тражила тесто. И тако - нисам ништа променио, све је попут вашег. Дефинитивно ћу и даље пећи по вашем рецепту.
Много вам хвала !!!
В-тина
Хелена, ура Драго ми је да се вашој породици свидео овај рецепт Салт, да, пита се овде, али сваки пут кад се зауставим, никад нисам додао Хвала на поверењу и донети фотографију касније
Сима
В-тина, Тина, Добар дан! Имам питања. Можете ли уље директно загрејати или омекшати? Тесто мирује само 30 минута и то је то? По обрасцима? Заиста желим да испробам рецепт
В-тина
Сима, добро) боље је топити путер, само сипати не вруће, одморити 30 мира и одмах према обрасцима, овде нема дугог испитивања, рецепт за оне који имају мало времена. Надам се да волите ускршње колаче
В-тина
СимаКакви су вам ускршњи колачи? или није печено?
Аикимари
Испробала сам овај рецепт. Волим то.
Торта је укусна, врло нежна, влакнаста и не преслатка. Нешто је подсећало на рум бабу, али без импрегнације. Брзо се припрема, активно долази. Торта је висока, образац можете попунити чак за 1/4, и даље ће се испружити. Ако је облик мали, онда можете добити исти као на слици је „са заглављем“. Кора врха је нежна чак и без премазивања јајетом.
Авај, ускршњи колачи су ми се искривили кад сам их извадио. Ако се уради у папирном облику, биће сасвим у реду. Или га није потребно одмах извадити, већ пустите да се охлади.
П.С. Можда је то мој џоинт. Ово је била моја друга серија ускршњих колача, садржали су остатке сувог грожђа и кандираног воћа са орасима, односно нису били довољни за тесто. Да је било грожђица, тесто би било теже и боље би задржало облик.
В-тина
Аикимари, МаријаХвала вам што сте навратили да поделите своје утиске! Штета је што нема фотографије, погледајте своје ускршње колаче.
Цитат: Аикимари
Авај, ускршњи колачи су ми се искривили кад сам их извадио. Ако се уради у папирном облику, биће сасвим у реду.Или га није потребно одмах извадити, већ пустите да се охлади.
П.С. Можда је то мој џоинт
Дуго се извињавам само у печењу папира, потпуно сам заборавио да упозорим да су „сисси“.
Драго ми је што су вам се свидели ускршњи колачи. Моје главно питање, у вези са недавном дискусијом: „Да ли су ваши ускршњи колачи били слични структури колачу?“
Аикимари
Не личи на колач. Прозрачнији су. Кекс никада неће тако функционисати, густи је.
Нисам сликао, изашли су они неравни.
В-тина
Аикимари, Марија, хвала вам на вашем мишљењу и што сте одлучили да покушате да кувате по непознатом рецепту за одмор
Орсханоцхка
В-тина, Тину, такве битке су директне. Изгледа да ћу и ја скувати нат. А мом сину и даље требају колачи. Јуче сам поново пекао, али сам конзервативац, ако ми се нешто свиђа, не тражим нешто друго. И овде су такве страсти директне. Свакако треба пећи!
В-тина
Орсханоцхка, Таниусха, обрадоваћу се вашем мишљењу) Да, није да постоје битке, само сам још увек шокиран да неко прави колач по овом рецепту, па, никада нисам имао тако нешто. И сам сам већ размишљао да припремим све по рецепту, али не дуго месити, већ једноставно сипати брашно до приближно жељене конзистенције, можда, заиста, испадне укусан колач
БлацкХаиредГирл
У овом тренутку, 1 тбсп. кашику желатина натопити водом.
Тина, реци ми, молим те, колико воде треба да сипаш? А онда сам се развео од 1 тбсп. л. желатин. како стоји на паковању, у чаши воде. И нешто што имам течну глазуру ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба