Палачинке од овсених мекиња (без брашна)

Палачинке од овсених мекиња (без брашна)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Бран (овас!)	12 чл. л. (редовно)
Јогурт за пиће (МК кисело тесто, кефир)	500 мл
Кукурузни скроб	3 кашике л.
Јаја	3 ком.
Со	1 кашичица
Биљно уље (за подмазивање тигања)	5 мл.

Метода кувања

Палачинке од овсених мекиња су основни састојак Дуцан дијете. Следбеници ове дијете тврде да се могу јести у било ком тренутку. А у Паризу се паковања таквих палачинки последњих година продају у сваком супермаркету. Нисам присталица ове дијете, али покушао сам да направим ове палачинке. Подмићена чињеницом да се пеку на овсеним мекињама, које својом редовном употребом могу учинити чуда са нашим телом. Они су, као и све остале мекиње, првенствено спори угљени хидрати. Сходно томе, полако се разграђују, дуго одржавајући ниво глукозе у крви на константном нивоу. Ниво глукозе не опада - нема осећаја глади. Поред тога, садржај калорија у овсеним мекињама је много нижи од садржаја калорија у брашну и овсеној каши. Дакле, за мршављење су благодати овсених мекиња значајне! Ако сте, драги пекари, прожети корисношћу овог јела, онда предлажем да узмете у обзир овај рецепт.
Саветује се додавање млечног киселог теста или кефира без масти у палачинке. Пошто и сама правим домаћи јогурт за пиће, узела сам га. Мекиње, због своје величине, не дозвољавају добијање хомогеног теста. Због тога су палачинке дебље и мањег пречника од уобичајених палачинки на пшеничном брашну.

Дакле, узми овсене мекиње. Скрећем вам пажњу на то да узимамо управо овсене мекиње, а не љуспице. А ни пшеничне мекиње неће успети у овом рецепту!

Напуните мекиње јогуртом за пиће (МК стартер)

и оставите 30 минута да набубри.

После 30 минута у ову масу додајте јаја, скроб, сол, ако желите, а затим шећер (додао сам 1 тбсп. Л.).

Ми се мешамо. Смеша је спремна за печење.

Загрејемо тигањ, накапамо на њега уље и трљамо га кулинарском четком дуж авиона.

Налијте густу масу на средину посуде и покушајте да је распоредите у круг пречника 15 цм.

Прве палачинке сам распоредио по целој тави, али се нису добро преврнуле. Стога сам почео да правим следеће палачинке мање, а они су се прелепо преврнули.

Палачинке печемо по пар минута са сваке стране. Палачинке излазе пунашне. Не преклапају се добро - тешко је то учинити са мекињама без разбијања палачинке.

То је то, наше палачинке су спремне.

У ствари, они који се придржавају Дуцанове дијете, једу ове палачинке без ичега. Јели смо их са павлаком.

Наравно, укус ових палачинки разликује се од укуса уобичајених палачинки од пшеничног брашна. Али већ на другој палачинки сам се навикао на овај укус, а трећу сам појео са задовољством. Осећај ситости дошао је необично брзо, као што су нутриционисти и обећали, и наставио се до краја дана. А изненадио ме је и недостатак тежине, који се обично јавља након традиционалних палачинки са пшеничним брашном.
Иначе, нутриционистима се саветује да конзумирају 1-3 тбсп. л. зобене мекиње дневно. Појевши 3 палачинке, нисам прешао норму. Дакле, ове палачинке ћу сада пећи повремено.

Јело је дизајнирано за

10 - 12 комада

Време је за припрему:

1 сат и 15 минута

Белешка

Ако говоримо о саставу овсених мекиња, онда навести све корисне може бити дуго. Поред корисних угљених хидрата и дијететских влакана, садрже биљне протеине и масти - такође сложеног и богатог састава.У протеинима има много аминокиселина - 14 есенцијалних и 9 небитних; у мастима - масне киселине: засићене, мононезасићене и полинезасићене - ових последњих је највише; а угљени хидрати такође садрже много различитих шећера; витамини - А, бета-каротен, Д, Е, К, Ц, групе Б, Х, ПП; постоје ликопен, лутеин и зеаксантин; минерали - калијум, калцијум, силицијум, магнезијум, натријум, сумпор, фосфор, хлор, бор, ванадијум, гвожђе, манган, кобалт, јод, молибден, бакар, никл, селен, флуор, хром, цинк.
Осамдесетих година прошлог века у Сједињеним Државама су спроведене студије које су доказале да редовна конзумација мекиња смањује ниво холестерола. А студија у Аустралији пронашла је везу између редовне конзумације овсених мекиња и превенције дијабетеса. То је због стабилизације нивоа шећера у крви. Британски научници доказали су да су овсене мекиње у исхрани одлична превенција малигних тумора дебелог црева
Иако су овсене мекиње веома корисне и за здраве и за болесне људе, треба их користити као додатак исхрани. Ако мекиње користите дуго и у великим количинама, тада можете добити додатне здравствене проблеме - на пример, пореметити варење, па је боље додавати мекиње различитим јелима и јести 1-3 кашике. л. у једном дану. Не користите их код погоршања гастроинтестиналних болести ( 🔗).
Хвала вам на корисном рецепту лада л09 🔗.

Слични рецепти

Овсена каша (без брашна) (кливија)

Торта од тартуфа без брашна (Панасониц мултиварка) (ГруСха)

Кокосови колачићи без брашна (Квитка22)

[Лиудоцхка]

Лиудоцхка, !!!

Бран код куће попут блата мрак је мрак!

Срамота ме је да питам, и колико сте дуго са нама у Дуцанитима?

Срамота ме је да питам, и већ дуго сте са нама у Дукановцима

Кросхик, и немој бити ни стидљив, већ прочитај у првом пасусу:

Нисам присталица ове дијете,

Само се трудим да у храну додам неке корисне ствари! Бран је један од њих! Имам их колико и ви - попут блата ....
Хвала вам, Инноцхка, на пажњи коју сте посветили рецепту!

[Луда]

Луда, без брашна, само на мекиње? врло занимљиво, морам то сам да урадим, смршаћу!

А ја имам само пшеницу ...

прочитати у првом пасусу

На лицу резултата дијагоналног читања ...

Људа, без брашна, само на мекиње? врло занимљиво, морам то сам да урадим, смршаћу!

Оленка, да, уопште без брашна. Али постоји скроб - 3 кашике. л. Али сами Дуканити себи дозвољавају да је једу, па сам и ја себи то дозволио.
Хвала ти, Оленка, на пажњи! Надам се да ће се ове палачинке носити са својим надама :)!

А ја имам само пшеницу ...

Оленка, о пшеници пишу да су безобразни и такав трик им неће поћи за руком. Изричито сам тражила од супруга да их купи. ако га је пронашао у нашем селу, онда ћете га у вашем великом наћи још и више!

Резултат лица дијагоналног читања

Кросхик, ништа се не дешава!

Оооооооо! А ја сам већ одвезао творницу палачинки у подрум ... Мислио сам да ... већ ... слободу од зависности од палачинки. Али не, други део балета Марлезон ...
И, што је посебно за жаљење, овсене мекиње једу се код куће ... Треба пећи.
Хвала ти, Лиудоцхка! Не стварно, хвала!

[лаппл1]

лаппл1,
„Дукани“ још увек имају рецепт за „хлеб“ својих овсених мекиња са скутом и јајем. Укус је попут чудног, али укусног колача.
Хвала на рецепту, свакако ћу покушати да га кувам.
Шта је са скробом у саставу? Чини се да ово није сасвим системски производ.

Ех, Људочка, шта радиш с нама. Мислио сам да је сва листа жеља за палачинке готова, али не)))
Скуваћу ове палачинке сигурно, већ сам проверио своје ормаре, немам овсених мекиња, већ само пшеничне, иначе бих их кувао данас. Премештам рецепт на листу жеља # 1. хвала на рецепту

[мур_миау]

мур_миау, скроб из Дјукановита дозвољен је за мин. количине, али чини се кукуруз

[ецхева]

ецхева,
Да? Ја ћу знати. Имам табелу, на листи нежељених производа пише „скроб“.

[Људмила]

А ја имам кутију финских овсених пахуљица. Људмилахвала на још једном занимљивом рецепту за палачинке

[мур_миау]

мур_миау, кукурузни скроб је дозвољени производ, као додатни, тј. један од 2 дозвољена специјалитета која можете изабрати (доза 20г-1) у било којој фази, осим за напад (крстарење, учвршћивање, стабилизација)

[мур_миау]

мур_миау, скроб из Дјукановита дозвољен је за мин. количине, али чини се кукуруз

Да, кукуруз је прошао, знамо Ја пре 2 године на Дуцан-у 10 кг минус

Као присталица сибарита, скроб сам одмах заменио једнаком количином брашна од леблебија. Прву порцију је направила незаслађену у облику палачинки (у Ориосу), а затим додала заслађивач и ширила тесто до танке палачинке. Покушаћу одмах.
Више су нам се свиделе оне танке и слатке. Четвороструко.
Једино што нисам имао кисело млеко, а разблажио сам га млеком. И додао сам соду и сирће. А све остало је рецепт
Чак и недовољно Можда арома ваниле

Само се трудим да у храну додам неке корисне ствари! Бран - један од њих

Због тога сам одмах скренуо пажњу на овај рецепт и одвукао га. и надам се да ће се на овој веб страници појавити више од једног рецепта из здравих производа. Лиудоцхка, пуно ти хвала.

[Анна1957]

Анна1957можда сол? Понекад додате сол и шећер се одмах појави? Такође желим да испробам здрав рецепт! Наставите да експериментишете, ако не и тешко!

[Анна1957]

Анна1957можда сол? Понекад додате сол и шећер се одмах појави? Такође желим да испробам здрав рецепт! Наставите да експериментишете, ако не и тешко!

И посолио сам, увек додам со у тесто. А како би се ускладило са свим канонима корисности, ово јело са угљеним хидратима мора се конзумирати са свежим поврћем - умотано у палачинку или у облику салате. Вероватно ће тема бити сос Цурд са ланеним уљем (Куарк мит Леиноел) НаталиАРХ.

[кубаноцхка]

кубаноцхка, мур_миау, Олиа_, накапустина, ецхева, + Гала +, Анна1957, Наталиа-65, Рада-дмс, хвала, драге девојке, на пажњи према рецепту, повратним информацијама и жељи да печете палачинке од мекиња!
Анна1957, Аниа, хвала ти што си их испекла! А чињеница да у палачинкама нешто недостаје, па ћу вам рећи зашто - дефинитивно немају довољно кифлице! Али ово ће бити потпуно другачија опција, а не дијетална. Стога, када сам пекла ове палачинке, нисам била прилагођена чињеници да ћу као резултат добити палачинку са маслацем која ће се топити у устима. Наравно, уопште нису погодни за масленицу. Нису погодни за оне који су навикли да Схроветиде упознају са масним и слатким палачинкама. А ова опција је погодна за оне који желе да прославе Масленицу и не наштете својој фигури / здрављу, као и за свакодневну употребу, када циљано желимо да водимо рачуна о својој фигури и здрављу, а не да се осећамо као злочинци што смо јели палачинке, а сутра морамо да гладујемо да бисмо смршали. Ове палачинке сам пекла после новогодишњих, божићних и богојављенских празника. Када је тело већ протествовало чак и због уобичајених производа. И током две недеље њихове готово свакодневне употребе осећао сам се у свом уобичајеном облику.
Дакле, опростите ми, драге девојке, ако сте од мене очекивале посластицу са масленицом, али сте добили потпуно необичан укус. Али, као, искрено сам написао у рецепту да је ово дијететски производ. Дакле, ко још није испекао ове палачинке, молим вас размислите шта желите да окусите. Ако је уобичајена палачинка, онда овај рецепт није за вас! Ако желите да печете здрав производ, у принципу, са добрим укусом, онда можете покушати са печењем. Али упозоравам вас да једнократни унос ових палачинки неће донети разлику. Потребне су 2 - 3 недеље да се осети ефекат таквог печења.

Луд, нисам очекивао палачинку, више од шест месеци нисам јео ништа од белог пшеничног брашна и шећера. Чак сам и обукла ваш рецепт, замењујући скроб брашном од леблебија. Дакле, није потребно тражити опроштај, већ прихватити захвалност људи који поштују принципе здраве прехране.

Луд, нисам очекивао палачинку

Ања, за случај да сам ово написао да нешто не би испало ...

Више од пола године нисам јео ништа од белог пшеничног брашна и шећера.

Ти си хероина, Анецхка! Требао бих узети пример од вас! Ако некако могу да живим без шећера, онда без брашна и даље не могу. Овде, мекиње свуда и ставите - у хлеб, кифлице, палачинке.
Хвала ти, Аниа, још једном што си покушала да испечеш ове палачинке. Биће ми врло занимљиво да знам о резултату ако их обучете ...

Ако некако могу да живим без шећера, онда без брашна и даље не могу

Печем за себе од цЗ и раженог брашна, а кифле од пиреа од леблебија и ређе од леблебија (скупо и није увек случај). Ко не зна од чега су направљени моји кифли - никада неће посумњати да им недостаје брашна. Мој син, размажен разним пецивима, чак тражи да их испече. Локса је недавно пробао и свидело му се. Од њега правим дробљење ораха. Укратко, први, други и компот

Ања, како сам прочитао, каква корист ти иде, одмах је отрчала на твој профил. А тамо ... Генерално, не ред! хитно морамо исправити ситуацију и изложити све рецепте за ову корист!

Ања, како сам прочитао, каква корист ти иде, одмах је отрчала на твој профил. А тамо ... Генерално, не ред! хитно морамо исправити ситуацију и изложити све рецепте за ову корист!

Не, не знам како и немам времена. Ја сам више епистоларни жанр. А на нашој веб локацији код Александре има пуно сибаритских, заиста лепих рецепата. Али, нажалост, они су непопуларни и мало посећени. И сам сам научио много занимљивих ствари на веб локацији Сибарите Елена Стоианова (иначе, по препоруци Александре). Резултат је -17кг.

[лаппл1]

лаппл1, Људмила, хвала на рецепту !!! Свакако ћу покушати да испечем ове палачинке !!!

[А.ленка]

А.ленка, Хелена, у твоје здравље! Ето, колико је моја жеља сада немогућа! Заиста, врло здрав рецепт! Биће ми веома драго ако испечете ове палачинке!

[Анна1957]

А на нашој веб локацији код Александре има пуно сибаритских, заиста лепих рецепата. Али, нажалост, они су непопуларни и мало посећени.

Анна1957, Ања, да ... А ја сам грешница. Понекад посетим Александру и лично видим да њени рецепти нису толико популарни колико би требало да буду на нашој пекарској локацији! Хвала што си ме подсетио! Пост - време је да проучите тему Александре.

И сам сам научио много занимљивих ствари на веб локацији Сибарите Елена Стоианова (иначе, по препоруци Александре). Резултат је -17кг.

Паметна си, Анечка! Знам шта је изгубити килограме! Био је случај. Већ дуго једем све, али мало по мало и често. И пијем пуно воде. Не могу да се замислим без ње. И сигурно ћу ићи у Стојанову да учим. Хвала на савету!

Лиудоцхка, хвала вам пуно на овом рецепту! Није само здраво, већ и укусно. Данас сам га испекао за тест. Пекла сам палачинке у тигању за палачинке. Нисам имала кефир, додала сам павлаку, млеко, мало ваниле и прашак за пециво. Мојем мужу се то јако свидело. Наручио сам још за сутра. Идем да купим мало мекиња и испечем још. Хвала још једном!

Штета што нема овсених мекиња, месио бих их Овде ћу их добити И док ћу закопати у обележиваче

[Албина]

Албина, муж купује овсене мекиње у апотеци. Само се побрините да буду лагани и велики као на мојој првој фотографији. А онда је последњи пут, под маском овсених мекиња, донео кесу са кесом сличну пшеници по мирису, боји и величини - малу и тамну.

[Есфир]

Лиудоцхка, хвала вам пуно на овом рецепту! Није само здраво, већ и укусно. Данас сам пекао за тест. Пекла сам палачинке у тигању за палачинке. Нисам имала кефир, додала сам павлаку, млеко, мало ваниле и прашак за пециво. Мојем мужу се то јако свидело. Наручио сам још за сутра. Идем да купим мало мекиња и испечем још. Хвала још једном!

Есфир, Надиа, како ми је драго што су ти се палачинке учиниле не само корисне, већ и укусне! Најбољи показатељ доброте је мужев апетит! Па, чињеница да су кефир заменили павлаком је чак добра! Павлака је такође корисна! Пуно вам хвала на повратним информацијама! Надам се да ће уз помоћ овог рецепта здравље ваше породице постати још јаче! Уживајте у прављењу својих палачинки.

[Лиудоцхка]

Лиудоцхка, најкорисније палачинке и продајемо брашно од овсених мекиња, овде је врло погодно, изгледа као обично брашно

Наташа, хвала ти на повратним информацијама о овим палачинкама! Знате, у неким рецептима за такве палачинке мекиње су биле посебно млевене у млину за кафу тако да су палачинке биле еластичне! Стога, ако печете палачинке од готовог брашна од мекиња, онда ће поступак бити поједностављен. Морамо покушати да направимо и њих. Хвала ти на идеји, Наташа.

Ово је први рецепт за палачинке у мом животу, који нисам успео 100%. Откако сам прешао на правилну исхрану, овсена каша је постала честа посластица за доручак .. Испробала сам различите рецепте, са млеком, јајима и овсеним мекињама, увек је била савршено печена. Јуче сам одлучио да испробам овај на кефиру. Апсолутно није могла да окрене ниједну, ма колико била густа. Приликом покушаја да се све претвори у груду. Имао је осећај да је од кефира, није га повезао, већ се распао и остао у нереду. Упркос чињеници да печем палачинке од пшенице на кефиру. Морао сам све да бацим у смеће и да направим стандардни рецепт за млеко, које се пече и преврће и са најтањом верзијом ... Па авај, ове палачинке су биле квргаве од прве до последње ...

Ово је први рецепт за палачинке у мом животу, који нисам успео 100%. Откако сам прешао на правилну исхрану, овсена каша је постала честа посластица за доручак .. Испробала сам различите рецепте, са млеком, јајима и овсеним мекињама, увек је била савршено печена. Јуче сам одлучио да испробам овај на кефиру. Апсолутно није могла да окрене ниједну, ма колико била густа. Приликом покушаја да се све претвори у груду. Имао је осећај да је од кефира, није га повезао, већ се распао и остао у нереду. Упркос чињеници да печем палачинке од пшенице на кефиру. Морао сам све да бацим у смеће и да направим стандардни рецепт за млеко, које се пече и преврће и са најтањом верзијом ... Па авај, ове палачинке су биле квргаве од прве до последње ...

Вау, како увредљиво. И поново сам прочитао тему, видео да сам их и ја пекао, али у млеку. И све је успело. Иначе, након нових експеримената на форуму, можете покушати да замените јаја чорбом од леблебија - можда ће то додати и додатну обавезујућу напомену. Иако не ограничавам јаја у својој исхрани, испоставило се да то чине многи људи који не подносе јаја.

[Разигран]

Разигран, Оксана, штета што сте имали лоше искуство у прављењу ових палачинки. Не знам ни који је разлог. Фотографија у рецепту приказује сваки корак њихове припреме. Као што видите, све успева. Пекла сам их много пута, и то од овсених мекиња различитих произвођача, на јогурту и кефиру, са павлаком разблаженом млеком. Увек све успе. Да, палачинке не испадају танке, али о томе сам говорио у рецепту.
Претпостављам да је проблем можда у тигању, или величини палачинке, или конзистенцији теста. Нисам сигуран да ћете се усудити поновити експеримент након неуспеха. Али ипак вам желим пуно среће у кулинарском пољу и не само!

[безначајно]

Написаћу трезвенији преглед од многих претходних. Правила сам такве палачинке, међутим, попут хлеба од овсених мекиња. Да, укус је специфичан, али јестив.
Желео бих да скренем пажњу корисницима на заблуде у првом посту, које су прилично честе за неискусне неофите здравог начина живота.
Садржај калорија (природно, због угљених хидрата) овсене мекиње безначајно мање од белог пшеничног брашна.
За референцу - овсене мекиње (гледам паковање интегралних мекиња (целе, то значи), дијететске производе португалског бренда) за 100 г 358 кцал.
Бело (кондиторско) пшенично брашно - 364 кцал.
Пуномасно (интегрално) пшенично брашно - 339 кцал.
Додавање скроба према рецепту (и ово је неопходно) - добијате палачинке не мање калоричне од обичних.
Бран је вредан у влакнима, вредан у протеинима (чудно је да је ту).
Али они који губе на тежини треба да конзумирају овај производ са великом пажњом.
По могућности ујутру.

Лично завршавам свој пакет у другом облику - ометам 2 кашике. кашике мекиња са природним јогуртом, пустите да набубри, у ову масу ситно исеците пар урми (само 50 кцал за слаткоћу), ставите целу ствар у прелепу прозирну посуду и на врх слој било ког киселог и не баш (они су мање калорични) свеже воће у облику пиреа ... Лепо је, цоол је и укусно... Кувам за доручак увече.
Лифе хацк за мршављење и придржавање здравог начина живота.