Најлакши ускршњи колач у Горењу БМ900 ВИИ

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно	300 гр.
Пилеће јаје	1 КОМ.
Маслац	70 гр.
Млеко	100 мл.
Шећер	70 гр.
Сувог квасца	6 гр.
Суво грожђе или кандирано воће	50 - 60 гр.

Метода кувања

Сипајте 100 мл у канту машине за хлеб. не хладно млеко (ако је млеко из фрижидера - мало га загрејте) додајте 70 гр. шећер и убаците једно јаје (можете два, ако је врло мало). Додајте око 70 гр. маслац. Препоручујем да уље унапред извадите из фрижидера, тако да се мало отопи да би се олакшало мешање. Сада сипајте 300 гр у канту. по могућности просејано брашно. Не сипајте више, јер је као резултат експеримената научно доказано да чак 350 гр. брашно даје тесту снагу да отвори поклопац и побегне ... :-) Па, додајте 6 грама на врх. сувог квасца.
Ми ћемо месити и пећи на режиму 15 - Домаћи хлеб (Домаће).
Подешавање режима печења (ручно):
Гњечење 1 (Замесити 1) - 14 мин.
Рисе 1 (Рисе 1) - 25 мин.
Гњечење 2 (Замесити 2) - 20 минута.
Успон 2 (Рисе 2) - 25 мин.
Успон 3 (Рисе 3) - 45 мин.
Печење (Испећи) - 60 мин.
Грејање (Угрејати се) - до 60 мин. Нећу.
Боја коре (бирам средњу - Средње).
5 минута пре краја друге серије огласиће се сигнал: по жељи можете додати грожђице или кандирано воће. Ако се дода, врло је пожељно да лопатицом нежно "помогне" формираном колобоку да упије адитив. Па, изгледа да је то све.

Време је за припрему:

189 минута

Програм кувања:

15 Домаћа радиност

Белешка

На горњој фотографији, ускршња торта "без адитива", на другој - са грожђицама. Нажалост, фотографија није преживела са кандираним воћем, али је и веома величанствена, укусна и лепа ...