Супербрзи краставци за кисељење "Сендвич"

Супербрзи краставци за кисељење "Сендвич"

Метода кувања

• Кисели краставци "Сендвич" су одлични не само за прављење укусних сендвича, већ могу бити и добар додатак многим другим јелима. Припремају се врло брзо, па их припремам по потреби, за шта користим лименку од 200 мл (од кавијара „Санта Бремор“, врло згодно и заузима мало простора у фрижидеру). Ако требате да кувате више, онда можете једноставно пребројати све састојке у одговарајућем односу. Важно! Лименка мора бити добро затворена поклопцем!
• За такво кисељење можете користити било који краставац, али боље је узимати без пластичне амбалаже (односно која се чува на отвореном, а не у пластичној фолији), тада ће лагано хрскати. Кување таквих краставаца је врло једноставно (без компликованих технологија, апсолутно свака особа може без проблема то да поднесе) и не одузима пуно времена; али они ће увек бити бољи од било којих купљених, јер ћете тачно знати које састојке, у којим количинама и каквом квалитету сте користили. Поред тога, увек можете сами да уредите рецепт на основу свог укуса.
• Припрема:
• Ставите све састојке у теглу строго наведеним редоследом:
• - лук (неколико врло танко исечених полу-прстенова);
• - исечени бели лук, ½ - 1 клин;
• - копар: одсеците стабљику са гране и ставите је у теглу без сечења;
• - алеве паприке, 2 комада;
• - млевени црни бибер (по жељи, по укусу, за љубитеље зачињеног);
• - каранфилић, 1 комад;
• - ловоров лист, ½ лист средње величине;
• - краставци - преполовите и исеците што је могуће тање како бисте „могли да читате“. Количина - до врха лименке;
• - покрећемо електрични чајник, јер нам је потребна кипућа вода;
• - на краставце сипајте со, шећер, зачин „15 биљака“ (користим мерну кашику из машине за хлеб, па се добија тачније дозирање);
• - сипајте сирће;
• - сипајте све до врха са кључањем воде; кључале воде мора се сипати на сол, шећер и зачин, тако да се све то одмах помеша са водом.
• Даље, теглу затворите врло чврсто, добро промућкајте и оставите 20 минута. Затим га поново промућкајте и ставите у фрижидер.
• После 30 минута краставци су спремни.