Торта са запеченом паприком

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
велика паприка	6-7 ком
јаја	3 ком
шунка	300 г
сир	250 г
мајонез
панирање
пшенично брашно
јаја	2 ком
со

Метода кувања

Једном сам прочитао овај рецепт за салату у књизи рецепата за Зептерова јела. Уживео се у нашој породици и одлучивши да га поделим још једном, одлучио сам да га поделим са вама.
Црвена паприка је данас скупа, па сам је овај пут заменио са 6 зелених паприка и оставио 1 црвену. Испеците целу паприку. Преклопите у торбу, кравату и ознојите се. Ољуштите и исеците на 2 или 3 дела по дужини. Ова фаза се може обавити дан раније. Ставио сам припремљене комаде у контејнер и послао их у фрижидер. И већ сам направио салату сутрадан. Иначе, сок који је бибер дао филтриран је од семена и смрзнут у калупу за лед. Зими га додам кад кувам хељду или пиринач.
Скувати и исецкати јаја, исецкати шунку, нарибати сир. Помешајте јаја, шунку и део сира (оставите 1/3 да украсите врх) и зачините мајонезом.
Сваку кришку бибера уваљајте у брашно, помешано са соли, па у јаје и пржите на тигању.
Ставите мало паприке на тањир.
Ставите салату на врх, па опет паприке итд.
Последњи слој треба да буде паприка. Подмажите их на врху четком са мајонезом и поспите преосталим сиром.
Испада овде тако сунчана торта.
То се ради довољно брзо, узимајући у обзир чињеницу да можете делимично да кувате унапред.