Редмонд РБМ-1908. Дилл пшенични хлеб

Категорија: Квасни хлеб
Редмонд РБМ-1908. Дилл пшенични хлеб

Састојци

Вода 180 г
Пшенично брашно 320 г
Биљно уље 2 кашике кашике л.
Гранулисани шећер 1 кашика кашике л.
Со 1 кашичица
Сувог квасца 1,5 кашичице
Свеж копер 60 г
Пилеће јаје 1 КОМ.
Рендани сир 60 г

Метода кувања

  • Према упутствима, у апарат за хлеб сипам воду, половину путера, брашно, шећер, сол, квасац. И месим у класичном режиму. За боју можете додати куркуму на врх ножа. Током гњечења контролишем лепињу и правим надјев. Копар фино исецкати, помешати са лабавим јајетом, сољу. Нарибати сир.
  • Након гњечења и прве пробе извуците тесто и према типу црвене увојке смотати ролне. Разваљам их користећи другу половину биљног уља. Ширите копар и јаје на колачу од теста, поспите сиром. Добићете четири двоструке кифлице, које се стављају у машину за израду хлеба током испитивања теста. Моја машина за хлеб је 1:40 (Редмонд РБМ-1908).
  • Основни рецепт за тесто преузет из Хлеб од пшеничних мекиња (Мекиње сам заменио брашном, можете оставити мекиње).
  • Печем у класичном режиму, средње коре, тежина - 600 г.
  • Испоставља се врло мирисни хлеб.

Јело је дизајнирано за

600 г

Време је за припрему:

2:55

Програм кувања:

класична

Белешка

Садржај калорија на 100 гр. готов оброк: протеини 10, масти 8, угљени хидрати 44, 283 Кцал

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба