Рибља чорба од ћуфте

Категорија: Први оброк
Супа са рибљим полпетама

Састојци

риба (имам ослића) 600 грама
воде 2 литре
шаргарепа 1,5 комада
реп лук 2 комада
кромпир 3-5 комада
Бели лук 3 зуба
гриз 3 кашике кашике
со укус
млевени црни бибер укус
ловоров лист 1-2 комада
зеље (копар, коморач) сноп

Метода кувања

  • Супа са рибљим полпетамаОчистите рибу, уклоните пераје, оперите. Уклоните пулпу из кости.
  • Супа са рибљим полпетамаПропустите рибљу пулпу кроз сито за млевење меса са једним луком, два каранфила белог лука и пола шаргарепе. Посолите, побиберите, додајте гриз и мешајте.
  • Супа са рибљим полпетамаФормирајте полпете од млевене рибе. Величина ћуфти је само ваша жеља. Супер ми иде.
  • Супа са рибљим полпетамаОгулите, оперите и исецкајте поврће.
  • Ставите све поврће одједном у кључалу воду, посолите и прокувајте док не омекша.
  • Супа са рибљим полпетамаСпустите полпете и динстајте након кључања 5-6 минута на минималном кључању.
  • Супа са рибљим полпетамаДодајте исецкано биље, ловоров лист и сецкани каранфилић белог лука. Пустите да прокључа и искључите. Оставите супу да одстоји 10 минута и послужите.
  • Супа са рибљим полпетама
  • Кување није тешко, главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Врло лагана дијететска супа. Ово кувам у дане поста, када можете јести рибу. Супа апсолутно без уља и пржене хране. Врло добро након раскошних гозби. Препоручујем!

Светленки
Ангела, Сећам се да сигурно нисам спреман за подвиге одвајања рибље пулпе од кости, али остатак ћу учинити. Укусно и здраво - све што волим
анг-каи
Света, захвалити. И већ одвајам пулпу. Рибље котлете и полпете су често са нама. Филе је скупље купити, а у њему има више воде. Твоје је вероватно другачије.
Светленки
Цитат: анг-каи
Твоје је вероватно другачије.

ми уопште не продајемо смрзнуту рибу на костима - ни у продавници типа МЕТРО, ни у хипермаркетима ... Одсутни као класа. Само свежа риба на леду у рибљем делу може бити цела. А у филеу имамо воде, а имамо и више него што бих желео. Али ово је врста технологије да нема опекотина од смрзавања ... Стални изговори

Извините на офтопику ...
кавминс
укусан рецепт! хвала) Никад из неког разлога нисам правио полпете од рибе, не знам зашто ... Питам се зашто задржавају облик на гризу без јајета .. ово ће бити врло корисно у посту ...
кристина1
анг-каи, Ангелина ... браво .... да ваи налијте тањир !!
анг-каи
Цитат: кавминс
из неког разлога никад нисам правио рибље полпете,
Марина, потребно је исправити ситуацију.
Цитат: кавминс
образац се чува на мамцу .. ово је врло корисно у посту ...
И котлети се добро држе.
Цитат: кристина1
сипајте тањир !!
кристина1, узми велику кашику и трчи)
кристина1
анг-каи, Ангелка ... Не трчим, већ летим !! Хвала вам!
Трисхка
Укусна супа, однела, хвала Ангела!
кавминс
Цитат: анг-каи
И котлети се добро држе.
Да, правим котлете од рибе, знам за гриз, радим то и на пире кромпиру - такође савршено задржавају облик .. али ћуфте треба да се скувају, мислио сам да ће се распасти ако не буду јаје .. сад знаће ..)))
анг-каи
Цитат: Трисхка
однешен
Ксиусха, Биће ми драго. ако је корисно)
Цитат: кавминс
Такође то радим на пире кромпиру - такође савршено задржавају облик
Марина, а ја то никада нисам урадио? Колико је приближно пире?
кавминс
Цитат: анг-каи
А колико је приближно пире кромпир
нема ни пире кромпира, већ само добро пире, од рибе узимам отприлике једну трећину, можете и више ако желите - само да задржи облик, риба може бити различита по сочности ...
анг-каи
Јасно. Захвалити.
Зханнптица
Чаробна лагана супа)
И додајем рибље пилеће бело у полпете ради структуре) нико никада неће разумети
анг-каи
Зханоцхка, хвала.Вероватно је укусно са пилећим прсима, али ова опција ми не одговара због брзих дана.
Зханнптица
Окус је апсолутно исти) само се текстура мало мења)) али у посту, наравно, неће успети)
Ритуслиа
Каква дивна и лепа супа!
Никада нисам кувала рибљу чорбу са полпетама, али изгледа да су сви састојци на залихи, па ћу сигурно користити овај диван рецепт!
Ангела, захвалити!
Невероватан рецепт!
анг-каи
Ритуслиа, Рита, за здравље)

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба