Џем од краставаца са естрагоном и кречем

Категорија: Бланкс
Џем од краставаца са естрагоном и кречем

Састојци

свежи краставци 600 г
гранулисани шећер 180 г
креч 1 ком
естрагон (естрагон) свеж 1 кашичица + 2 гранчице
пектин 3 г

Метода кувања

  • Џем од краставаца са естрагоном и кречемОљуштите краставце и уклоните семе. Исеците на коцкице, око 1к1цм.
  • Џем од краставаца са естрагоном и кречемСтавите у шерпу, прелијте шећером, пустите да одстоји да сок почне (можете га оставити преко ноћи). Након што се сок истакао, додајте краставце гранчица естрагона у краставце, загрејте тигањ на лаганој ватри, пустите да прокључа, искључите и оставите да се потпуно охлади.
  • Баците гранчице естрагона, поновите поступак грејања још једном.
  • По трећи пут закувајте џем, додајте сок, корицу лимете, кашичицу сецканог естрагона. Динстајте 8 минута на лаганој ватри. Затим додајте пектин помешан са малом количином шећера (10 г), мешајте и кувајте не више од 1-2 минута.
  • Уклоните са ватре, пребаците у стерилисане тегле. Затворите поклопац, окрените, охладите.
  • Џем од краставаца са естрагоном и кречем
  • Џем од краставаца са естрагоном и кречем
  • Џем од краставаца са естрагоном и кречем

Белешка

Направио сам га од обраслих краставаца за тестирање. Резултат ми се свидео, зато га делим са вама.
Сад прерасли краставци нису ми застрашујући.



Елена Кадиева
Галинакакав рецепт! Гомила краставаца!
Куестион-лиме се може заменити лимуном? Не могу да нађем креч у свом селу ...
Админ
Да ли волим џем од краставаца, не знам, али слике су спремне за јело мојим очима - увек су веома лепо украшене
Галинка, хвала на ужитку
Гала
Цитат: Елена Кадиева

Куестион-лиме се може заменити лимуном?
Хеленаако нема креча, можете додати прилично лимуновог сока или лимунске киселине. Покушао сам да смањим шећер у рецепту, па будите опрезни са киселином. Волим креч, има врло оригиналан укус.
Цитат: Админ

Да ли волим џем од краставаца, не знам

ТаниаНадам се да ћете уживати. Коме год сам дао да проба, свима се свидео, врло оригиналан укус. Комади краставца се не кувају, али остају хрскави. Можете учинити мало за суђење.
Хвала вам девојке што сте свратиле

киса1185
такав се џем прави у Суздалу, чак је и празник Дан краставаца
Гала
баш то? Колико занимљиво, нисам знао.
киса1185
Гала, у Суздалу, у трговачкој аркади, продају џем од краставаца, али ја га нисам купио, па не могу да кажем шта још додају осим краставаца. Питали су водича шта је необично у Суздалу, речено нам је: џем од краставаца. Тако нешто...
Таниулиа
Ознака, фото ОТПАД !!!
Јео сам џем од тиквица, али нисам покушао од краставаца
Гала
Таниул, захвалити!
Цитат: Таниулиа

Јео сам џем од тиквица, али нисам покушао од краставаца
па, постоји нека сличност међу њима
Седмогодишњи план
Галиа! Ово радује !!!!!!
Ја ћу то учинити !!!!!
Гала
Света, па, потрчала си. Покушај, експериментиши!
Седмогодишњи план
Мој зет обожава тиквице!
И урадићу ово! Да, како ћу га изненадити !!!!
Гала
Света, прво урадиш мало за тест, иначе ти се то одједном не свиђа, онда ћеш изненадити зета
Седмогодишњи план
И никад не радим много ... 5-7 малих теглица истог имена увек ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба