Кари плоча у сосу Гарам масала са кокосом и мангом у лонцима

Категорија: Рибља јела
Кари плоча у сосу Гарам масала са кокосом и мангом у лонцима

Састојци

Бела морска плоча 400 г
Бели лук 1-2 каранфилића
Ђумбир корен 2-3 цм
Сос
Манго (имам сладолед) 1/2 пц
Бели лук 1 ком
Кокосово млеко 100 мл
Крем (имам 33%) 100 мл
Куркума 1/2 кашичице
Ђумбир 1/2 кашичице
Чили у праху 1/4 х л
Млевени црни бибер 1/4 х л
Семе кима 3/4 х л
Царраваи 1/4 х л
Млевени кардамом 1/4 х л
Цимет 1/4 х л
Каранфил 2 пупољка
Цурри 1/4 х л
Фенугреек (опционално) на врху ножа
Со бибер укус

Метода кувања

  • Кари плоча у сосу Гарам масала са кокосом и мангом у лонцимаУзимамо морски плод или било коју рибу по вашем избору. Филе
  • Кари плоча у сосу Гарам масала са кокосом и мангом у лонцимаИсеците рибу на комаде и маринирајте белим луком и ђумбиром исцеђеним кроз пресу. Ставите на хладноћу ноћу
  • Кари плоча у сосу Гарам масала са кокосом и мангом у лонцимаЛук ситно исецкати. Пржите у тави док не постане светло златно браон
  • Кари плоча у сосу Гарам масала са кокосом и мангом у лонцимаПрипремите све зачине
  • Кари плоча у сосу Гарам масала са кокосом и мангом у лонцимаДодајте све зачине редом, обавезно се смењујте, тако да сваки даје максималну арому. У неколико пролаза ширим зачине на различитим местима тигања
  • Кари плоча у сосу Гарам масала са кокосом и мангом у лонцимаУ лук додајте мешавину кокосовог млека и кајмака
  • Кари плоча у сосу Гарам масала са кокосом и мангом у лонцимаДодајте ситно сецкани манго (смрзнути манго сам одмрзавао на собној температури) и динстајте 10 минута, повремено мешајући
  • Кари плоча у сосу Гарам масала са кокосом и мангом у лонцимаПосле 10 минута искључите шпорет, сос је спреман
  • Кари плоча у сосу Гарам масала са кокосом и мангом у лонцимаУклоните укисељене комаде рибе из фрижидера и поређајте их у лонце (добио сам 2 лонца)
  • Кари плоча у сосу Гарам масала са кокосом и мангом у лонцимаПрелијте сос преко комада рибе. Покријте лонце поклопцима и ставите у хладну рерну. Подесите температуру на 180 степени и пеците 40-50 минута
  • Кари плоча у сосу Гарам масала са кокосом и мангом у лонцимаНежно извадите лонце из рерне и мало охладите
  • Кари плоча у сосу Гарам масала са кокосом и мангом у лонцимаИспоставља се да је риба потпуно засићена сосом
  • Скувајте пиринач и кари и послужите.
  • Пријатно!
  • Кари плоча у сосу Гарам масала са кокосом и мангом у лонцима

Јело је дизајнирано за

2-3 порције

Време је за припрему:

1,5 сата

Програм кувања:

Штедњак, рерна

Белешка

Рецепт је преузет са веб странице Нине Тарасове. Велико хвала аутору
Испоставило се да је јело једноставно божанствено! На фотографији изгледа неупадљиво, али ову рибу вреди скувати.
Ароматични зачински сос са оригиналним прскањем меког манга

Лариса М.
Хелен, запањујући рецепт!
Елена_Камцх
Ларисоцхка, да! А његов укус одузима дах
Мислим да се у овом сосу може кувати било која риба. Па ... осим харинге
Лариса М.
О Боже!!! О Боже!!! Где набавити морски плод ??? Желим Желим !!!!
Елена_Камцх
Узми рибу коју волиш
Управо сам пронашао морску плочу ...
Катко
Хеленабило шта ово није морска плоча
рецепт - боНба
Елена_Камцх
У овом сосу постаће било која риба
Главна ствар је да нема пуно костију

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба