Маслац са какаом у машини за хлеб Моулинек ОВ 6002

Маслац са какаом у машини за хлеб Моулинек ОВ 6002

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Млеко	80 мл
Јаје	4 ствари
Маслац	185 г
Со	2 кашичице
браон шећер	65 г
Пшенично брашно	570 г
Квасац за печење	3 кашичице
Какао у праху	3 кашике л.

Метода кувања

• Ставите састојке у канту машине за хлеб
• Програм 11 (цупцаке)
• Тежина 1000 гр
• Лагана кора
• А мирис ... то је нешто!
• 

Белешка

Поздрав свима из новог почетника и срећан Божић!
Узмите колаче у своје друштво - не волим слаткише, али волим колаче!
Пре неки дан сам себи поклонио Мулиа 6002, пекао хлеб за своју породицу, сада себи печем посластицу. Рецепт је, међутим, квасац, али и колач! А програм у овој Мулки је такав. Програм је ужасно дуг, има пуно успона и трбушњака, ни један програм до сада није наишао на ово, мада сам, наравно, „чајник“)))

И велико хвала свим ауторима рецепата! Покушаћу све, међутим, мораћу да размислим о тежини - у програму 11 Цупцаке модел 6002 постоји избор и тежине и коре ... добро, кора је смеће, али тежина ... добро , Хајде да размислимо! У међувремену узмите и не бацајте парадајз ако нешто пође по злу))
Одмах се поставља питање - да ли је могуће направити колач (и заиста пећи) чак и на површини без уласка у ХП и без поравнавања теста рукама? Из неког разлога, увек имам једну ивицу испод друге, ако не интервенишете ... Вероватно у тесту без квасца нема таквих проблема, јер је то конзистенција павлаке. А у квасцу?

Слични рецепти

Квасац од колача "Бадемови" од ујака сове у производњи хлеба (Сова)

Мафина је укусна без пшеничног брашна и јаја. (КатРин)

Кекс "Шаргарепа" у спорету Моулинек Минуте Цоок ЦЕ400032 (Ксенопхонтиа)

[Инес]

Програм је ужасно дугачак, има пуно лифтова и трбушњака, нити један програм до сада није наишао на ово

Инес
После ваших речи, посумњао сам да нешто није у реду са мојом пећи ... програм "Цупцаке" само један ударац када на тајмеру-2.17... и то је то, онда се тесто кува до печења ...
ХП-ови пријатељи, тј. Власници Мулек-6002, како твоја програм "Цупцаке"? Не рачунајте на посао, молим вас напишите ко има колико потеза ради ХП програм "Цупцаке" ?

Већ и најзанимљивије је постало, у упутствима нема ничега о овоме. Спремни да поновимо експеримент и правимо белешке! Ту је скут, можете направити скутни колач, према рецепту у књизи прилично је сув, требало би да имате више скуте и размислите како да воду пребројите у скуту, ја сам само у овом послу док пун чајник)) Генерално, покушаћу!

[Инес]

Инес
Јутрос сам на програму "Торта" печени „путер колач“, дакле здравим умом и памћењем Дефинитивно ништа не мешам, то је само један тренинг, мада се у мом првом ХП Моулинек-5002, на истом програму (само тамо се зове "Слатко хлеб") два дробљења ... и ево једног ... генерално, не знам, у мојој рерни има пуно ствари, али колачи са квасцем испадну прелепи, да ...
Инес, Радоваћу се вашем експерименту!

Данас ћу сигурно испећи нешто ... скут. Само требате покупити рецепт са квасцем или га избројати из књиге. Зашто се тачно сећам ових дробљења - желео сам да добијем равномерни колач, али увек имам једну ивицу више, а другу нижу. Исправио сам тесто у кофи рукама. Чим то учиним - и ХП се опет распада! Три пута сам поновио поступак, због чега ми је овај програм остао у мислима. Али +100 на чињеницу да управо ХП колаче невјероватно пече

Генерално, стављам торту са скутом ... Не знам шта ће се догодити, јер сам модификовао рецепт за хлеб од Админ-а, који је она сама узела од некога и такође га модификовао, уопште, како сам све скувао мој живот „на око и од онога што јесте“, па ће тако бити и овде, очигледно)) Главно је да постоје оловка и бележница, записићу акције. Да погодим са прекидима дима ...

[Инес]

Данас ћу сигурно испећи нешто ... скут. Само треба да покупите или пребројите рецепт са квасцем из књиге.

Инес
А у својој књизи нисам нашао ништа скута, осим обичног хлеба са додатком скуте (заборавио сам тачно име) ... Или сте мислили на рецепт који није из књиге?

У нашој књизи „Планински хлеб“ у режиму Кекс нуди се врло мало скуте и то је, заправо, хлеб, без шећера. Додао сам у горњем посту како сам изашао

Већ имам кобасицу попут колобока, изгледа пристојно ...
Петље изгледају овако:
Старт у 3:15, завршетак у 3:05
Почетак у 3:00 и завршетак у 2:42 (сигнал у 2:51 за допуне)
Старт у 2:12, завршетак у 2:10
Почетак у 1:40, крај у 1:38
Почетак у 1:33, крај у 1:32
Претпостављам да више неће бити удараца, јер је грејање почело Иако би печење требало да почне у 1:00 ... Нећу рећи да су се сенке укључиле и да нисте могли да додирнете руку, али температура је била очигледно виша од 35Ц, кора на врху је почела ... како рећи нешто ... намотати? СУВ? А тајмер је само 1:25 ...

[Инес]

Инес
Нешто ме је срамота последњег гнетења ... месити 32 минута пре почетка „Печења“ по мом мишљењу је апсолутно бескорисно ... тешко да ће за 32 минута тесто имати времена да се правилно удаљи (ИМХО) ... не знам ни шта да кажем .. испоставило се да имамо исти ХП са вама, али начини рада су различити ...

посрамљен последњим тренингом ... тренингом 32 минута пре почетка „Печења“

Тако ми се учинило врло чудним! Можда нешто није у реду са програмом? После празника позваћу надзорни одбор и питати за алгоритам.

[Инес]

У нашој књизи „Планински хлеб“ у режиму Кекс нуди се врло мало скуте и то је, заправо, хлеб, без шећера.

Инес
Искрено сам се изненадио зашто у књизи рецепата за хлеб "Планина" предлаже се печење на режиму "Торта" ... Моде "Торта" намењен печењу хлеба са високим садржајем кифли и шећера, и "Планина" управо супротно, то јест, без печења, без шећера ... Иако ово није једини „јоинт“ који сам приметио у књизи рецепата ... С друге стране, режим "Торта"(бар за мене) се не разликује много од начина рада "Пшенични хлеб"(№8),"Француски хлеб"(Бр. 9) и "Хлеб од целог пшенице"(Бр. 10). Разлика је само у времену доказивања, буквално за неколико минута, што на крају вероватно неће значајно утицати на резултат (ИМХО) ... Или имам ХП са неправилно програмираним режимима, или ... Програм "Бородински хлеб" убио потпуно ... прво, сам рецепт ... обасипајте ме папучама, али хлеб у омјеру пшеничног и раженог брашна 400/100 не може се назвати "Бородински" (ИМХО) ... погледајте ГОСТовсени рецепт "Бородински" и све ће постати јасно ... А сам програм више личи на програм печења "брзо" хлеб него "Бородински"... У мом првом ХП-у (Моулинек-5002), програм печења "Бородински хлеб" ни близу оног у Моулинек-60023, а рецепт је потпуно другачији ... од свих „псеудо Бородински„шта сам испекао у свом ХП-у, највише од свега стварног "Бородински" подсећа на печени хлеб ОВДЕ ЗА ОВАЈ РЕЦЕПТ , иако је ово мишљење моје породице и људи који се још увек сећају укуса садашњости "Бородински" хлеб ... ох, одвукао сам пажњу од постављене круне, извини ...